近期黑龙江省市场监督管理局组织完成了对蜂产品、蛋制品、豆制品等7类食品的238批次监督抽检,
抽检中发现的2批次不合格样品:
黑蜂雪蜜、椴树蜜,被检不合格……看看这些批次你家有没有_四川食品经营许可证与食品流通许可证
·哈尔滨市黑椴牌蜂产品有限公司生产的黑蜂雪蜜(生产日期2018/4/2)
,·哈尔滨市香坊区大荒特产集散中心销售的椴树蜜(生产日期2018/6/3),
以上2批次蜂蜜均存在微生物(嗜渗酵母计数)超标问题,嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大。在一定条件下!嗜渗酵母可大量繁殖并发酵产生气泡 ,影响蜂蜜的口味。是导致蜂蜜发酵的重要原因 !
嗜渗酵母主要来源于蜜蜂采集蜂蜜过程和原蜜采集后加工生产过程,采集过程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的各种微生物;生产过程污染来源于操作人员、设备和容器等的污染。
黑蜂雪蜜、椴树蜜!被检不合格……看看这些批次你家有没有_四川食品经营许可证与食品流通许可证
对以上不合格食品 ,市场监管部门组织开展了核查处置工作 。查清产品流向!下架、召回不合格产品 ,督促企业进行整改。
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