从学校边的小卖部 ，到shopping mall里的专卖店。这个风靡大江南北的小食品——辣条 ！虽然造就了百亿产值，但却一直伴随着标准不统一的乱局 。但这马上就将会有所改变！因为辣条的新国标已正式发布，
国家市场监督管理总局发布公告，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控等六个方面提出监管要求。此前各地对“辣条”食品中使用添加剂的要求不一 ！一度被消费者戏称为辣条标准“南北之争” ，
南派辣条驻地湖南平江 ，以玉峰食品为代表。出台了湖南省食品安全地方标准《湘式挤压糕点》！以“挤压式糕点”定义本派风格；北派辣条老家河南郑州，掌门的企业为卫龙 。为辣条专门制定了河南省地方标准《调味面制品》！食品添加剂参照糕点、膨化食品类执行 ，
辣条有了新国标:统一“辣条”类食品分类 少盐少油少糖_湖南保健食品流通许可证办理
看上去由不同门规评定的辣条江湖 ，实则暗流涌动 。
2016年11月24日，宁夏食药监局官网发布抽检信息表示 。生产企业为漯河市平平食品有限公司生产的“卫龙”调味面制品因检出甜蜜素 ！被列为不合格产品，如按照宁夏的地方标准。辣条为方便食品！不得添加甜蜜素 ，而依据河南省地方标准。辣条执行糕点类标准 ！允许限量添加甜蜜素，
此次市场监管总局公告明确“辣条”统一按照“方便食品，调味面制品”生产许可类别进行管理。此外公告要求辣条生产企业改善产品配方 ！降低辣条中盐、脂肪、糖含量，其中还提到： 。
①生产企业不得超范围、超限量使用添加剂；
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②食品名称低俗、误导或违背营养科学常识；
，③标签标识的信息不得误导消费；
④要参照《中国居民膳食指南》降低其中盐、脂肪、糖含量等，
有数据显示目前国内有面筋食品、辣条厂家一千余家 ，产值至少达580多亿元 。辣条食品消费虽然增长迅猛！但其添加剂使用不规范问题也广泛存在，一度引起了广泛争议。
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