湖南日报记者 颜石敦 通讯员 杨锦芳 郑玉波 10月28日 ，汝城县繁华食品有限公司、汝城县鑫利食品有限公司前一派热闹景象。开着三轮车前来销售辣椒的人在这里排起长队！这些辣椒不少产自该县泉水镇，
进入深秋泉水镇的田野里、山坡上仍然生机勃勃 ，一畦畦辣椒红彤彤的。据介绍这里山清水秀！土壤肥沃阳光充足种出的辣椒品质好，深受消费者喜爱 。
今年7月我省发布首批十个特色农业小镇名单 ，汝城县“辣椒小镇”——泉水镇榜上有名 。泉水镇还成功入选2019年全国农业产业强镇建设名单 ！
辣椒是泉水镇传统农作物 ，但过去种植规模小、分散 。土地利用率低 ！产出效益不明显，
近年来泉水镇与繁华食品有限公司、鑫利食品有限公司加强合作 ，采取“企业+合作社+农户+基地”模式。把辣椒产业做大做强 ！镇里成立产业办，安排技术人员从辣椒育苗、种植、管理。到采摘、销售！进行全程指导，
县里也出台奖励扶持办法，对集中连片种植辣椒200亩以上的示范基地。每亩给予200元至800元不等奖励;对辣椒产业发展核心区的道路、排灌水渠等 ！投资进行修缮，
乡亲们热情高涨 ，目前。泉水镇建立辣椒种植示范基地6个 ！面积达5500余亩，原先的小菜园发展成大基地。种辣椒成为当地乡亲增收致富的好门路！今年全镇辣椒产值预计逾6000万元 ，带动8000多人增收。
“辣”真不一般——汝城县辣椒小镇见闻_澳门代办营业执照和经营食品许可证
“我们几个合作社合作，在秀岭村、胜利村、华塘村、前山村等地。建立了1300多亩辣椒种植示范基地！”泉水镇前山蔬菜专业合作社理事长宋运康说，合作社按照企业订单制订种植计划。并为种植户提供翻耕、种苗、病虫害防治等服务！以不低于保底价进行收购，让乡亲们吃下“定心丸”。
！前山蔬菜专业合作社社员陈焕祥 ，今年种植辣椒20多亩 。预计毛收入达10多万元！
谈及未来发展 ，泉水镇人大主席曹登番信心十足：“以秀岭、胜利等8个村为核心区 。辐射带动旱塘、城郭等7个村 ！大力种植辣椒，沿泉水河建设辣椒观光带。举办‘辣椒文化节’‘辣椒大王’评选等活动 ！推动一二三产业融合发展，打造品质优、市场好、名气响的汝城辣椒公用区域品牌。”
好东西卖出去才是硬道理，泉水镇深入对接市场。做好精深加工 ！目前繁华食品有限公司、鑫利食品有限公司，鲜辣椒收购价每公斤达9元以上 。
！来到繁华食品有限公司车间 ，一股浓郁的辣香扑面而来 。一箱箱泡椒、剁椒、辣椒酱等正准备装车销往外地 ！
“泉水镇产的朝天椒、线椒，红色素、辣椒素、脂肪酸等含量高。色泽鲜亮、香味浓厚！”繁华食品有限公司总经理朱树清说，他们以其为原料进行精深加工。生产“湘汝”牌辣椒制品！畅销全国26个省份 ，
“辣”真不一般——汝城县辣椒小镇见闻_澳门代办营业执照和经营食品许可证
据介绍目前繁华食品有限公司开发的“湘汝”系列辣椒制品达30多个，年加工鲜辣椒8万吨。
为保障产品质量 ，鑫利食品有限公司与前山蔬菜专业合作社、卓越辣椒合作社等合作。在泉水镇建立种植示范基地！带领乡亲们撸起袖子加油干，
。鑫利食品有限公司投资引进两条智能化干辣椒微波烘干生产线 ，实现朝天椒原生态、无公害烘干 。所产“汝之辣”牌辣椒制品走俏市场！“御厨香”“康师傅”“老干妈”等都以“汝之辣”为佐料，今年公司投资1.5亿元建设标准厂房。年加工鲜辣椒5000吨 ！
泉水镇辣椒美名远扬，今年9月12日 。湖南丰收购物节暨淘宝直播“村播”计划启动仪式上！汝城县政府主要负责人为辣椒进行现场代言，粉丝突突地往上升 。
当天100多名主播现场直播介绍、销售泉水镇辣椒制品，话题参与讨论达6880万人次。天猫公司授予汝城最受消费者欢迎正宗原产地称号！
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