“卡拉多”发布致消费者的公开信
致50多人食物中毒，网红蛋糕“卡拉多”回应来了_甘肃食品经营许可证遗失
糕点致多人食物中毒 ，公司回应系沙门氏菌超标 。
就网红食糕点致多人食物中毒一事，江西卡拉多食品有限公司（下称“卡拉多”）10月30日晚发布致消费者的公开信称： 。
经过监管部门和专家的深入调查，查出事件发生原因系生产过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标 。导致食品污染！目前卡拉多食品已封存生产“爆浆松松”相关产品的机器设备 ，对冷加工产品过程进行全面安全排查。暂停南昌区域门店内供应冷加工产品 ！
南昌全市共接收疑似食物中毒50例
致50多人食物中毒 ，网红蛋糕“卡拉多”回应来了_甘肃食品经营许可证遗失
据南昌市市场监管局10月27日消息，26日13时左右 。南昌市市场监督管理局接青山湖区市场监管局报告 ！南大设计院第一设计所发生疑似食物中毒，南昌市各级相关部门立即组织开展医疗救治、流行病学调查、原因调查、监督检查和风险排查等工作。至27日14时！南昌全市多家医院共接收疑似食物中毒50例，现有10例患者留院观察 。其余患者均离院回家 ！无危重病例和死亡病例，经流行病学调查和现场监督检查。初步推断疑似食用卡拉多“爆浆松松”和“流心泡芙”所致！
南昌市场监管部门目前已对涉事产品进行了抽样送检，对卡拉多食品相关产品的原料、生产加工过程和运输情况进行调查 。对卡拉多门店进行风险隐患排查！责令卡拉多南大店停止营业 ，责令卡拉多门店下架疑似导致食物中毒的食品。
！沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，
公开资料显示，沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称 。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品！可使人发生食物中毒，据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中 。沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首！
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