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半岛记者  赵亚斐 ，

近日陕西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检饮料、餐饮食品、食用农产品、保健食品、冷冻饮品、乳制品、食用油、油脂及其制品7大类食品599批次样品  ，其中饮料、餐饮食品、食用农产品3大类食品15批次样品不合格 。检出微生物污染、污染物超标、兽药残留超标等问题 ！

标称汉阴县朝阳沟山泉有限公司生产的朝阳山泉包装饮用水  ，1批次铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安市产品质量监督检验院！

标称神木市乐谷山泉饮品有限责任公司生产的桶装饮用纯净水，1批次铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安市产品质量监督检验院！

在西安市雁塔区杜梦杰小吃店抽检的餐具，1批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西省食品药品监督检验研究院！

在渭南高新区野葡萄风情自助餐厅抽检的肉冻，1批次铬(以Cr计)不符合食品安全国家标准规定 。检验机构为陕西省食品药品监督检验研究院 ！

圆茄中的铅超标、菠菜中的镉超标 ，买蔬菜要仔细挑选_福建食品流通许可证补办

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兴平市客都休闲购物广场销售的标称圆茄，1批次铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心 ！

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太白县好又多连锁超市有限公司销售的标称菠菜  ，1批次镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心 ！

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。易在潮湿的环境存活！对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力 ，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定铜绿假单胞菌标准值为n=5 ！c=0m=0单位为CFU/250mL，桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当 。水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位 ！操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中。存放时间长水桶多次循环使用增加了二次污染风险！

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大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一  ，食品中检出大肠菌群 。提示被致病菌污染的可能性较大  ！《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定n=5 ，c=0m=0单位为CFU/mL  。造成大肠菌群超标的原因！可能是产品的加工原料、包装材料受污染 ，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。

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三、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ，

阴离子合成洗涤剂，其主要成分为十二烷基苯磺酸钠。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中规定  ！采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂不得检出，餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂。可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大 ！未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用  ，造成交叉污染  。进而残存在餐（饮）具中！长期使用阴离子合成洗涤剂残留超标的餐（饮）具  ，可能对人体健康产生不良影响。