“金龙鱼始终致力于为中国人打造健康安全的餐桌食品，”1988年。益海嘉里集团首家油脂公司落户深圳蛇口 ！以金龙鱼小包装食用油打开中国市场，改变了中国人的饮食文化 。
从食用油到大米、面粉、豆粉等多个产品线；从“金龙鱼”到“胡姬花”“欧丽薇兰”，从“油脂副产品的绿色循环利用”到“水稻循环经济模式”……31年以来。金龙鱼开展精深加工！促进产业升级 ，打通餐桌食品“全产业链”。这个土生土长的中国品牌已成为粮油产业领军者！取得年营收1600亿的良好业绩，
第一瓶金龙鱼小包装油面世 ，引领中国食用油市场从散装油到小包装油的消费变革。
伴随中国改革开放浪潮 ，南海油脂落户深圳蛇口赤湾港畔。这也是益海嘉里集团在中国投资的第一家公司！进入一个陌生市场，益海嘉里将“金龙鱼始终致力于为中国人打造健康安全的餐桌食品” 。视为自己的初衷和努力方向！
益海嘉里南海油脂开发的第一款小包装食用油“金龙鱼”问世 ，试图打开中国食用油市场。然而这一步走得并不顺利 ！当时国内粮油市场以散装油销售为主 ，小包装油还处于起步阶段 。更没有品牌概念！刚刚从粮油配给制中走出来的中国消费者，依然习惯于每月按需到国有粮店排队打油 。对小包装油的接受度比较低！
在益海嘉里之前，来自中国台湾、中国香港的企业都曾试图在内地市场推广小包装食用油 。但收效甚微甚至折戟沉沙！
益海嘉里集团消费品事业部总监、益海嘉里食品营销有限公司董事长陈波坦言 ，当时小包装油接受度低主要有两方面原因：一是小包装油色泽淡黄、清亮透明 。与老百姓习惯食用的散装油不同；二是当时小包装油的价格高于散装油！老百姓舍不得买 ，
益海嘉里重整旗鼓，决定再战市场。“如果想要获得更大的发展！在当时简单的销售模式肯定不行，需要在品牌、渠道、产品概念等方面统一规划 。对小包装油整体做一个提升！
金龙鱼选择以“福利油”定位开拓市场 ，和一些大型企业事业单位合作 。逢年过节发放金龙鱼作为福利；在销售渠道上 ！金龙鱼在全国范围内大力支持一些名不见经传的小经销商，以区域代理的形式保证经销商的独家销售权；在品牌宣传上。金龙鱼在央视投放的“亲爱的爸爸妈妈在等我！等我快回家”宣传片红遍大江南北……通过全方面的努力 ，金龙鱼终于在中国小包装油市场破冰入局。将更加健康、安全、便携、美观的金龙鱼第一代“小包装”食用油带给了老百姓！开启了中国人厨房食用油“革新”，
金龙鱼在这个行业首创了品牌营销的策略和文化，同时也带动了其他行业的品牌加速化 。正是这种精准定位！让金龙鱼的市场份额多年保持在40%左右，益海嘉里营收超1600亿元 。成为国内最大的农产品和食品加工企业之一！
国货记|益海嘉里:用一瓶食用油开启国人健康餐桌_好的大米怎么办
2006年-2014年 ，益海嘉里成功从食用油延伸到其他食品领域 。金龙鱼大米、面粉、挂面、面片、豆粉等产品相继上市 ！为中国消费者打造健康厨房 ，
为保证大米品质，金龙鱼选择在黑龙江五常设立核心产区 。这里年日照时长在2600小时以上！平均温差比同纬度地区高5℃以上，非常适宜稻米生长。积年深厚的黑土地土质肥沃 ！土壤中含有大量有机质，能为金龙鱼大米提供适宜的生长环境和充足的营养。金龙鱼大米还精选原种以保证五常大米原香！同时通过严控农药使用、延长水稻生长期、稻谷收割后自然晾晒等方式让稻米品质更安全、味道更香软，金龙鱼还投入过亿研发资金 。打造出了行业领先的“水稻循环经济模式” ！将绿色环保科技融入到各个环节，
食品安全一直是益海嘉里生存发展的生命线 ，益海嘉里严格供应商准入制度 。定期对供应商做培训提升供应商能力！进行供应商飞行审核 ，同时确保储运和物流配送等各环节安全可追溯 。
在开拓中国小包装食用油市场后，益海嘉里在“健康安全”和“勤奋创新”的道路上并未止步。
金龙鱼第二代调和油上市，倡导“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念。再一次革新中国人的食用油消费习惯！推动了食用油消费理念从“安全”到“营养健康”的升级，
中国粮油学会油脂分会会长何东平评价道：“金龙鱼将两种或两种以上的植物油按比例调配制，解决了中国居民长期食用单一植物油造成脂肪酸失衡的问题 。是中国油脂行业的一个开创性举动！
在产品创新上，益海嘉里永远在跟自己“较劲” 。在欧洲设立葵花籽油原料工厂！只为保证每一滴金龙鱼阳光葵花籽油的品质；十年磨一剑的金龙鱼“双一万”稻米油 ，只为实现营养与品质的完美结合……完成了一次又一次的产品升级。
“要使占据全世界粮食年产量和消费量约1/4的中国真正成为全球粮油产业的中心 ，仅靠生产力和消费力是不够的 。更应该依靠持续的创新力来达成 ！益海嘉里集团专门组建研发中心，截至目前已累计投资几十亿元。金龙鱼将坚持科技创新 ！为消费者提供安全、健康的产品，
在陈波办公室的墙上，挂着从1996年到2018年每一届经销商大会的合影 。益海嘉里的历史少不了这些多年携手并进的经销商！20世纪90年代，益海嘉里最早的一批经销商是现代版的“卖油郎”。他们每天踏着三轮车走街串巷、沿街叫卖！随着金龙鱼的热销大卖，这批“卖油郎”已从当年的70多个壮大到2000家经销商、5000多家分销商的规模 。经过31年的发展！“前店后仓”的经营模式也升级成为成熟的运营管理，益海嘉里已成为中国粮油产业领军者 。金龙鱼也化身为“营养健康高品质”的代表 ！进入3亿多中国家庭的餐桌 ，
1988年 益海嘉里在中国投资的首家油脂工厂南海油脂落户深圳蛇口 ，
1991年 第一瓶金龙鱼小包装油面世 ，引领中国食用油市场从散装油到小包装油的消费变革 。
2005年 金龙鱼第二代调和油获得国家发明专利证书，并获得中国粮油学会科技进步二等奖。
2008年 金龙鱼成为北京奥运会食用油独家供应商，
2010年 金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术奖一等奖，
2018年 金龙鱼成为2022年北京冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，
新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 企业供图 ，
编辑 郭铁 李严 校对 翟永军，
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