原标题：金华市多举措回应市民诉求把牢食品安全关，
群众对食品安全的关注度向来很高，“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来 。金华市市场监管部门积极向社会公开征集意见建议！发现不少市民对进一步做好食品安全工作存在诉求，根据收集到的情况 。金华市市场监管局联合相关部门、单位讨论研究！逐一拿出回应举措，
近年来随着餐饮行业逐渐互联网化 ，消费者只需通过手机中的外卖平台软件订餐。足不出户就能品尝到各式美食！然而在外卖带来便捷的同时 ，也“省略”了消费者和餐饮主体后厨的直接联系。不少市民对此心存顾虑 ！
金华开发区市场监管分局就收到过这样一起投诉：“我订的外卖粉干里有头发丝 ，不知道是外卖店的问题 。还是骑手送餐时不小心掉进去的！”
这根“头发丝”，是长久以来执法人员心中的“刺” 。扎在“外卖监管没有一个很好的着力点”上！组织店方和消费者调解的过程中 ，外卖店否认存在操作失误 。因为没有现场证据！执法人员也只能从为消费者用餐体验和安全多考虑的角度劝导店家 ，
为扭转类似监管被动，同时也为消费者能有直接面向外卖后厨的渠道。该局召集饿了么、美团等外卖平台负责人 ！谋划外卖店后厨直播，与平台达成共识后。该局充分动员辖区内的外卖餐饮主体 ！很快首批30家增设后厨直播模块的外卖店在两家平台上线，
昨天11时许，在金华市区丹南街103号的东东土菜馆。已有外卖骑手陆续前来取餐！顺着取餐货架往店内看，电视机画面正分成4块直播着洗切区、配菜区、烹饪区、打包区 。打开饿了么App！搜索东东土菜馆，点击商家信息的第一张图片后。手机里就跳出了后厨的实时画面 ！
金华市多举措回应市民诉求把牢食品安全关_河南办理餐饮食品经营许可证
“我做了将近4年外卖 ，平时常有老顾客特意按地址找来。看看店里环境！说这样更放心 ，”东东土菜馆业主王东辉说。正是这样的经历 ！在听说外卖后厨要建直播后就立马响应支持 ，“既然客户有这样的需求。干脆放到网上！让所有点我家外卖的人都能看到自己吃的东西是怎么做出来的 ，”
金华开发区市场监管分局副局长黄俊伟说，外卖后厨直播的影像资料可以保留7天。在出现食品安全纠纷时 ！为执法人员倒查提供了依据 ，“更明显的效果。还是通过直播形成倒逼压力 ！让外卖餐饮主体时刻紧绷食品安全的弦，进一步发挥社会共治的作用。”
据悉除外卖后厨直播外 ，金华市场监管部门还采取“百万食安封签”做法。即外卖出餐后用统一封签包装！如送到时封签有损消费者可当场拒收 ，在外卖配送环节也系牢“安全带” 。通过封签贴出“安全感” ！
“今天轮到我去学校突击检查，对照表格里的每个条目都看了 。情况不错各位家长请放心！”昨天中午金华市宾虹小学的家长膳食监督管理委员会微信群里 ，跳出这样一条消息 。
校园食品安全历来牵动着广大家长的心，在主题教育走访过程中。不少家长反映希望学校在食堂的运行管理方面能有更大的透明度！最好直接面向家长群体公开，为此在金华市场监管部门建议指导下。宾虹小学先行先试！从一年级每个班中挑选一名家长代表 ，在二至六年级每个年级中挑选一名家长代表。组成了19人的家长膳食监督管理委员会！并赋予他们对学校食堂的直接“检查权”，
。“每名膳管会成员都有一块工作牌，凭牌就可随时进入学校食堂检查 。如果发现问题可及时反映！我们会马上解决 ，”宾虹小学食堂主管方理勇说。从9月下旬运行以来！家长代表的积极性很高 ，专业性也很强 。“这种做法非但没有造成矛盾！反而让家长对学校更加信任，也督促我们更好地为学校师生提供安全的食品。”
金华市多举措回应市民诉求把牢食品安全关_河南办理餐饮食品经营许可证
“我的孩子今年刚上一年级 ，进入新学校新环境后 。班级里的家长对食品安全问题都很关心！我有幸被选为代表加入膳管会 ，把食堂操作过程拍下来传到家长群里。大家反响挺好 ！点赞这是回应家长心头事的好法子 ，”膳管会家长代表杨女士说。
膳管会以外的家长 ，到了学校也能看到后厨情况。在宾虹小学厨房二楼 ！电视机画面实时播放着备餐间、粗加工间、烹饪间、餐具清洗消毒间等场所的画面 ，这得益于阳光厨房建设。
此外通过“互联网 监管”手段，执法人员在手机上就可随时看到学校食堂运行情况 。“只要打开省里的众食安监管端App ！点击想要查看的学校 ，食堂厨房的情况马上就转接进手机屏幕里 。”市场监管工作人员李高城说！
日前金华市市场监管局、市公安局、市教育局、市农业农村局联合向市民公开征集食品安全违法犯罪线索 ，在主题教育中广泛搜集民情 。靶向开展整治！积极主动回应群众对食品安全的关切 ，
金华市市场监管局相关负责人介绍 ，此次线索征集主要有7个方面 。如无证无照生产经营假冒伪劣食品的黑工厂、黑作坊、黑窝点！保健食品虚假宣传、欺诈销售保健食品，学校食堂承包单位或集体用餐配送单位使用腐败变质食品及原料。蔬菜、水果、禽蛋、水产品违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂 ！经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽肉类等 ，
“根据收集上来的线索，4部门将开展整治食品安全问题联合行动。在主题教育中践行为民初心！”该负责人说，集中整治期将着力销毁一批假冒伪劣产品。重点打击山寨乳制品、农村及校园周边“三无”产品、假冒伪劣保健食品、假劣农药兽药等 ！着力消除问题隐患；取缔一批违法违规主体 ，严查无证无照生产经营。打击黑外卖；严惩一批违法犯罪分子！落实“处罚到人”要求，坚决查处食品、农产品违法行为的组织者、经营者、获利者。形成有效震慑；曝光一批典型案例 ！发布一批关注度高、代表性强的农产品及食品安全案件 ，营造食品安全违法犯罪“零容忍”的社会氛围；完善一批制度机制。针对一些长期难以解决的“硬骨头”！完善企业自我承诺、自我声明、自查报告等履行主体责任的制度机制 ，推动制假售假直接入刑。推进建立农产品产地准出市场准入衔接、行政执法与刑事司法衔接等机制和制度！以婴幼儿配方乳粉为例建立基于流程导向的科学监管体系 ，固化专项整治成果。推动建立长效机制 ！
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