围绕全国及广东省整治食品安全问题联合行动电视电话会议的主题内容，广东省市场监督管理局倾情打造「粤·食·记」栏目 。以强烈的政治担当、坚决的斗争精神！抓紧抓好食品安全这件“天大的事” ，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。该栏目目前包含「食品抽检知多D」、「广东“查”餐厅」、「鉴证“食”录」、「食之有道」四大部分！敬请期待哦~，
饭馆、餐厅的后厨是否符合经营规范？在外就餐的安全卫生如何保障？快来跟着我们一起突击商家的“厨房重地” ，
广东省市场监管局联合多部门开展，
你点的外卖来自哪个餐厅？ “网红餐厅”后厨卫生吗？近期 ，广州市市场监管部门将通过突击检查“网红”“差评”餐厅及后厨 。发现问题曝光问题解决问题打击违法违规行为！规范入网餐饮服务提供者经营行为，充分发挥舆论引导监督作用。促进市场主体自律、消除安全隐患！整治规范广州市网络订餐市场秩序，营造社会主动关注、共建共治氛围。引导群众科学理性消费 ！保障市民“舌尖上的安全”，
10月30日的“查餐厅”行动突击检查了尊宝披萨及挞柠，在尊宝披萨店。执法人员通过查看该店铺的食品经营许可证、餐饮服务从业人员健康证等证件！以及检查店铺进货单据、企业制度信息、后厨设施设备运行情况、卫生情况、员工操作规范程度和食物存放安全程度 ，查验是否出现违规操作 。本次检查共43项 ！未发现问题
在挞柠饮料店 ，执法人员主要检查饮料原料进货来源、有无添加剂、饮用水卫生等情况。同时一一核查茶饮原料！仔细查看店铺的管理制度、培训记录、配送单等台帐资料 ，本次检查共43项。未发现问题
针对近年来网络订餐“井喷式”增长态势，广州市市场监管局建议消费者通过在外卖平台查看公示信息、留存凭证证据、及时反映问题以及选择有资质店铺等方式确保外卖安全。
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不发通知不打招呼戴上口罩和帽子 ，突击人气餐厅的后面......10月25日上午11时。珠海市市场监督管理局的执法人员与各大媒体来到了印象城商圈！对该商圈的炭舍与万岁寿司进行突击检查 ，检查重点：证照资质、后厨卫生情况、食品烹饪安全、凉菜专间管理、食品生产人员卫生情况等。
此次突击检查结果显示 ，碳舍及万岁寿司的总体卫生情况基本符合要求 。但皆有一些问题存在 ！碳舍的凉菜间存在一块天花板缺失，餐厅后厨洗碗间的地面排水沟地盖缝隙直径太大 。没有把以往的检查记录表放在餐厅公示栏里 ！万岁寿司的后厨冰柜储存没有生熟分开、标识混乱，且在该店的公示栏中。同样没有看到执法人员上次对他们的检查记录 ！
执法人员对两家单位下发整改通知意见书，要求以上存在问题按时限完成整改 。
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，餐厅的食品安全吗？管理规范吗？10月30日，韶关市整治食品安全问题联合行动集中宣传暨“阳光查餐厅”启动仪式在西河全民健身广场拉开帷幕。
本次“阳光查餐厅”行动是一档集“监管、执法、科普”于一体的现场检查实况节目，以直播形式对餐饮集中区或重点监管餐饮单位。包括餐厅、奶茶店、咖啡馆、单位食堂或商场、超市等！特别是入网餐饮服务提供者中的“网红”餐厅实施现场突击检查，
执法人员先后来到浈江区百年东街的一家火锅店和武江区中环广场的一家茶餐厅 ，
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10月30日上午 ，“星期三查餐厅”再次出发。由茂名市市场监管局和高州市市场监督管理局由组成的联合检查组！采取不打招呼、直奔现场的方式 ，对美团外卖高州站和高州市柯梦诗益禾堂饮品店进行突击检查。
通过检查发现美团外卖高州站对入网餐饮单位严格把关 ，送餐箱消毒规范 。配送食品进行封签 ！骑手健康体检合格后上岗从业 ，但存在相关制度不够完善。送餐保温箱随意放置于地上等问题！益禾堂饮品店证件齐全 ，卫生环境状况总体良好 。未发现饮品原料与半成品混放、冰箱物品放置杂乱等问题 ！但存在送餐记录不完整、整顿记录不清晰等问题 ，针对这些问题。执法人员已责令店铺负责人在7天内进行整改 ！
本次活动增强了执法震慑力度 ，进一步强化了食品经营单位的安全意识 。落实了食品经营者主体责任 ！进一步提升了茂名市食品安全水平 ，
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肇庆：直击“网红餐厅”生产加工全过程，
人人都爱网红美食 ，可这些“网红店”是否安全卫生？近日。肇庆“查”餐厅活动在端州区印象汇商圈开展！采取随机抽签，不打招呼直入后厨现场直击厨房加工食品时的卫生状况。即时解答发现的食品安全问题！执法人员先通过“选数器”进行机选，随机选取了“大家乐”和“渔乡米坊”两家餐饮店。
在这次检查中，“大家乐”餐饮店的14个重点项目没有发现问题 。29个一般项目发现了1个问题 ！执法人员就现场情况作了书面记录 ，限定其7天内改正并将整改结果上报 。
“渔乡米坊”餐饮店的14个重点项目没有发现问题 ，29个一般项目发现了1个问题。执法人员就现场情况作了书面记录！限定其7天内改正并将整改结果上报，
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可拨打12345/110举报哦，
原标题：《【联合整治，护卫食安】你常去的人气餐厅是否安全卫生？一起到TA们的后厨看看》
【联合整治 。护卫食安】你常去的人气餐厅是否安全卫生?一起到TA们..._钓鱼岛食品经营许可证增项
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