眼下正是各类农产品成熟丰收的时节 ，也是农产品流通活跃的季节。辛劳了一年的农民 ！如何将丰收的果实转化为丰盈的钱袋，首先要解决好“怎么卖”“卖到哪儿”“卖多少”的问题 。在流通环节多下功夫 ！农民才能得到更多的实惠，山东潍坊安丘市通过田头市场建设。架起了农户与经销商之间的桥梁 ！市场虽小人气却足不愁货源不缺客商能卖高价
上午10点多 ，山东安丘市盛大农产品交易市场 。一排排叉车工人正把印有有机生姜标签的箱子搬上货车 ！他们将销往日本、韩国 ，这个占地面积500亩的市场是全国最大的生姜农产品交易市场 。盛大农产品交易市场副总姜丰玉说：“在我们这个市场！只要你有销路，质量多严苛的货源 。我们都能搞得到！”
在离盛大农产品交易市场不远的贾家王封村，一个占地四亩左右的田头市场里 。车来车往人头攒动“你别小看这个田头市场！今儿是碰上下雨天，人还少一些；要是好天气。这收菜、卖菜的车都停不开 ！”村书记贾明峰说：“我们这个市场看着虽小 ，人气十足没有卖不出去的菜 。而且每斤都能比周边贵个两三毛钱！”
作为农民家门口的市场，田头市场一边连着成千上万的农户。一边连着经销商！不愁货源不缺客商能卖高价安丘的田头市场缘何这么硬气？日前，记者来到安丘部分田头市场进行探访 。
在中国食品谷——官庄农业双创中心，桃子收购季已过去两个多月。可还有会员前来询问各种农技信息 ！安丘的这家蜜桃农产品交易市场是市里重点推进的“田头市场”之一，与一般市场不同 。这个市场团队可是一个“专家集团” ！
市场负责人郑兆友说：“我们这个市场不仅是简单的蜜桃交易 ，还配有种苗研发、品牌策划、技术指导、电商运营等团队。”每年蜜桃种植季 ！市场都会组织农业专家给桃农讲解病虫防御、施肥修剪等专业知识，
一位农户拿来了两个蜜桃 ，一个果红个大。一个色淡个小！记者分别品尝了一下 ，一个皮薄软糯。口感清甜；一个肉硬皮厚 ！味道略显寡淡 ，
郑兆友得意地告诉记者：“这就是专业的优势 ，”同样品种的桃树 。只要按照标准化的流程种植、统一的有机肥培育！生产出来的蜜桃不仅外观漂亮 ，口感也大不相同 。
安丘田头市场调查:专业服务意识强 议价有底气_陕西代理食品流通许可证
“我们名峰合作社的蔬菜，质量靠得住、信得过。就是一块活招牌！”贾明峰说起自己合作社的菜 ，那是满脸的骄傲。现在村民大都入了合作社 ！村里靠着300多个温室大棚 ，每年产值能达4000多万。“贾王封”牌商标通过绿色食品认证 ！青岛、威海、烟台很多超市都与合作社签订了采购协议 ，每天派专人来市场收菜。周边20公里内的菜农 ！借着市场和合作社的便利，都能把菜卖个好价格 。
！据安丘农业局局长王顺明介绍 ，安丘田头市场 。种类繁多但大都是社会化资本运作！主要是以龙头企业、合作社等新型农业经营主体为主力军，在方便农民卖菜、提高议价水平的同时。也在逐步引导他们改变生产方式！
早上6点钟姜农张均衡开着农用三轮车把600斤生姜运到了盛大农产品交易市场 ，虽是个阴雨天。但市场里面还是聚了不少姜农和经销商！见生姜皮薄个大，经销商纷纷开价。一番竞价后张均衡以2.9元/斤的价格把鲜姜卖给了潍坊的一家生鲜超市采购商 ！当天周边市场的收购均价约2.5元/斤 ，张均衡告诉记者 。“今年生姜价格走势稳中有升！卖姜的收入还不错，”
安丘是生姜生产大市 ，目前生姜种植面积20万亩 。年产量100万吨！是我国北方生姜主要生产基地，而在交易市场诞生之前 。“卖姜难”“卖姜贱”仍然是困扰姜农的大问题 ！
王顺明说安丘生姜口感好、品质高，但姜农们种植信息少、卖姜路子窄、论价没底气 。其症结主要是市场流通体系有问题！产地市场特别是田头市场数量不足、分布不均、设施简陋、功能单一 ，让姜农处于相对弱势的位置。
！在姜丰玉看来，最让他无奈的 。就是有时爆出“蒜你狠”“姜你军”这样的新闻！城里人买姜贵 ，可姜农却赚不到钱 。“盛大是做姜产业起家 ！搞好这个生姜市场，就是想让安丘生姜运得出、存得住、卖得掉、赚得到 。让姜农真正得实惠 ！”姜丰玉说
张均衡说：“过去 ，卖姜就靠小商贩挨家收 。但咱不了解行情 ！商贩说什么价就是什么价，但现在大市场就在家门口。转一圈什么信息都知道了！谁也蒙不了俺 ，闭眼卖也不吃亏 。”
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姜丰玉告诉记者，2017年盛大市场生姜的交易量达50万吨。交易额33亿元！在这个市场来自全国各地的经销商把安丘生姜销到了北京、上海以及日本、韩国等几十个省市国家，
。姜丰玉坦言：“现在做田头市场不是有块地，搭个棚子就行了 。必须要有综合服务能力！才能留住大客商，我们市场光存放生姜的冷库就有44个 。能存放生姜5万吨 ！”
从外地来的经销商尹彦军告诉记者 ，他在这儿有一个占地700多平的档口 。一年租金才不到5万块！而且市场还提供了洗姜机、电子秤、托盘等一系列设施设备 ，可谓是“拎包入驻” 。
“除了卖姜别的都不用大客户操心 ，这就是我们的服务宗旨。”姜丰玉介绍！在安丘只要有销售渠道，无论是普通生姜还是优质生姜 。都能找到对应的货源！“即使是欧盟那样的严苛标准 ，我们的自有基地也能供得上货 。”
2013年市场还耗资500万建立了农产品质量检测中心 ，可以定量检测农药残留。指导姜农开展标准化、科学化种植 ！提高农产品质量 ，只要进入市场的生姜都要经过抽检。有了这样的市场！经销商对产品质量知根知底 ，自然敢高价收购。此外市场里还提供银行服务点 ！电子结算也规避了经销商的交易风险，信息、交易、冷藏、加工、结算等各项设施的配套 。保证了产销对接更顺畅！交易成本更可控，
姜丰玉说：“只有各方实现多赢，姜农收益有保证 。经销商愿意收姜 ！各环节成本降下来，才能彻底避免‘姜你军’这种情况再度上演。”
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