哈喽大家好我是王厨今天我为大家分享:狗肉的几种做法 ,怎么简单就怎么做。想怎么吃就怎么吃!
很多爱狗人士可能就认为吃狗肉的人不道德,不过小编认为。人类既然在食物链顶端 !牛羊肉能吃狗肉当然也只是一种食物,这和道德不道德没关系 。同时小编也感慨很多人对自己父母不管不问!狗打个喷嚏都心疼得不得了,这样的人有什么资格谈道德。接下来言归正传 !我们来了解狗肉的几种做法,
将买回来的带皮狗肉冲洗干净,切剁成大小均匀的块焯水 。焯水时加葱姜!料酒去 腥味,
锅内加菜籽油或胡麻油 ,用葱姜蒜沫小米椒沫豆瓣酱炝锅出香味再将焯好水的狗肉倒入锅内翻炒 。翻炒至狗肉的水分完全释放 !
将狗肉水分煸炒完成以后分别加入料酒,生抽老抽煸炒至狗肉上色 。接下来加足够的水充分浸泡住狗肉!大火烧开关小火,加盐香料包焖煮一个半小时 。出锅时加小葱段 !鸡精即可
温馨提示:红烧味型的菜肴,其味道就是咸鲜微甜味突出 。没有麻辣酸等刺激型的味道 !
厨师分享狗肉的三种做法,想怎么吃就怎么吃。_河南办食品流通证
将买回来的狗腿肉冲洗干净 ,切剁成大小均匀的块焯水。焯水时加葱姜!料酒去 腥味,
锅内加菜籽油或胡麻油,用葱姜蒜沫小米椒沫豆瓣酱辣子酱炝锅出香味。再将焯好水的狗肉倒入锅内翻炒 !翻炒至狗肉的水分完全释放,
将狗肉水分煸炒完成以后分别加入料酒 ,生抽老抽煸炒至狗肉上色 。接下来加足够的水充分浸泡住狗肉!大火烧开关小火,加盐耗油柱候酱香料包焖煮一个半小时 。出锅时加菜花 !西蓝花鸡精即可
,温馨提示:酱汁狗肉此菜味型麻辣鲜香,酱汁浓郁香料包当中的花椒和干辣椒多放。因为此菜用到豆瓣酱 !辣子酱耗油柱候酱都是有盐味的调味品,因此几乎不放盐。最好就是调味品加完以后尝一盐味!如果盐味够就无须放盐,
将买回来的带皮狗肉冲洗干净 ,切剁成大小均匀的块焯水。焯水时加葱姜 !料酒去 腥味,
。铁锅内加菜籽油或胡麻油 ,用葱姜蒜沫小米椒沫炝锅出香味再将焯好水的狗肉倒入锅内翻炒。翻炒至狗肉当中的水分完全释放!
将狗肉当中的水分煸炒完成以后,分别加入料酒。生抽老抽煸炒至狗肉上色 !接下来加足够的水充分浸泡住狗肉 ,大火烧开关小火 。加盐花椒粉胡椒粉焖煮一个半小时!出锅时加小葱段,鸡精即可
温馨提示:铁锅炖狗肉此菜味型完全属于家常味 ,在烹制的过程中不需要任何的酱料。香料包当中的香料不会突出麻辣味 !
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