随着国内几十年的开放 ，各行各业得到了蓬勃发展。目前国内休闲食品销量已破万亿 ！有机构预测未来市场仍将保持20%以上的复合增速 ，到2020年时销量将突破2万亿规模 。
达利集团作为国内休闲食品的龙头企业 ，其产品线的丰富程度遥遥领先同行 。鲜有对手2014年达利的6个核心产品类别的零售额均超过了15亿元！在各自的市场中都占据头部位置 ，市场份额均为国内前三。可谓实力强悍 ！
30年前在食品领域沉淀多年的许世辉创立了惠安美利食品，主要生产饼干 。后来又合资成立了福建惠安达利食品！开始使用达利品牌 ，并推出了达利牌饼干。取得了不俗的成绩 ！随着企业改制浪潮的出现 ，许世辉在休闲食品领域才正式大展拳脚 。
虽然达利与国外食品巨头有相当的差距 ，但市场脉搏把握非常精准。当时好丽友派在国内市场异常火爆 ！它用跟随策略，研发了超级单品——达利园蛋黄派；它的出现 。成功打破了好丽友派横扫中国休闲食品市场的格局！而蛋黄派的成功，让达利园的品牌形象成功印入国人心中。
中国低调的休闲食品之王:他靠跟随大牌的策略 ！狂赚660亿身家_香港淘宝食品流通许可证
这一跟随大牌的策略，让达利食品屡试不爽 。可比克薯片、好吃点饼干、和其正凉茶都在复制蛋黄派模式 ！不仅成功打入市场，而且还能够在行业内挺进前三。在当时王老吉如日中天之时！达利推出的和其正凉茶迅速成为行业的一匹黑马 ，抢占了一部分市场份额 。
！目前达利的销售网络几乎遍布全国 ，推出的多个产品齐头并进。构成了良好的发展趋势！在成为行业头部企业的同时，达利也没有固化自己的思维 。而是一直敏锐感知市场变化！及时创新跟进市场的需求 ，
随着人们生活水平的提升和消费观念的变化 ，健康成了消费者的主要关注点。达利的团队经过几年的研发 ！又推出豆奶品牌豆本豆 ，由于其细腻丝滑的口感及高品质 。在加上当红女明星代言 ！使得豆本豆在市场迅速走红，成长为一款销售额超过10亿元的单品 。在当下饮料市场新品成功率非常低下的情况下！豆本豆无疑是非常是成功的 ，
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许世辉用三十年打造出了庞大的商业帝国 ，一跃成为中国休闲食品之王 。如今旗下已拥有达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆和美焙辰七大名牌 ！而且都成功走入市场 ，成为大众喜爱的品牌 。根据达利2019年公布的数据显示！去年公司实现营业收入208.6亿元，同比增长5.4%；净利润为37.2亿元。同比增长8.3% ！
，在收获事业的同时 ，许世辉的财富也水涨船高 。据福布斯2019全球亿万富豪榜显示！许世辉的身家高达93亿美元（约合人民币660亿） ，虽然身家不菲 。但本人却非常低调！他曾表示：食品行业是传统行业 ，传统不等于守旧。要想持续发展！更需要创新我们把创新当作常态 ，对于达利来说 。创新一直是企业发展的主要动力！
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