全球餐饮零售巨头都在迎来一场数字化转型，星巴克、麦当劳、汉堡王这几家公司近几年的种种变化 。恰恰是数字化转型开启的最佳体现 ！这几家公司的典型特点是连锁店铺数量庞大 ，有统一的供应链和生产标准。庞大的工业化食品生产流程使得这类公司对成本极为敏感 ！
企业通过数字化技术 ，规模化复制之后 。不仅仅提供智能化精细化用户服务！更可以使得企业迅速降低成本获取利润空间 ，
星巴克中国跟进数字化：成立数字创新部门，
星巴克从2019年6月1日起 ，星巴克中国调整原有组织构架重组为两个业务单元——“星巴克零售” 和“数字创新” 。直接向新成立的董事长兼首席执行官办公室汇报 ！
从星巴克此次架构调整来看，星巴克将数字化建设作为企业发展的重心。可见星巴克正在改变原有的发展步调和节奏！加快数字化建设 ，
2019年7月星巴克宣布收购的科技公司Brightloom，原名为eatsa的Brightloom起家于旧金山 。最开始是一个用高端自动贩卖机定制化点餐的连锁餐厅 ！2017年正式关掉线下餐厅后，成为一家纯科技公司。向其它餐厅品牌售卖技术！Brightloom自身原有的技术和星巴克数位飞轮技术联合，打造出基于云的「一站式服务」 。
简单说下星巴克的数字化创新几个案例 ，一方面与阿里巴巴开展了合作。包括天猫旗舰店、饿了么等平台为星巴克导入了大量的流量！同时在微信钱包里可以方面互送星享卡 ，另一方面星巴克新品和限量周边产品的推出。成为星巴克线上平台流量变现的重要渠道！猫爪杯就是一个成功的案例 ，今年4月星巴克宣布在全国3800家门店以及覆盖35城的专星送推出8款新品“玩味冰调”。此举不仅增强品牌黏性 ！同时也锁定了年轻、女性消费群体，
中国消费者线上消费的消费占比和消费量都高于美国，5月赴美上市的瑞幸咖啡也是以线上新零售社交裂变作为突破口 。打开了国内咖啡市场 ！在一定程度上与星巴克形成了竞争，使得星巴克尤其是星巴克中国必须加快他的数字创新步伐。而如今线上平台已经成为了星巴克重要的业务增长点 ！以前不接星巴克中国的“在线点 ，到店取”服务为例 。看似是一个消费方式的创新 ！背后将会对整个营运产生巨大影响，包括星巴克部分员工是兼职员工。如果无法实现数字化智能管理 ！随着产品线和销售渠道的不断拓展 ，传统模式下的门店将会承担巨大压力 。
汉堡王转型数字化会员用户：用上自助点餐机智能点餐 ，
汉堡王的母公司是Restaurant Brands International Inc(餐饮品牌国际公司 ，简称RBI)。这家公司在100多个国家和美国地区拥有26000多家餐厅！RBI拥有三个世界上最著名、最具标志性的快捷服务餐厅品牌――蒂姆霍顿(Tim Hortons)、汉堡王(Burger King)和大力水手(Popeyes)，汉堡王1954年诞生于美国。比麦当劳还要早一年 ！凭借“真火烤”汉堡、“我选我味”的DIY体验 ，数十年间长期在美国快餐食品保持着第二的地位。仅次于麦当劳！
汉堡王（中国）十分开放且注重创新，去年11月汉堡王宣布与饿了么全面打通会员体系。线上线下部分会员权益共享、会员标签精细化运营等 ！汉堡王将餐饮场景与阿里巴巴商业操作系统中的其他消费场景链接互通 ，从数据来看这场合作已经为汉堡王新增会员近200万。会员下单频次提升10%！通过用户行为的数字化，
麦当劳、星巴克、汉堡王的数字化竞赛:金拱门一年收购三家科技公司_河南保健食品经营卫生许可证
为了推动数字化转型 ，逆转“起步晚”的劣势 。汉堡王中国以智能自助点餐机作为撬动点！以此缓解点餐客流和提升顾客用餐体验 ，
。汉堡王提供智能自助点餐机，配备27英寸高清触摸屏 。可以让顾客直接在屏幕上点选菜品 ！再扫码支付让顾客可以在自助点餐机前迅速完成点餐、支付等步骤 ，无人点餐的时段 。店家也可以将智能自助点餐机当作广告机来展示展品、促销信息和品牌形象！与一般的自助点餐机不同，它还可以支持刷脸支付和语音点餐 。提升智能化体验！
麦当劳加速推动数字化：收购AI智能公司，
