为加强对网络餐饮监管,麦岛市场监管所结合“不忘初心、牢记使命”主题教育 。担当作为、狠抓落实!从入网餐饮服务提供者要信息核对入手,规范经营、防控风险。切实落实食品安全主体责任 !
执法人员将“美团”和“饿了吗”第三方网络平台提供的数据与注册登记信息进行比对,并对网络平台通报的异常数据开展现场核查 。确保“线上线下一致” !网络餐饮证照齐全,
要求网络餐饮经营者开展从原料控制、加工控制、食品贮存、餐具消毒、人员持健康证上岗等方面进行自查自纠,并督促整改主动销毁非法食品添加物。目前已组织200余家网络餐饮业户进行自查 !
,对网络餐饮业户比较集中的数码科技中心、天宝国际、金狮广场、金鼎广场、弘晟翔餐饮市场经营业户负责人进行培训教育 ,鼓励在平台实时展示后厨加工操作过程。让消费者了解操作过程!共组织培训4期 ,培训餐饮从业人员82人次。
结合核对数据台账 ,组织执法人员进行逐户检查。检查网络餐饮经营户200余户 !下达责令整改18户,对实体店面混乱狭小 。后厨脏乱差等存在严重食品隐患的10户网络经营业户!已从网络餐饮第三方平台下线 ,
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