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盒马里·岁宝告白:不做商家的“房东”_黑龙江淘宝食品流通许可证怎么办理

【亿邦动力讯】筹备了两年之久 ,位于深圳市罗湖区莲塘片区的盒马里·岁宝于日前正式开业。亿邦动力了解到 !作为盒马首个购物中心  ,其整体面积4万平方米。可以实现附近半径约3公里的“盒区房”范围内的居民享受整个购物中心内约60个商家、4万中商品和服务免费配送!餐饮类商品最快30分钟送达  ,零售类商品1小时内送达等服务。

此外盒马里·岁宝除通过商品数字化  ,延续了用户可通过盒马App下单选购商品。满足围绕3公里内人群需求之外 !还可为周边用户提供包括超市、服饰百货、家政维修、儿童娱乐、早教娱乐、餐饮、健身等服务,

“新零售这事  ,一定是线上和线下结合。而生意里消费者决定了商业价值 !90、95或85后是未来消费的主力军,这批消费者的消费行为。从个人角度观察并不会太在意线上还是线下   !”据盒马里规划师、项目负责人沈巍介绍  ,盒马里·岁宝是长在盒马鲜生上面的。

“盒马鲜生是整件事情(盒马里·岁宝)的磐石,没有盒马鲜生就不会有盒马里 。之前盒马鲜生在这里经营1年!有会员有数据所以说盒马里是长在盒马鲜生上的,”

据沈巍介绍盒马里的数字化基于之前盒马鲜生在信息流、物流、支付上的打通,以及线上线下场景和刚需、高频所带来的大量优质会员上  。

对于盒马里·岁宝与传统线下购物中心的区别,沈巍指出是人、货、场的重构 。重构所有的商家的经营流程和消费者的购物流程  !

“传统线下购物中心经营属于商家的事   ,我们现在非但要管线上的货线下的货 。还要帮助商家去管货的效率  !整个流程到底哪个点要改善,改善了以后给到C端用户的满意度的变化是什么等等   。我们要把所有的零售!所有的服务所有的餐饮集中到mall里去做人、货、场 ,”

对于选址在莲塘路,沈巍指出做社区mall不一定像做CBD一样挑选位置  。但要离居民比较近  !

“其次是物业,我们不需要太高大上的小区 。要符合中国整个基础消费水平  !如果能满足这个地区的消费人群,未来才可以复制和发展 。剩下的11个岁宝也可以很快复制 !” 沈巍说具体到莲塘路,家庭是消费主力  。同时消费力水平适当且混合度比较高!

据其介绍和国内相比国际上的购物中心类型有10余种,但其中占到60%以上市场份额的是家庭型、社区型、邻里型  。

“类似万达这样的大mall ,通常对于地段的交通可达性辐射要求很高 。很多地方没有这么多的资源去做这样的规模!而国内的小型mall虽然比比皆是,但生存空间也被挤压了。因此大家都觉得社区mall是个好机会!” 沈巍说之所以没做起来,原因之一就是没有数据化 。“所以社区mall加上数据化是我们做盒马里的初心 !最终的目标是让用户满意度更高  ,所有的社区好邻里常来盒马里·岁宝  。”

对于盒马里·岁宝,沈巍说之所以说它是一个新业态、新零售。因为它不是简单的按照线下购物中心的品类规划再加上一个APP来凑成的!

“盒马APP不单单是消费者到店的营销工具  ,消费者回家后使用频率如何也很重要。而通过盒马鲜生的业态和会员 !使盒马APP的用户整体保持高频复购的状态,之后我们把“吃”上的规划延展到了衣食住行  。”

亿邦动力注意到  ,区别于常见的购买中心一层多为美妆与珠宝展台   。盒马里·岁宝的一层则集中了餐饮与商家集市 !餐饮中包括萬利记、85度C、KFC、奈雪的茶等,而其他品牌则包括优衣库、华为等 。

沈巍说盒马里把很多餐饮放到一层,并选择了深圳当地市场比较好的品牌像利宝阁、万利记   。是为了解决商品力的第一件事!而之所以餐饮区有些像室外街区,是基于年轻消费者喜欢分享的个性  。

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“我们在规划时想 ,至少要让消费者坐下来拍6张照片分享出去。因此不能是简单的超市场景!”

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沈巍表示由于线下场景和规模是有限的  ,因此经营内容、经营丰富度也会受限。但通过线上如到家业务等  !可以让内容更丰富  ,“像家政、洗衣   。甚至河狸家的美甲服务等!都可以到家这些商家的业务规模不再受限于商场的店面  ,而是随着3公里商圈去做业务。”

为此盒马里实现了消费者没有时间 ,服务业务可以到家。消费者周末有时间!人可以到场的两种完全不同设计   ,

玩转消费者主权时代的“最后3公里”,

据亿邦动力了解,目前盒马里购物中心的整体商品数量约10万个。其中近半实现线上线下打通购买  !通过技术和数据实现对购物中心“人、货、场”重构,

在盒马里·岁宝的二层  ,亿邦动力除见到了盒马鲜生会员店外。还留意到了名为“盒马管家”的服务台 !消费者可通过到店现场操作或线上APP端操作预约家政服务、数码维修、衣鞋洗护、旅游出行等服务,这些服务均由盒马统一标准、设计运营 。