麦当劳（中国）于2017年10月12日正式更名为金拱门，早在2017 年。麦当劳在提出「高速增长」战略中！明确三项增长方式 ，1、数字化；2、外卖服务；3、未来消费体验（Experience of the Future ） 。把数字化放在首位 ！麦当劳近日表示收购一家人工智能公司，以帮助旗下得来速餐厅实现自动运营 。这是该快餐巨头今年以来第三次收购科技相关企业！
成立于2017年的硅谷公司Apprente能够使用人工智能来帮助得来速餐厅快速处理订单，这将减少服务等候时间。麦当劳表示这项技术将来也可以用于其自助点餐机和移动应用程序！
目前麦当劳已经在一些测试餐厅评估Apprente的技术 ，Apprente的员工将成为麦当劳技术实验室（McD Tech Labs）的创始成员 。他们也将成为麦当劳全球技术团队的一部分 ！
，麦当劳一直在利用技术保持领先地位 ，今年3月麦当劳宣布收购专注于个性化和决策逻辑技术的Dynamic Yield 。知情人士表示 ！这笔交易价值超过3亿美元 ，成为麦当劳二十年来最大的一笔交易。
麦当劳还收购了移动应用程序供应商Plexure的少数股权 ，该连锁店还在用数字菜单板、自助点餐机和其他技术升级改造其美国门店 。
语音智能公司 Apprente 2017年成立于硅谷 ，能够识别多种语言。应对复杂、多种语言、多重口音和多个项目的会话下单情景！Apprente表示 ，他们的技术可以精准地理解消费者的对话 。比如顾客点了一个汉堡！要求不要洋葱 ，多加一份酱料等需求。
麦当劳、星巴克、汉堡王的数字化竞赛:金拱门一年收购三家科技公司_河南保健食品经营卫生许可证
该会话技术将会用来提高得来速餐厅（餐厅带有汽车购餐车道）的运营效率 ，减少顾客等待时间 。实现更快捷、更简单、更准确的订单服务 ！优化整体的顾客买餐流程和体验，
麦当劳每天在全球188个国家约服务 6800 万名客户，其中大多数都是通过 Drive Thru 进行购买。公司将在全国推广 Apprente 的技术 ！这项技术已经在两家在芝加哥的得来速门店进行了测试，并随后计划在门店自助点餐柜台、手机App点餐中应用这项人工智能技术。
！同时麦当劳准备新成立一个在硅谷办公的技术部门 「McD Tech Labs」 ，启用Apprente成员会成为该部门的首批员工。麦当劳表示计划招募更多数据科学家等技术人员 ！扩大团队并致力于通过技术研发更好更快的 Drive Thru 智能系统 ，事实上这已经是麦当劳2019年纳入麾下的第三家科技公司了 。
今年 3 月，麦当劳斥资3亿美元收购了以色列全渠道个性化营销技术司 Dynamic Yield 。创下麦当劳 20 年来金额最大的一笔收购！
Dynamic Yield是一家通过人工智能采集数据提供人性化定制服务的科技公司 ，目前合作商家超过200个。在加速自身数字化转型的同时！也是希望通过人工智能数据分析为顾客提供更好的服务 ，
今年4月麦当劳还收购了开发移动应用程序公司 Plexure Group 的少量股份，虽然这家新西兰科技公司是麦当劳史上对手机应用公司的初次投资。但是 Plexure 作为麦当劳的第三方手机应用开发方——为麦当劳在全球48个市场（除了美国本地市场以外）的手机点餐App提供支持！这场收购在情理之中 ，
当下由于智能手机的普及和移动支付的便捷，消费者对于数字化的需求越来越高。即使对于线下零售而言！线上体验、和诸如外送点餐等线上渠道都对公司增长格外重要 ，
要说传统企业为什么要进行数字化转型？主要有5大价值：1、增加销售：互联网跨越时间空间 ，通过互联网可以把产品分销到更广地区 。尤其是到达线下没有实体店的地方！2、增加和顾客互动交流：通过互联网收集用户建议、推出新产品、改善服务和增强用户体验 ，3、 降低成本：物料储备、研发、制造、库存、渠道铺货、营销宣传、人员和租金等成本都可以通过数字化方式优化 。4、在线拓展品牌：积极实践在线社会化品牌塑造！通过主流社交网络及社交媒体上建立和消费者的互动交流，5、增加服务体验价值：数字化可以在线增加附加利益。比如线上购买！线上VR体现，可以到线上兑现积分。抽奖
以上就是许可证办理网为您整理，本站部分内容来自于互联网，如有侵权请联系本站管理员删除，部分为本站原创，转载请注明出处http://www.englishabc.net