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病死猪肉在正规肉联厂“洗白”,每日流入市场上千斤,涉案人被抓_湖南食品流通证在哪办

俗话说民以食为天食品安全向来牵动着全社会的神经,

近日据媒体报道广东佛山一家正规肉联厂,居然将病死猪屠宰后  。盖上检疫合格章!流入广州、佛山等地的市场,每天流入的病死猪 。竟达数千斤

11月30日晚  ,据广东电视台“今日一线”栏目报道。在历时一个月暗访后!该栏目记者发现 ,本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪。居然从屠宰场里悄悄流出   !进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂  ,经过一番“洗白”加工操作后。竟盖上了检疫合格的标签!流入了周边市场猪肉档 ,每天竟达数千斤之多  。目前佛山三级主管部门已查处涉事肉联厂!公安部门带走相关人员进行调查,

"今日一线"记者暗访时发现,在佛山里水合谊肉联厂内 。一辆拉猪车停在活猪交易区的一家档口前!有人将车上的猪一头头往下赶,猪被赶完后仅留下两头一两百斤的死猪 。一动不动躺在那里  !眼见有人盯着死猪 ,一名红衣女子悄悄靠向暗访记者 。低声推销起死猪来!

暗访记者:你说呗 平时是多少钱? ,

暗访记者:你先放在这里  ,等下我叫我老板过来 。

正在暗访记者与女子议价时,身旁一个男子用铁笼车 。将一头足有三四百斤重的死猪  !从活猪交易区直接推向了肉联厂的宰杀区,

一开始屠宰场内的工作人员直接拒绝分割这条死猪 ,

可不想男子随后找了另外几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后,死猪又被工作人员拉上了屠宰区   。工作人员将死猪挂起来后!立即用刀给死猪放血,但此时的猪血已是暗红色。随后经过烫洗、脱毛、除内脏等程序后!死猪立马变身为白条猪,当天早上8点半钟左右。原本一直被检验员拒绝出场的死猪肉  !被盖上了检验章,

而在当天上午9点多 ,在活猪交易区内。一头约两三百斤的死猪!被人从拉猪车上拉下来后,随即被喷上了标志着不能宰杀的红漆 。但随后依然被人推去屠宰场宰杀  !

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屠宰区工作人员看了一眼死猪后,便要求买猪人将猪拉走。可买主迟迟不愿动身  !双方就僵持在那,此时一名肉联厂的保安便张嘴  。对买猪人“口吐真言”!

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合谊肉联厂保安:你也怪不了人家,怪你们不打招呼  。是不是这只能怪你自己   !不能怪别人

贿赂工作人员 ,就能“洗白”病死猪。

据"今日一线" ,在该肉联厂活猪交易区。有人从猪场买了四头猪!其中的三头近百斤的都是死猪,仅有一头不足五十斤的小猪是活的。同样也被直接拉进了屠宰区!

而在蹲守的第四天凌晨4点多  ,在活猪交易区内。买猪人将两只身体早已僵硬的死猪!翻转数遍后决定出“高价”收购,

随后其中一男子用铁栏车将猪肉直接拉到了宰杀区 ,不出意外的一开始同样遭到了工作人员的拒绝。之后另外一男子推着第二条死猪来到屠宰区   !并将至少100元的现金给了那个工作人员,

约10分钟经过屠宰、分割后,死猪肉便来到了检验区  。检验完、盖了章!两名男子直接把四扇死猪肉  ,抬上了一辆小货车。拿着从缴费处拿来的放行条!买猪人便毫无阻拦的开出了肉联厂,而在最后一个关卡的保安 。简直形同虚设!对进出拉猪肉的货车 ,不做任何检查。

随后男子从车上下来,用拖车将其中的一头死猪肉   。直接搬进了入口的一家名为“乡下土猪”的档口上分割!

而另外一头死猪肉   ,则被送到市场另一个名叫“红土走地猪”的档口。

就这样死猪肉成了正常的猪肉 ,在市场上摆卖销售  。售价几十元一斤 !

相关资料显示,今年九月份广东省农业农村厅关于2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业名单的公示中。佛山共有三家肉联厂上榜!其中暗访中涉及的南海合谊肉联有限公司就名列第八位,

在暗访中"今日一线"记者观察到,几乎每天凌晨的五点左右  。一个年龄约20多岁!穿水鞋、戴头灯,身后别着尖刀的男子都会出现在生猪交易区。只要有卸货猪车  !他都会爬上车查找死猪  ,

如果是刚死的猪 ,带刀男便会试图低价从猪老板手中收购  。而有时在等待濒死的猪完全死亡的过程中   !如果被人插上一杠子“抢猪”   ,带刀男甚至不惜与人争抢 。

买到死猪带刀男有时会将死猪转卖给其他买主,赚取差价而一些死的时间比较长的猪。因品相不好无人要 !便被人扔到无害化处理间 ,

这么大量的死猪肉会流向哪里呢? ,

每天上午的上班时间  ,便会有身穿白大褂及便装的人来到无害化处理间。用刀将死猪分割开来!不久后就会有货车出现,如果货多它便会在无害化处理点门前多次出现。

随后暗访记者在跟踪拉死猪肉的货车时被发觉 ,记者的车辆前面被人用摩托车堵住 。后路被一辆小车顶死  !四周围上来十多个人 ,在拍了暗访记者及车牌照片后约十多分钟。货车又大摇大摆的开了出去 !随后便不见了踪影,

病死猪肉在正规肉联厂“洗白” 。每日流入市场上千斤  !涉案人被抓_湖南食品流通证在哪办

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据新华社12月2日报道,广州和佛山两地政府部门通报。因交易、屠宰病死猪肉!佛山合谊肉联有限公司已被责成停业整顿,相关嫌疑人被带走调查 。广州涉嫌销售死猪肉的两名猪肉档主也已被控制!

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佛山市南海区政府2日表示  ,在获悉情况后。南海区公安、农业、市场监管等部门已赶赴现场!成立事件调查处置工作组  ,责令南海合谊肉联有限公司从12月1日中午起禁止生猪调入 。2日在库存生猪处理完毕后!屠宰场停业整顿,相关嫌疑人已被带走调查  。

据南海区政府介绍,目前已在全区对生猪屠宰厂进行排查   。同时组织五个专项执法检查组   !分赴各镇(街道)开展执法监督检查,市场监管部门对南海辖区范围的猪肉经营市场开展全面排查。及时发现和处置问题肉品!经排查目前暂未发现相关问题,

一些病死猪肉经屠宰场后流入了广州市  ,广州市广州市场监管局2日对外通报。佛山合谊肉联有限公司屠宰病死猪的事情被曝光后!广州已对全市农贸市场、超市和肉品经营店等经营场所全面开展核查 ,一旦发现该公司生产的猪肉食品。全部下架、停止销售!截至2日15时 ,已核查猪肉食品经营业户1699家次 。黄埔区鱼珠街顶岗临时疏导点黄某冲经营的“乡下”土猪档和顶岗平价农贸市场杨某颖经营的“红土”走地猪档因涉嫌销售佛山病死猪肉!经营者已被公安机关控制,

广佛两地政府部门表示将加大生猪屠宰、经营、加工等环节的执法检查力度 ,严惩违法者

健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点 ,甚至出现暗红色弥漫性出血。也有的会出现红色或黄色隆起疹块 !

新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味  ,

新鲜猪肉质地紧密富有弹性 ,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重。组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂   !用指头按压后凹陷 ,不但不能复原。有时手指还可以把肉刺穿!

新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色   ,光泽鲜艳很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫。无光泽挤压时有暗红色的血汁渗出 !

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