信息时报讯 （记者 成小珍 通讯员 穗市监）强化学校主体责任 ，筑牢食品安全防线。10月31日！广州市市场监管局会同市教育局、市人社保局联合开展了校园食堂食品安全宣传教育活动，据悉广州多措并举强化校园食品安全监管。成效较为显著！目前中小学和幼儿园学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ，可视化监控覆盖率达100% 。
该活动旨在进一步推进全市整治食品安全问题联合行动深入开展，切实守护好校园食品安全。全市各区市场监管局、市场监管所设立分会场！全市3000多间各级各类学校（幼儿园）校（园）长和食堂负责人参加活动 ，活动中广东食品药品职业学院教授、餐饮管理专业带头人马丽萍在主会场宣讲了校园食品安全知识；各分会场现场发放了《校园食堂从业人员常识手册》《校园食堂从业人员“八个确保、四个规范”常识》等宣传资料。以科普形式提醒从业人员重视食品安全工作 ！
“‘规范原料控制’、‘规范加工制作’、‘规范清洗消毒’、‘规范留样管理’ ，中小学、幼儿园食堂禁止使用四季豆……”全市各分会场。学校校长（园长）与食堂、餐饮承包企业代表现场签署《校园食堂食品安全承诺书》！承诺严格遵守法律法规，切实做到“八个确保、四个规范”。切实履行食品安全第一责任人职责 ！自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理 ，
校园食品安全倍受社会各界关注，今年9月市市场监管局会同多部门开展整治食品安全问题联合行动 。深入推进校园及周边食品安全专项整治！严格落实学校食品安全管理主体责任，全面加强学校食品安全风险隐患排查 。全面检查校园周边食品安全情况！以及加强校园及周边食品安全监督抽检 ，强化学校食堂食品安全宣传和培训 。截止10月底 ！全市出动执法人员3.51万人次，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者2.43万户次 。抽检食品591件！约谈49户责令改正707户 ，警告16户立案查处7起。
广州中小学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%_安徽食品经营许可证网址
据市市场监管局相关负责人介绍，广州市政府和市场监管、教育等部门近年来把校园食品安全作为食品安全监管的重中之重。通过实行食品安全量化分级管理！积极推动“明厨亮灶”建设以及“明厨亮灶”+互联网建设 ，开展全覆盖式的飞行检查和专项检查。创建“部署—检查—通报—整改—提升”的校园食品安全监管机制！构建学校主管部门和食品安全监管部门齐抓共管的监管格局，加强食品安全宣传教育。多措并举强化校园食品安全监管！成效较为显著，目前广州市食品安全量化分级率达98.2%。中小学和幼儿园学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ！可视化监控覆盖率达100% ，
。据悉广州市场监管部门将继续深入推进学校食品安全隐患排查和整治 ，切实落实学校食品安全管理主体责任 。强化食品安全监管责任！加大行政检查执法力度，依法监管从严惩处违法违规行为。有效预防食品安全事故的发生 ！全力守护师生们“舌尖上”的安全 ，
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广州中小学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%_安徽食品经营许可证网址
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