（天下网商记者 李丹 编辑 杜博奇） ，
两年来麦当劳的业绩第一次没能达到市场预期，
美国时间10月22日，麦当劳发布的三季报显示。其营收同比增长1%至54.3亿美元！约合人民币385亿元；净利润下滑2%至16.1亿美元，约合人民币114亿元 。均不及分析师预期 ！
受财报拖累麦当劳的股价大跌5%，市值蒸发80亿美金。约合人民币566亿元 ！
作为全球最大的快餐连锁企业 ，麦当劳面临的竞争压力越来越大 。
记者注意到此次麦当劳财报披露了各地区的门店数 ，截至2019年9月30日。麦当劳的美国门店总数降到13！876家较去年同期减少了72家 ，这也从侧面反映出麦当劳在美国的隐忧。
眼下汉堡王和KFC等竞争对手正在磨刀霍霍，提供超值套餐和新菜单。包括人造肉汉堡和肉类替代品！想方设法挑战麦当劳的霸主地位 ，
美国市场是麦当劳的大本营，贡献了麦当劳营收的37%。接近4成可以说麦当劳的成败都系于美国一身 ！
为应对门店客流量下降的情况，麦当劳一直在对其近14。000家美国快餐厅进行改造 ！比如引进数字菜单板，在汽车餐厅“得来速”中使用人工智能技术 。还和外卖商合作增加网上订购送餐上门服务等 ！
今年前半年麦当劳还在美国推出5美元两件套的促销 ，三季度促销变成了第二个1美元 。不如之前划算 ！
结果证明美国的消费者对变相涨价不怎么买账，门店的客流量还在持续下降 。从最能反映零售业门店收入水平的关键指标可比销售额（comparable sales）来看！麦当劳在美国市场的业绩明显变差 ，
今年第三季度，麦当劳美国市场的可比销售额增长4.8%。不仅低于上个季度 ！和全球的差距也有所扩大，
意在加快服务速度的努力抬高了运营成本，反而开始影响到其整体利润。
麦当劳CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）在财报会议上表示 ，从菜单上移除某些制作耗时的食物。可能让部分消费者失望了 ！
美国关店72家，麦当劳到了最需要人造肉的时候_宁夏食品经营许可证申请表
不过他坚称此举让供餐的速度更快 ，效率的提高可以最终提振业绩 。他还说：“现在的世界和1955年不一样！”麦当劳必须领先于这些变化，
。美国的业绩有所放缓，但中国的麦当劳还在快速扩张。
一年来麦当劳在全球加开741家新门店，其中开在中国市场的就占了一半——截至9月30日的一年内。麦当劳在中国新开了363家门店 ！
从门店数看中国是麦当劳仅次于美国的第二大市场，
在2017年的二季报里，中国被归在“高速增长市场”一栏中 。
2017年7月 ，麦当劳把麦当劳中国的80%股份转让给中信和凯雷 。仅保留了20%的股权 ！麦当劳中国随后改名为金拱门 ，金拱门成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商。
当时CEO张家茵在媒体见面会现场提出，未来5年麦当劳中国销售额年均增长率将保持在两位数。预计到2022年底 ！中国内地的麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，
从此麦当劳开始融入了更多中国本土化的特色，
。比如麦当劳和顺丰、饿了么合作，发力外卖业务 。今年还跨界推出限量新品“故宫桶”和周边文创产品故宫毯！
2018年麦当劳在中国新开432家门店，如今麦当劳中国门店达到3249家 。员工总数超过17万人！
不过麦当劳并未在财报里单独披露中国的销售额 ，中国的业绩体现在国际发展许可市场与公司板块 。季报显示国际发展许可市场与公司部分的可比销售额同比增长8.1% ！是麦当劳增长最快的板块，
然而因为只占20%股权，中国市场的业绩再好。对麦当劳总营收的影响也终归有限！
2019年全球刮起了一股人造肉热潮，
人造肉的主要成分是植物蛋白 ，不含肉类能满足素食主义者的需求 。也能吸引吃肉的人群！因为它被认为比肉类更健康 ，
。食品巨头纷纷在人造肉领域发力 ，以求换得新的增长。
8月汉堡王在全美推出人造肉汉堡，Barclays Research的报告预计。自从人造肉汉堡上线后 ！汉堡王的全国客流量比麦当劳多了至少2% ，
肯德基则开始在亚特兰大的一间肯德基餐厅试售人造肉炸鸡 ，
直到9月底麦当劳才宣布将在加拿大的28家餐厅尝试推出人造肉汉堡 ，名为P.L.T. 。分别代表人造肉汉堡的三个组成部分：人造肉 ！生菜和西红柿 ，
目前看来麦当劳还不急于在更大范围推人造肉汉堡 ，
美国的消费者是认可人造肉的 ，有报告指出2018年美国人造肉的零售销售额增长了11%。
近日必胜客也加入了人造肉阵营，宣布将在美国亚利桑那州的一家餐厅推出素食披萨。香肠采用人造肉！
麦当劳如果在全美的近14000家餐厅甚至全球范围内推出人造肉汉堡，大概率能像汉堡王一样 。吸引到素食主义者等新客户进店消费！
要提升业绩说不定真得靠人造肉 ，
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