现在的年轻人在哪里？反正不在厨房 ，随着独居的年轻人越来越多。下厨房的也就越来越少！一顿饭大多通过外卖或者速冻食品来解决 ，
数据显示仅2018年 ，速冻食品行业零售渠道销售额就高达113亿元。同比增长了4.4% ！在速冻食品界 ，湾仔码头、三全食品、思念食品堪称TOP3 。这三家占据了全国约65%的市场份额 ！
虽然湾仔码头以前一直是行业龙头，但随着三全和思念这两个后起之秀的崛起。它的老大地位已然不保 ！三家水饺湾仔码头价格可谓最高 ，就以韭菜猪肉饺子来看。思念水饺、三全水饺每斤都在10.61元左右 ！而湾仔码头每斤则约为22.7元，价格不占优势的它。此前一直是靠味道取胜！
但今年年初湾仔码头的创始人臧键和去世了，失去了这位“水饺皇后”。未来的湾仔码头又是否能继续延续它的口味优势呢？ ！
1945年山东日照市一个叫仁里村的小村庄正下着倾盆大雨，伴随着雨声一个女婴呱呱坠地 。老人家都议论！生在这样的天气，看来这丫头以后命不会好 。
这个女孩被取名臧健和，她从小就是个懂事的孩子。五岁的时候她就已经开始帮着父母在田地间掰玉米了！贫困的一家人全靠父亲出外打工养活着 ，但是她十四岁那年。父亲在一次外出打工后却下落不明 ！再也没有回来 ，雪上加霜的是。村里又开始爆发严重的自然灾害！一家人几乎到了活不下去的地步 ，
不忍看一家人吃苦的臧健和决定辍学，出门学习些谋生手段来养家糊口。于是十四岁的臧健和就辍了学！做起了护士
她曾是个命苦女人，丈夫抛弃后靠卖“水饺”起家。如今身家50亿_陕西食品生产经营许可证
！在她做护士的时候，认识了一个泰国华裔医生 。这个医生被臧健和的坚强和热情打动 ！两个人很快结为了夫妻，婚后臧健和也度过了一段幸福的日子 。她生了两个可爱的女儿 ！一家四口很是甜蜜 ，
但结婚后的第六年 ，丈夫提出想回泰国的家看一看。臧健和也没多想！觉得只是一次普通的探亲，便在国内一边养育女儿一边等着丈夫回来。然而整整过去了三年！丈夫音讯全无 ，心急如焚的臧健和无奈之下跑到了泰国 。可找到丈夫的时候她却发现！这个男人已经在泰国重组了家庭 ，还有了个儿子 。原来在泰国没有儿子只有女儿是会被看不起的 ！
心灰意冷的臧健和提出了离婚 ，之后一个人前往了繁华的香港。
一个女人带着两个孩子 ，又没什么钱还不会说广东话 。臧健和最初只能一个人打三份工来糊口！她早上给一个糖尿病的老人打针 ，然后去酒楼做杂工做到晚上十点。之后再去打其他零工 ！
然而老天还是不肯放过臧健和，一天她在酒楼端着几十斤重的毛巾盒往前走时。却被人撞倒了！造成腰骨裂伤，酒楼老板觉得臧健和就是想讹钱。臧健和跟老板打起了官司 ！可是胜诉后倔强的她却又把赔偿的三万块还给了老板，她要向老板证明。自己不是为了钱！
，赔偿还给了老板 ，工作也做不了了。臧健和感到很绝望！这时候经过一个朋友的提醒她才想起，自己掌握着祖传的饺子馅料的配方。可以摆摊卖水饺！于是她弄来一个木头小推车，在湾仔码头摆起了水饺摊。她针对南方人的口味！研制出了又薄又滑的饺子皮 ，再加上美味的饺子馅和实惠的价格。她的饺子大受欢迎！
她曾是个命苦女人 ，丈夫抛弃后靠卖“水饺”起家 。如今身家50亿_陕西食品生产经营许可证
！她原本是小富即安的，也没想过把生意做大。这时候一个日本的老板被她饺子的味道征服了！提出可以给她牌照和工厂，把她的饺子卖到各地。条件就是饺子的品牌不能是湾仔码头了 ！要做日本品牌，
臧健和断然拒绝了，淳朴的她后来回忆起这件事时说 。当时也不是有什么品牌保护意识！只是觉得不能让之前支持她摆小摊的客户再也买不到便宜的湾仔码头水饺，
最终日本老板还是向臧健和妥协了，臧健和与日本大丸百货公司合作。她的水饺投入了工厂生产！名气越来越大，1997年臧健和将湾仔码头70%的股份卖给了美国品食乐食品有限公司。成为了哈根达斯的兄弟品牌！在品食乐的强力运作下，湾仔码头正式进军内地 。
2001年在全球食品业排名第六的美国通用磨坊公司收购了品食乐食品公司，他们将湾仔码头视作打开亚洲市场的利剑。在他们的帮助下 ！湾仔码头实现了更高速的扩张 ，至今已经拥有了15家大型生产基地。产品远销东南亚、北美、欧洲！
而随着湾仔码头越做越大 ，臧健和的个人身价也已经超过了50亿 。被称作“水饺皇后”！
今年2月11日，臧健和去世了。享年73岁而她去世后尽管湾仔码头背后有通用磨坊公司！但依旧有很多人开始担心起湾仔码头日后的发展 ，担心湾仔码头的口味和品质会不会产生变化。这足见臧健和在人们心中对之重要 ！
但无论日后湾仔码头发展如何 ，臧健和一生所坚持的忠厚、上进精神都是值得我们去学习的。
她曾是个命苦女人！丈夫抛弃后靠卖“水饺”起家，如今身家50亿_陕西食品生产经营许可证
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