在我国有这样一个地方叫做“桂林山水甲天下”，没错就是广西桂林。作为中国人都知道桂林的风景很独特！是典型的喀斯特地貌，所以风景很不一样。同样还有美食也很特别！去桂林有一种美食一定要尝试，这种美食在北方也很受欢迎。在桂林就是人家的最爱！你想知道这是什么美食吗？山水迷人的桂林，风景美丽同样在美食这方面。也有着自己的特色！那就是米粉米粉可以煮着吃还可以炒着吃，不管怎么做都很美味。今天我们不用炒也不用煮的！我们就上锅蒸就好了，加上调好的料汁。超级美味接下来就和小编我一起制作一份好吃的蒸米粉吧！
霸王花米粉 3块、精瘦肉 1小块、生菜 适量、蒜 3瓣、生抽 2小勺、老抽 小半勺、蚝油 2小勺、花生油 2小勺(热锅烧开)、芝麻油 1小勺，
1.全部食材准备齐全，（≧≦）
2.河源霸王花米粉，提前5分钟用开水泡开泡软。并用凉水冲洗！
3.猪肉选用精瘦肉，切成肉丝；放少许姜末、盐、生粉、料酒、蒸鱼豉油腌制10分钟。腌制完毕后起锅热油煸炒…！
4.盘底抹上花生油，把煸炒后的精瘦肉铺盘底。再把泡好冲洗过的米粉铺上去！在蒸锅上放入蒸架，架上盘子隔水蒸十五分钟。在出锅前铺入生菜片！(这里是个小妙招，提前铺入生菜片会导致生菜片蒸黄哦)。
5.接下来就是做蒸米粉酱料啦，O(∩_∩)O~ 剥3瓣大蒜剁碎。将生抽、蚝油、花生油(热锅烧开！不然会有生油的腥味)，各2小勺老抽小半勺全部倒入碗中。搅拌均匀喜欢香一点可以加一点芝麻油入碗中一起搅拌均匀！
！6.蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀。就可以开吃啦！(⊙ω⊙)
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材。这样做出来才会很好吃哦！喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加。里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.米粉提前5分钟用开水泡开泡散之后用筷子挑散开！倒入过滤筛子中用凉水冲洗，这样蒸出来比较香软；3.蒸米粉是由广州善渔贸易有限公司研发的婴幼儿营养辅助食品。精选绿色生态胚芽大米、经浸泡、汽蒸、干燥等多道特殊工艺处理！更加亲和人体，宝宝消化更顺畅；4.制作很简单。新手也可以很快就上手！
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