10月8日消息，国内商品期货日盘收盘大面积上涨 。苹果、鸡蛋期货主力合约涨幅明显！其中鸡蛋主力合约涨逾2%，部分分析师认为。后期蛋价持续下行的可能性并不大 ！可能将维持4.4—4.5元/斤的价格 ，
国庆蛋价先抑后扬 后期路在何方？鸡蛋：听二师兄的 ，
8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速下降30%以上，再度刷新历史新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供应 ！而目前已观测到的能繁母猪存栏同比增速已连续11个月出现下滑 ，这意味着未来6个月以内生猪的补栏比较困难。今年生猪存栏必然无法恢复 ！此外四季度通常是猪肉需求旺季，猪肉价格难以大幅下跌。对鸡肉和鸡蛋价格形成支撑！
当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下 ，鸡蛋价格没有可以参考的历史信息 。由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格 ！目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高 ，老鸡淘汰节奏加快 。育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加！这会带来鸡蛋供给的短暂缺口，中秋至10月中旬。虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落 ！但10月中旬至春节前这段时间，鸡蛋需求仍处于次旺季。蛋价保持相对稳定 ！目前现货价格折合盘面在5000元左右，鸡蛋11月、12月和明年1月期货合约仍处于深度贴水 。在现货价格不存在大幅回落的背景下 ！随着交割月的临近，上述合约均会走基差修复行情。
国庆假期前后，鸡蛋价格先抑后扬 。北京主流价格先是从节前的5.11元/斤左右回落至4.33元/斤 ！而后反弹企稳，7日北京主流蛋价在4.7元/斤左右。事实上9月中至10月初鸡蛋价格振荡回落！是受到节日影响明显，不过市场人士表示。短期内蛋价可能将维持上下振荡 ！向下空间并不大 ，目前鸡蛋的供需格局与往年不同。不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势！在生猪缺口补上、猪肉价格回落之前，禽肉、禽蛋价格可能都将维持相对稳定的价格区间。
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“在国庆节之前 ，国内商超、蛋商以及其他消费环节都在备货 。都有大量的库存！国庆节长假人们更倾向于出去玩，因此国庆节期间的城市人口外流造成了销量下降 。鸡蛋卖不动自然就掉价了！”沈阳京禾牧业有限公司总经理刘沛京对期货日报记者说 ，不过节日后期蛋价虽有小幅回升。但是可能向上动能不足 ！后期可能将维持上下振荡的态势，
国庆节临近结束，鸡蛋消费逐步恢复正常。走货加快终端环节需要补货 ！因此蛋价止跌企稳，
事实上在9月中下旬 ，随着中秋节食品厂及终端方面节前备货的结束 。市场需求减少！鸡蛋走货缓慢，蛋价就进入逐步下行的通道 。10月初蛋价下行延续！不过随着假期的结束，蛋价已经逐渐止跌企稳 。
在刘沛京看来 ，后期蛋价持续下行的可能性并不大 。可能将维持4.4—4.5元/斤的价格！事实上由于非洲猪瘟的疫情影响，生猪缺口较大 。其他肉类包括禽蛋类都有一定的替代效应！因此价格都有不同幅度的抬升，可以说今年鸡蛋的供需格局与往年不同。不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势 ！“目前的蛋鸡存栏量放在往年的话，蛋价可能会往下走了。但是今年猪肉缺口较大！把其他连肉带蛋的价格都拉起来了 ，禽蛋整体价格都不便宜。就算在现在的基础上再增加10%的存栏 ！蛋价也并不会太低，”刘沛京说
“从目前的情况来看 ，暂时看不到蛋价下跌的动力 。后期应该会企稳反弹！事实上现货这次跌的低点还是较难突破的，”一德期货生鲜品事业部总经理易乐对记者表示。除了作为蛋白替代 ！需求端有所支撑之外，高淘汰鸡的价格也对蛋价有所支撑。因为蛋价一旦下行 ！养殖户就会倾向于淘汰，淘汰造成供应缩紧。蛋价就会跌不动！
芝华数据认为 ，淘汰鸡对鸡蛋的影响主要表现为：当鸡蛋价格下跌、而淘汰鸡的价格因为受到猪价影响而维持高位时 。会导致养殖户出现落袋为安的心理 ！从而刺激养殖户淘汰老鸡 ，这会进一步助推蛋价的上涨 。
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据了解今年以来淘汰鸡的价格一路攀升 ，数据显示9月淘汰鸡价格持续上涨。截至9月30日 ！淘汰蛋鸡全国平均价格指数为7.92元/斤 ，较8月底的6.36上涨1.56元/斤 。涨幅高达24.5%！而对比去年同期 ，较去年8月31日的4.44元/斤上涨3.48元/斤 。涨幅高达78.4% ！
未来蛋价的走势仍需重点关注来自生猪方面的影响 ，一旦生猪缺口补上、猪肉价格回落 。其他的肉类、禽蛋类价格可能将出现大幅回落 ！不过生猪的缺口补上仍需要时间 ，
记者了解到截至2019年9月9日，31省(市)累计发生152起疫情。其中解封29省(市)、150起(含不封锁6起) ！基于此2019年猪肉价格经历了三次涨幅较大的上涨，外三元价格从3月初的12元涨至27元 。不过值得注意的是！现在国内疫情区域性的发生已接近尾声，
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力在上个月的2019中国玉米产业大会上表示，从数据来看国内生猪总体减少三分之一的产能 。而生猪的产能恢复需要时间 ！短期内生猪市场供应仍有压力 ，“2019下半年价格上涨压力较大。因为政策扶持、进口及替代品增长可起到积极作用！2020年仍将维持高位 ，行情预计好于2019年。2021年行情主要根据后期价格上涨带来的补栏情况判断 ！”
信达期货认为 ，当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下 。鸡蛋价格没有可以参考的历史信息！由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格，目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高 。老鸡淘汰节奏加快！育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加 ，这会带来鸡蛋供给的短暂缺口 。中秋至10月中旬 ！虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落，但10月中旬至春节前这段时间。鸡蛋需求仍处于次旺季 ！蛋价保持相对稳定 ，目前现货价格折合盘面在5000元左右。鸡蛋11月、12月和明年1月期货合约仍处于深度贴水 ！在现货价格不存在大幅回落的背景下 ，随着交割月的临近 。上述合约均会走基差修复行情！（来源：期货日报），
（文章来源：东方财富研究中心）
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