http://www.englishabc.net

陕北“黄馍馍”牵手新零售 从《舌尖上的中国》走到西安盒马_四川保健食品流通许可证办理

《舌尖上的中国》让很多鲜为人知的地方小吃广为流传,陕北绥德黄馍馍就是其中之一。做黄馍馍的黄国胜也成了绥德县的名人 !

几年过去了黄国胜仍然在卖黄馍馍,只不过以前骑着三轮车去县城卖。现在有了自己的品牌黄老汉黄馍馍  !还牵手盒马新零售,在城里卖起了黄馍馍  。

1、陕北黄老汉进省城 老味道牵手新零售 ,

“黄馍馍”是陕北地区的小吃,原料由糜子面发酵 。包裹蒸煮豆枣泥馅蒸制而成 !口感松软甘甜 ,为了保证口感。黄国胜夫妇仍然坚持用传统方法制作 !手工包制黄国胜几十年来掌握的传统技艺,让他成了榆林市非物质文化遗产项目代表性传承人。

为了让更多人吃到非遗技艺制作的美食,近日黄老汉黄馍馍与盒马旗下盒马工坊合作 。推出了三种口味的黄馍馍!更多消费者足不出户就能吃到陕北传统技法手工制作的黄馍馍,在盒马与黄老汉黄馍馍发布会现场。黄国胜夫妇现场为大家展示黄馍馍的手工制作工艺!

不善言辞的黄国胜做起黄馍馍来神采飞扬,一边唱着陕北民歌   。一边从和面做馅  !每个步骤看似随意 ,其实都暗含玄机。中间还穿插讲解!糜子面与黍子面的比例在多少时候,蒸出来的面皮最松软有韧性;枣泥馅和豆沙馅怎么做甜度才刚好;买回家为什么最好上笼屉而不是微波炉 。

2、盒马黄老汉 从原料到生产传统口味一丝不减,

自从黄馍馍登上《舌尖上的中国》后,黄国胜家的电话就被打爆了。全国各地的采购商纷

陕北“黄馍馍”牵手新零售 从《舌尖上的中国》走到西安盒马_四川保健食品流通许可证办理

四川保健食品流通许可证办理

之前几十年的家庭作坊式的生产能力无法满足全国人民蓬勃,

的消费需求为此黄国胜的儿子黄艳雄成立了黄老汉食品有限公司,

为了从源头保证黄老汉黄馍馍跟以前老味道一样,黄艳雄与当地农业合作社合作。从种植端开始控制  !绥德的200户农户提供只用有机肥料种植的有机糜子、绿豆和红豆,保证了从原料种植到食品生产的质量管控。

公司工厂里黄国胜夫妇已经教会了30多个徒弟,专职制作黄馍馍 。每天产量可以达到1万只 !质量的管控做到实处 ,生产扩大了规模 。全国人民这下就能买到正宗的黄老汉黄馍馍了 !

3、专为西安小家庭量身定做 吃完仍意犹未尽

上海医疗器械经营许可证办理

  ,

黄艳雄说起与盒马的合作 ,一个感受就是累。他说:“现在钉钉一响  !我头皮都发麻” ,这是他第一次跟新零售商超合作  。与盒马采购小二苗子在讨论产品的几个月里  !关于线上售卖的规格、克重、包装等方面双方PK了太多次  ,苗子想到一个好点子。无论什么时间!都会给他钉钉留言,他看到后也不好意思已读不回。就接着需求继续讨论!

陕北“黄馍馍”牵手新零售 从《舌尖上的中国》走到西安盒马_四川保健食品流通许可证办理

四川保健食品流通许可证办理

在头皮发麻了三个月后,双方都满意的三款黄馍馍首次上线盒马。“一盒三个适合西安盒马消费者小家庭尝鲜购买!每个75g一顿刚好吃完,饭量大的可能会有点意犹未尽。想吃明天再买!”

黄艳雄表示:做黄馍馍我们专业  ,但是做新零售盒马是老师。在与盒马的合作中!我们越来越清晰的感受到   ,盒马对消费者的了解。针对不同消费者的喜好!购买场景、线上线下购买方式等等数据表现,对于生产端产品开发来是更精准的指导。

四川保健食品流通许可证办理

!

【专家:新零售有助于非遗技艺和产品的推广传承】,

陕西省非遗专家王智表示 ,非遗食品黄馍馍入驻新零售。也是非遗传播过程中的形式创新!此举改变了以前非遗艺人走街串巷的模式   ,通过市场化的渠道让更多公众了解非遗技艺 。品尝非遗产品!有助于全民保护非遗技艺 ,让黄馍馍背后的饮食文化、礼俗文化、农业智慧得以传承。在保证质量和手工工艺的前提下 !通过新的商业模式传承非遗产品值得鼓励 ,

在美食方面陕西非遗文化资源丰富,盒马落地陕西以来  。致力挖掘非遗美食!推动陕西老字号的复兴  ,

据盒马相关负责人介绍 ,与西安老字号饮料品牌冰峰推出联名款深受消费者欢迎   。并且将西安冰峰卖到成都、武汉等地;同样是《舌尖上的中国》带火的陕西张家山张爷爷手工空心挂面 !早已上架盒马且销售火爆;而创建已经超过80年的德发长饺子也入驻盒马,并且还将与新零售深度合作  。籍此传承并发展非遗技艺   !(陕西日报记者 申东昕)   ,

以上就是许可证办理网为您整理,本站部分内容来自于互联网,如有侵权请联系本站管理员删除,部分为本站原创,转载请注明出处http://www.englishabc.net

上一篇:焦点访谈:生猪生产趋稳回升 16省市猪价连续环比下跌_北京保健食品流通许可证办理
下一篇:电商扶贫|电商助力遵义辣椒畅销 贵三红线上销售今年预计突破1000..._福建淘宝食品流通许可证办理