19日下午以“助力健康中国 品味美好生活”为主题的2019中国白酒健康研究论坛在上海举行，国家市场监管总局食品生产安全监督管理司司长马纯良。中国酒业协会理事长王延才！中国工程院院士、北京工商大学校长、中国白酒健康研究院院长孙宝国 ，江南大学副校长徐岩 。中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚 ！亳州市人民政府副市长郑超，古井集团党委书记、董事长梁金辉。古井集团党委副书记、古井贡酒股份有限公司总经理、中国白酒健康研究院副院长周庆伍等参加论坛！
健康是美好生活的基础 ，马纯良在致辞中表示 。白酒企业要扛起责任 ！尤其是履行社会责任 ，做好产品关注健康；各高等院校要加强对白酒质量、品质、风味等方面的研究 。为消费者提供更好更多的优质产品；各媒体、消费者要积极宣传白酒工艺、白酒品质、白酒标准！讲好中国白酒健康故事 ，共同推进白酒产业的高质量发展 。为人民群众的美好生活做出贡献 ！
王延才在致辞中表示，中国白酒健康研究院以研究提升白酒健康价值。推动科研成果分享转化为目标 ！希望中国白酒健康研究院、白酒企业升华风味健康双导向，加强健康饮酒行为研究 。强化绿色酿造、生态酿造！
梁金辉在致辞中结合古井贡酒的实践和个人的思考表示，白酒是中国传统医学的养生智慧。富含有益人体的健康活性物质 ！是中国人心灵的精神家园，白酒是地域资源型产业、是生态化经营的产业 。
梁金辉提出科技驱动内外兼修优化白酒健康价值体系 ，明确风味与健康双导向。深化政产学研合作！搭建创新研发平台 ，提高自主创新能力 。研究提高白酒的健康因子！丰富白酒健康的科学内涵，为健康白酒提供理论依据、技术支持。需求导向群策群力强化白酒健康标准规范！以市场需求为导向，以地方及行业发展为依据 。以包容的心态凝聚共识！规范现有的表达体系 ，从而建立科学、标准、规范、消费者认可的中国酒类品质和价值表达体系 。价值重塑守正创新深化白酒健康文化内涵！白酒企业要担当起白酒价值的塑造者，让白酒文化与时代相融合。讲好中国白酒故事！
孙宝国发布“中国白酒健康研究院工作总结”，集行业智力搭健康平台；担行业使命。促健康发展；建研究体系 ！掌健康之舵；守行业初心 ，得健康之果
古井贡酒举办2019中国白酒健康研究论坛_四川食品公司注册条件
周庆伍发布《中国白酒健康研究院2020-2025年发展规划纲要》，
随后徐岩中国食品发酵工业研究院博士钟其顶 ，清华大学医学院教授、博士生导师常智杰。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师韩北忠分别以《基于多组学技术解析中国白酒成分的生物学代谢机制》《搭建微生物代谢组学共享分析平台推动白酒健康研究》《饮酒与健康的关系分析》《饮酒缓解高脂肪饮食对身体健康的影响》为主题 ！展开演讲
亳州市经济和信息化局党组成员、副局长何志魁，亳州市招商局党组成员、副局长赵震 。集团及股份公司高管程莉、闫立军、许鹏、叶长青等参加活动！
古井贡酒一直致力于中国白酒和中国白酒健康走向国际，在国庆期间推出的新的“古井贡酒·年份原浆”品牌形象宣传片中 。古井贡酒率先提出“中国酿 世界香”的响亮口号 ！向全世界推介中国白酒 ，呼吁中国白酒坚持自信。以中国酿让世界香！
文：邓聪慧 明梦晨 图：明梦晨，
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