00后大学生是更早享用互联网时代 ，
如今深圳高校迎来了00后新生 ，面对这批崇尚个性、喜欢新科技的群体。高校食堂也紧跟时代步伐！跟着变“潮” ，应用了不少高科技。逐步建设科学及规范化管理！
智能结算台、无人超市、机器人上菜、云智能售餐机、人脸识别智能菜品项目，这些有着“黑科技”设施设备在深圳高校一一登场亮相。给学生提供了更多便利 ！接下来让我们一起来看一下吧 ，
在深圳北理莫斯科大学一食堂二楼，有一台智能结算设备 。让学子打餐结算再也不用排队！智能结算台采用一体化设计 ，平面集成了射频读写装置、读卡器、显示屏等多种设备。可对进入“结算区”餐具进行批量快速识别 ！实现了“秒结算” ，
深北莫一食堂的每一个餐具中都植入了RFID芯片，芯片当中有相应菜品的价格 。当学生选餐完毕 ！只需将托盘放入智能结算台的“结算区” ，智能结算台将自动识别所有菜品。并统计整单金额！学生自助完成核对、刷卡支付 ，全程无需其他人工干预。极大地提升了结算效率 ！改善了结算排队拥堵的问题 ，让学生可以快速进餐 。
▲深圳北理莫斯科大学一食堂智能结算台，深圳晚报记者 杨少昆 摄 。
说到结算方式，深北莫湖滨餐厅采用的称重计量法也让人眼前一亮。以往一个菜品固定菜量固定价格的方式 ！常常让胃口小的学生没办法尝试丰富食物种类 ，但称重计量法一改这种弊端 。学生想吃什么！想吃多少随己心意真正做到了丰俭由人 ，
机器人上菜、智能结算台……深圳这些高校食堂太“潮”了。_北京食品特种经营许可证
无需现金支付、可24小时营业、无干预购物、结账速度仅需几秒……这一系列的优点 ，让坐落在深北莫校园内的无人超市 。一经亮相迅速成为学子的“宠儿”！琳琅满目的商品，可供学子随意挑选 。因深北莫是一所中俄合作大学 ！无人超市内特意制备了俄罗斯糖果、巧克力等商品供俄罗斯师生挑选，让他们在深圳也能找到“家的味道” 。
！“你可以来我们这个店体验一下，”深晚记者一来到深圳大学城荷园一食堂。该食堂负责人唐鉴就兴奋地把深晚记者领到一间名为“蒸智味蒸菜”的20平方米左右的店面前 ！隔着玻璃墙深晚记者看到，里面的菜品被整齐地陈列着。但让人诧异的是！里面并没有“打菜阿姨”，唯见三个机器人在有条不紊地“忙活着” 。别看这三个“铁疙瘩”身形“壮硕”！却有张飞绣花之巧：一个负责从蒸柜中取出菜品；另外两个负责摆盘、上菜，并分别呈送到两个取菜窗口 。三者分工明确、“身手敏捷”、动作精准到位 ！全程无需人工介入，一切都按照预先设置的程序有序运转 。很难想象深晚记者置身的不是一家高科技公司！而是一个高校食堂 ，
▲深圳大学城荷园一食堂机器人智能餐饮系统正在上菜，受访单位供图。
在场学生向深晚记者透露，之前来这个食堂吃饭就看到这间店面被布帘遮挡 。原以为内部正在装修！没想到是在酝酿一个“大招”，“现如今机器人在许多行业都有广泛运用 。但在餐饮行业好像并不多见 ！尤其没想到能运用到学校食堂 ，”王同学笑着说。眼神中流露出惊喜！
唐鉴：这套机器人智能餐饮系统依托物联网、云平台、人工智能 ，专注高校餐饮 。旨在实现加工间和出餐无人化 ！餐饮无人化的好处很多，不仅能减少人工成本 。还能减少因人为操作导致的交叉感染风险 ！提升食品安全保障，
据介绍此套机器人智能餐饮系统的工作流程为：手机微信扫二维码-点单-支付-信号传到云平台-信号传到机器人控制系统-三台机器人协同工作-出餐-信号回传到云平台-通知用户取餐（同时显示在大屏幕），
。在唐鉴的引导下，深晚记者借用学生手机进行点餐体验 。首先通过手机微信扫描二维码点单并支付！支付之后便会收到一个“餐号”，随后三个机器人协同工作。不一会儿出餐完毕 ！大屏幕上显示出我的“餐号”，通知我前往取餐 。整个操作过程简单、顺畅 ！
据唐鉴介绍目前该机器人智能餐饮系统的菜品以浏阳蒸菜为主 ，在菜品的原材料配制好以后。由机器人操作进蒸箱 ！智能温控蒸制 ，自动出餐由于该系统目前只在大学食堂应用 。故只有深圳大学城（哈工大深圳校区、清华研究生院、北大研究生院）的师生有权限点餐！
深圳大学即将应用一个人脸识别智能菜品项目，该项目将通过食堂打餐窗口上的摄像头进行人脸识别。以此记录获得每名学生每日三餐的进食情况！通过计算学生已摄入的营养成分含量 ，建议其下一顿应食用哪些食品 。补充哪些营养成分！以达到均衡营养，健康饮食的目的 。
深大后勤部粤海校区饮食服务中心副主任、粤海校区教工餐厅经理刘国成介绍，该项目是深大科技部自主研发的。将先在教工餐厅进行推广 ！再逐步在全校和其他高校推广 ，“一旦这个项目应用了 。每个学生摄入的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分都会被收集记录！系统会通过计算 ，建议学生下一餐食用什么菜品 。”刘国成说
▲深圳大学即将应用的人脸识别智能菜品项目，深圳晚报记者 杨少昆 摄。
在深大荔园美食荟外，一台拥有100个储藏格子的云智能售餐机尤为醒目 。这是深大食堂正在布局的一个项目！将在不久后正式应用，目前该项目正在编程数据 。届时深大学子可在软件上自行下单 ！美食荟各美食档口接到订单后，将进行制作制作完毕后将放进云智能售餐机内。学生可自行根据编码找到对应格子！扫码取走餐品，
深大荔园美食荟负责人黄伟明介绍 ，云智能售餐机内设保温功能 。可持续保持在60摄氏度！这样一来学生可提前在网上订餐 ，一下课到售餐机处取走即可。避免了以往排队拥堵的问题！
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