为了把全市食品流通环节食品安全主体责任落到实处，保障市民菜篮子。徐州市市场监督管理局今天上午在云龙区召开了现场经验交流会！
俗话说病从口入，食品安全直接关系到我们每一个人的身体健康 。市场上各类经营食品的店铺成千上万！作为普通的消费者 ，如何辨别商家贩卖的食品是否安全呢？。
徐州市市场监督管理局食品流通监督管理处处长柴加恒说 ，如果商家主要经营食用农产品。要看他有没有营业执照 ！如果有预包装食品 ，除了营业执照以外 。还要看是否有预包装食品的经营许可证！
其次要注意浏览店内的公示信息 ，在徐州市农贸批发市场食品安全责任公示栏上 。既有商家的主体责任书！也有负面清单、日常监督检查记录和食品安全承诺书等信息公示，
保障“菜篮子”安全:业内人士手把手教你几招_内蒙古食品流通证怎么办
除此以外工作人员的健康证公示、管理人员的信息公示和监管部门监管内容的公示等，我们也要多加注意。除了这些公示信息以外！目前各县市区的农贸市场、批发市场和大型商超，都已经配备了"你点我检"快检站 。如果市民对所购食品安全有质疑！无论蔬菜、水果还是水产品，都可以对农药、甲醛残留等项目进行免费检测。
！生鲜肉类食品的安全 ，目前也是大家较为关注的焦点之一 。我们在买肉的时候 ！要注意些什么呢？据食品流通监督管理处处长柴加恒介绍，对于外地来的肉品。每天的屠宰信息、检疫信息和肉类企业名称等内容 ！每天都要在商超门口进行公示 ，市场上采购的本地肉品来源、检疫信息等。每天都有日报和公示机制！也会在商超门口和摊位前进行公示，
此外目前全市的县市区的农贸市场、批发市场和大型商超，也都已经配备了动物检疫专用识读器。市场上出售的肉品来源、检疫信息是否符合规定！一验便知
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最近一段时间 ，市场监管部门联合公安和农业部门先后对开明市场、雨润市场等多个市场上的羊肉、猪肉等进行了抽检。抽检结果都是符合规定的 ！也就是说只要在正规市场上购买价格合理的肉品 ，都可以放心食用。此外生活中如果我们对买到的食品存在疑问 ！可以拨打12315进行投诉和举报，
。无线徐州全媒体记者 段玉昆 刘长征
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