楚天都市报12月5日讯（记者 周丹）边吃火锅边唱歌，近来武汉出现多家“KTV火锅”。这种跨界玩法吸引了不少年轻的吃货！俨然晋升为新网红，不过新鲜事物的诞生也总伴随着一些质疑。有网友评论称：在密闭的KTV包厢里烫火锅！卫生是否过关？安全如何保证？楚天都市报记者进行了探访，
目前武汉已有一些商家将火锅搬进了KTV，在光谷一家KTV推出的“K歌+火锅”套餐。原价近千元的消费折后只需199元！包含了包厢费、欢唱4小时、锅底以及20多种火锅菜品，价格看上去十分诱人。
“这种聚会很新颖啊，一举两得”家住光谷的刘先生说。第一次听说这种KTV火锅！他就觉得十分新鲜，“以前朋友聚会。都是吃完火锅再去唱K！现在一次性解决了，”
在光谷的这家KTV火锅店，记者看到该店看上去与一般KTV无异。只是桌子有所改动！被商家改造成了嵌入电磁炉的餐桌，“旁边的一家火锅店是我们的合作方。客人点餐后很快就能送过来！”店员告诉记者，这里吃火锅都是晚上。边吃边唱可以从下午6点一直到第二天凌晨4点打烊！KTV只有部分包厢可以吃火锅，最大的包厢可容纳20—30人同时就餐。适合朋友聚会！
在汉口江汉路一家KTV火锅店，电磁炉就是直接摆在桌上的。其他地方与传统KTV完全相同！不过这家店的火锅菜品是自己负责，有单独的厨房和厨师。
记者探访发现，目前武汉KTV火锅店有两种运营模式：一是KTV与火锅店分工合作。二是KTV自己兼做火锅！
昨日记者在傍晚6点左右致电这两家KTV火锅店进行预约，接线人员表示当天可以“边吃边唱”的包厢已经全部售空。需要等位或者预订来日的包厢！
“非常划算菜品分量多下次还会来”“有吃有唱，真好玩”……在线上平台。有购买过KTV火锅套餐的市民如此评价！他们对这种新的聚会模式表示出了支持和喜爱，不过也有顾客评价称：“KTV本来透气性就不好。再加上火锅味！结束以后身上的味道就是双倍的臭，再也不想去了。”还有网友质疑：KTV属于密闭场所！消防设施、通风情况以及环境卫生等与餐饮店还存在一定的差别，在KTV吃火锅。这些问题该如何把控？食品卫生该如何监管？！
记者了解到传统的KTV经营范围包括卡拉OK厅娱乐服务，食品则包括散装糕点、饮品等。如果在KTV内经营火锅！则需增加许可经营范围，
“火锅属于‘热食类’食物，要在KTV内经营火锅。则需根据餐饮食品经营许可申请流程！递交相关申请‘热食类’申请，随后会有专门的工作人员到店内查看经营环境。以确定是否符合经营要求！”相关部门工作人员告诉记者，
。记者查询发现，武汉KTV火锅店。原本多是传统KTV！只是在近来增加了火锅生意，部分这类跨界店的工商信息确实增加了餐饮服务。有的却还是原本的卡拉OK厅娱乐服务！
湖北省烹饪酒店协会相关人士表示，KTV火锅的创新性应予肯定。但火锅这种消费形式具有特殊性！对安全的要求很高，KTV跨界从事火锅经营。必须依法取得相应的资质！符合消防安全的管理规范，符合食品安全的管理要求。消费者切勿盲目跟风“边唱边吃”的潮流！安全第一理性消费
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