新京报讯（记者 欧阳晓娟）新京报记者12月12日从中国植物性食品产业联盟获悉 ，美国“人造素食冰淇淋”生产企业Perfect Day宣布获得C轮融资1.4亿美元。将用于扩大生产能力和产品组合 ！而本轮融资中，Perfect Day 的估值为4.4亿美元。
据了解Perfect Day为农业科技初创公司 ，总部位于美国加利福尼亚 。几年前Perfect Day研发的生物制素牛奶面世 ！引起业内关注，今年7月该公司又推出了“人造素食冰淇淋”。并生称其生产的蛋白质与牛奶相同 ！
美国“人造素食冰淇淋”企业获1.4亿美元融资_河南淘宝食品流通许可证办理流程
据PerfectDay所述，素食冰淇淋产品不同于实验室培养肉 。不用从动物身上提取基因 ！该公司使用微生物群来创造牛奶中存在的酪蛋白和乳清蛋白，不使用任何动物产品。因此它适合所有人 ！包括纯素者“我们以合成生物科学的原理出发，将制乳DNA植入菌种（Flora） 。再以发酵技术产出酪蛋白、乳清、糖等元素！与牛奶产生的乳制品无异 ，”
新京报记者关注到，该生物制乳蛋白纯素系列冰淇淋包含三种口味。分别为香草盐软糖、香草黑莓太妃糖和牛奶巧克力！限量1000罐 ，通过该公司官方网站销售。由于该产品没有进入量产规模！价格并不便宜 ，每罐卖到20美元。
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新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 官微截图，
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