据媒体报道佛山市里水镇合谊肉联厂存在“洗白”死猪的现象 ，本该在正规屠宰场无害化车间无害化处理的病死猪 。居然从屠宰场里悄悄流出！还有一些病死猪，盖上检疫合格的标签 。流入了广州、佛山等地的市场猪肉档！每天流向市场的病死猪肉 ，竟达数千斤之多。
每次看到“流入”这个词，都有一种要心肌梗塞的感觉。这明明是一个中性词！这些年来却常与食品安全发生了关联，什么毒大米、病死猪……动不动就是流入。由于当前猪肉价格高 ！病死猪肉事件更容易受到关注，问题也存在放大的可能性。但就病死猪一路绿灯背后的问题而言 ！是与平时存在相通逻辑的 ，相对于以前这些年有关病死猪的新闻少得多。但这起事件的发生！让人无法轻松 ，不由得想问：病死猪“洗白” 。到底是什么黑了？！
根据规定生猪屠宰要在专门的屠宰点 ，宰前、宰中、宰后层层检验检疫 。合格了才能流入市场 ！《中华人民共和国动物检疫管理办法》就明确规定，出售或者运输的动物、动物产品。经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格！并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。可以讲病死猪肉想要上市是很不容易的 ！有着重重关卡要闯 ，只要一个环节发挥出作用 。就能让问题消灭在萌芽状态！可在很多时候 ，重重关卡形同虚设。重重失守反倒成了必然 ！
从新闻中看到 ，这些病死猪肉是有“身份”的。有着检疫合格的标签！不过这一切都是“洗白”的，涉事的合谊肉联有限公司是广东省农业农村厅公布的2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业 。与想象中的小作坊、私自屠宰可是完全不同！能够成为“2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业”，想必这家企业在硬件上没什么大问题。在管理上也有一套制度！可事实呢？却是不堪一击，
肉联厂一日“洗白”数千斤病死猪 。监管必须补上漏洞_天津食品流通许可证办理要多少钱
在媒体调查中 ，有一个关键词 。那就是“打招呼”！面对病死猪一开始肉联厂员工倒也表示出了拒绝，你以为是在坚持原则 。其实是“因为没有打招呼 ！也就是行贿” ，而当好处拿到了。也就一路绿灯 ！甚至主动提供方便，如此也就能够理解 。明明肉联厂里的监控已实现了全区域覆盖 ！但对于死猪交易、屠宰的整个过程却选择了主动“失明” ，因为打了招呼。所以不听招呼！听起来像是笑话 ，却让人笑不出来 。
！食品安全是管出来的 ，这个管远远不是定一套制度、搞一个认证 。就算完事的记者发现这家正规肉联厂！不仅在代客加工病死猪 ，而且在肉联厂无害化处理间外。竟然有神秘货车出现！每天都会将上千斤本该被无害化处理的病死猪肉拉走，问题这么显眼 。竟然没有发现！可以讲比“监控失明”更严重的是“监管失明” ，监管部门应该好好反思。在长和常、严和细上！到底下了多少功夫？如果打分，能打几分？
食品安全是天大的事，显而易见病死猪“洗白”。是有些人的良心黑了！那些不法分子，肯定会付出昂贵的代价。回头来看这件事 ！不法分子是钻了漏洞，接下来监管部门必须补上这些漏洞 。
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