据沈巍介绍二楼的盒马大服务台   ,即到家服务在盒马试了2年。虽大部分服务不高频但是刚需!另外盒马把零散的服务汇集在一起,可以更好的满足周边消费者需要 。

“这里的大服务台,未来也会有很多东西。这次加上了河狸家的美发美甲业务 !解决女士们的美丽问题,将来还要解决老人以及家庭理财等问题   。” 沈巍说通过线上与消费者的联系!可以将更多内容增加进去,从而满足C端用户。

同时盒马里·岁宝是基于线下场景做数字化 ,做盒马会员的精准经营。

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“现在是消费者主权时代   ,所以消费者的价值一定是第一位的  。” 沈巍举例道!比如mall里的商家优衣库可能有1万件商品 ,但并不一定1万件都要上app展示   。因为对于消费者而言!时间成本也很大,“所以我们会给到商家解决方案 。通过线上推爆款或者推消费者刚需!从而提升商家与消费者双方的效率,”

而对于盒马里·岁宝选择合作商家的标准  ,沈巍指出首先根据周边3公里用户需求。其次是去看这家店的销售数据  !以及是否有一些好的优质用户流量,“另外如果有超市内重叠的品类 。最终还是通过消费者的满意度来决定去留  !和我们合作的商家不分自营和联营,都是盒马里的商家 。”

同时沈巍指出盒马里另外一个优势就是可以帮商家拉新   ,“商家到传统商场里很难短期获得如此多的会员。而盒马鲜生的会员基数就摆在那里 !”

亿邦动力注意到,作为盒马里·岁宝商家之一的利宝阁。其食品除在盒马APP上线外!也做其他渠道的外卖,

据利宝阁集团董事会主席陈振杰介绍,作为老字号的利宝阁。以前大部分是做线下 !现在通过盒马新的数据做线上营销,同时也准备在盒马里做一些首创的尝试 。如销售此前在全国没有的新产品等 !

在盒马里·岁宝社区mall的组成中  ,亿邦动力注意到。另两位主角则是深圳岁宝百货有限公司以及众多商家!

(1利宝阁 集团董事会主席 陈振杰 ;2林文钿 岁宝百货高级副总裁 ;3沈巍 盒马里规划师&项目负责人 ;4张嘉恒虫虫绘本首席执行官)

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值得注意的是,岁宝百货虽是在深圳经营连锁百货超市20多年的老店。但在零售行业也曾尝试过创新!

据岁宝百货高级副总裁林文钿介绍,3年前岁宝尝试过O2O。也是当时少数能做到线上一公里到家!半小时送达的传统零售企业 ,

“O2O业务的尝试我们做了两次,但本身没有这种互联网基因  。另外做线上的事情又要投入大量资源跟时间!很多时候不是钱的问题,而是耗不起” 林文钿说  。面对外部整体线下零售大幅下滑的形势   !岁宝必须要找到新的出路 ,而基于以前的触网尝试以及岁宝在深圳大本营辐射整个广东省 。20多家门店  !三分之一物业都是自己的,且大部分店经营都超过了10年。更了解当地社区居民等优势   !与盒马开始尝试,

“传统的我们是做超市百货,我们把自己在经营的超市全部转成盒马鲜生。这决定我们长远战略合作的基础   !随后当盒马鲜生达到一定的基础  ,我们共同打造探索盒马里这种生意模板。这是第二个我们深度战略合作的体现!”

林文钿指出盒马里·岁宝不单是岁宝或者是盒马的平台   ,是一个共赢的平台。所有的商家都愿意参加才会有共赢的局面  !

此外据林文钿介绍,在分工上所有线下的改造、工程投入都按照双方既定的改造方案由岁宝来投 。而线上资源全部是盒马方投 !现在的团队则是阿里盒马团队跟岁宝团队融合在一起的团队,

而据盒马里·岁宝商家之一的虫虫绘本首席执行官张嘉恒介绍,试营业2天虫虫绘本已经获得了124个会员  。超过一家稳定期门店一个半月的会员数量!

“在儿童早教行业里,我们的消费者是双层的   。要服务线上的家长!也要服务好到线下体验的小朋友,所以必须要做到一种融合的场景   。” 张嘉恒表示!此前曾尝试做过自己的APP和小程序  ,但纯做线上的流量很辛苦  。需要长时间积累!而在盒马里.岁宝的场景下  ,试营业刚6天。有了超过200多个会员  !

相比在其他传统购物中心办绘本馆的类似经验,张嘉恒谈到传统商场不管商家经营情况  。只是简单的把空间租赁给商家 !而盒马里的三层还设有一块可供商家共同使用的“共享教室”  ,给了商家留出了更多发展机会。

“共享教室我们不是按照传统的按年去租赁,我们希望解决更多消费者的需求  。通过盒马的新零售去把整个用户的价值提升  !” 沈巍说通过将信息优先发布给盒马会员   ,让C端用户能够对于参加何种课程和活动拥有更多话语权。

亿邦动力了解到 ,目前共享教室的排期已经排到了3个月以后。

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