大河网讯 秋高气爽 ，大河网在中牟县雁鸣湖镇看到。雁鸣大道平整宽阔、大闸蟹市场明亮整齐！每个摊位前均张贴着文明经营承诺牌 ，复称台、游客服务站已投入运行 。规范市场销售的“公告牌”高高耸立！该镇人大主席王锋说 ，“面对即将到来的‘十一’黄金周。我们已经准备好了 ！
雁鸣湖镇是中牟县北部的中心镇 ，西距国家中心城市郑州30公里。东距古都开封20公里！已融入两市人民的“一小时游憩圈”，这里有水域5000亩、湿地5200亩、林地10000余亩、草地3300亩 。周围还有中原地区最大的11万亩黄河自然湿地 ！形成了林草、鱼蟹、鸟类共生的完整黄河湿地生态体系，“雁鸣湖大闸蟹”就是在这种优质的天然资源中养殖而成。
“十一”假期日益临近 ，很多人已经按捺不住内心的躁动。雁鸣湖大闸蟹、黄河鲤鱼、东漳瓜豆酱、朱固苹果等特色农产品对许多资深“吃货”来说 ！正盼着假期到来畅快地过上一把瘾 ，
出外游玩最让人关心的就是消费安全 ，但在雁鸣湖镇大可不必有这种担心 。该镇着力打造“生态田园型”全域旅游小镇！创造优质、文明、健康、有序的旅游环境，特别是针对大闸蟹销售 。设置了统一的大闸蟹销售市场！出台了《关于规范大闸蟹销售市场的公告》、成立了游客服务中心、开展了“文明旅游诚信经营”万人签名等一系列行之有效的举措，
蟹黄膏肥鱼味美 中牟雁鸣湖镇成为国庆假期绝佳打卡地_食品经营许可证大概要多久怎么办
为迎接“十一”黄金周 ，雁鸣湖镇统筹协调市场监管、公安、综合执法、旅游等部门成立综合保障队伍；节前对辖区旅游资源进行消防安全、食品安全、交通安全以及环境卫生进行综合整治；在维护市场公平和规范方面。对经营单位召开动员会 ！签订诚信经营承诺书，并按照法律规定。对大闸蟹销售商户统一进行计量器具检测！杜绝缺斤短两现象发生，发现有违规者将严厉处罚；在保障食品安全方面 。由镇食药监所牵头 ！对涉旅酒店、宾馆、餐饮店进行多轮检查，保证假期期间食品安全问题万无一失。为广大游客创造舒心的旅游环境 ！
，在大闸蟹销售市场 ，每个摊位上方都张贴着商户的信息和公开承诺牌。消费者发现有欺诈行为可立即向游客中心或综合执法小组进行投诉！雁鸣湖镇食药监所负责人秦慧彬表示 ，每家商户都要对自己销售的大闸蟹负责任 。遵守《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的相关规定 ！履行第一责任人义务，对经营的食品每天进行巡查 。发现死螃蟹要及时进行无害化处理！保障游客正当的消费权益，
综合执法小组将进一步加大执法力度和巡逻密度 ，秉承“发现一起打击一起 。发现一户处理一户”的原则 ！对欺诈消费者的行为予以严厉打击 ，还消费者一个放心。还市场一个公平！切实维护雁鸣湖大闸蟹的品牌形象 ，维护广大消费者的合法权益。
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当天上午11时 ，雁鸣湖大闸蟹养殖基地内。随着一声洪亮的喊声“出湖喽”！基地养殖户从地笼内倒出满筐活蹦乱跳的大闸蟹，一个个张牙舞爪。
据雁鸣湖大闸蟹专业合作社理事长朱玉有介绍，今年全镇养殖面积约3100亩。产量约有26万斤 ！价位基本和去年持平 ，“雁鸣湖大闸蟹和别处的蟹不同。具有鲜明特征 ！青黄壳、白肚、黄毛、蟹黄显红色的特点 ，吃正宗雁鸣湖大闸蟹 。还是来雁鸣湖镇！能保证大闸蟹的品质，我们不会砸自己的牌子 。”（王君杰 王恒超）
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