食品科学与工程，一提名字大家是不是就会觉得这个专业肯定是食品有关。的确如此但是它可和做饭没有关系哦！食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁。随着世界粮食危机的不断加剧！以及食品领域大工业化的到来，人们越来越关注食品营养与卫生。因此集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级工程技术人才将会有非常广阔的用武之地 ！
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
那么有哪些院校开设食品科学与工程专业呢？它们谁的实力非常强劲呢？接下来就给大家做个解读，开设食品科学与工程的院校非常多 。据统计约有296所高校实力！至于强劲的高校 ，我想可以根据不同的数据来做个分析。
1、食品科学与工程进入世界一流学科建设名单的高校，
中国农业大学和江南大学 ，双一流评选结果显示 。只有这两所高校的食品科学与工程进入了双一流！可见它们是该学科顶尖实力的代表高校了 ，
2、拥有食品科学与工程国家重点学科的高校
北京食品流通许可证食品_食品科学与工程是干什么的?哪些大学专业实力很强呢?
拥有国家重点一级学科的只有江南大学一所高校 ，江南大学是211。这是它最王牌的专业了！其次有二级学科的还有南昌大学、华南理工大学、中国农业大学、中国海洋大学等 ，均是211院校 。其次还有三所高校拥有重点培育学科！大家可以参考下面的截图 ，
。3、第四轮学科评估结果进入A类的高校，
A+：中国农业大学 ，江南大学
A-：南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学 ，
北京食品流通许可证食品_食品科学与工程是干什么的?哪些大学专业实力很强呢?
能进入A类的学科排名是在所有参评学科中占到前10%的学科，所以一般来说学科评估A类就说明这个学科实力非常强了。其他的档次请大家参考下面的截图所示！
根据以上分析，我们看到食品科学与工程专业实力最强的大学是中国农业大学和江南大学。其次是华南理工大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学等 ！再次多为一些农林类高校了 ，
。食品科学与工程包含很多具体的专业，不同院校开设的方向也是不一样的 。比如有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品经营管理等 ！不同的院校也有着自己的特色 ，比如江南大学在发酵食品及粮油方面尤为突出。华南理工大学在制糖方面独占鳌头！西南农业大学在农产品贮藏与加工方面表现抢眼，而云南农业大学在蜂学上独树一帜 。
有志于此专业的考生不妨根据自己的分数选定不同的院校以及不同的方向，这个专业能从事和食品生产企业相关的食品工程设计、产品开发、营养研究、质量检测技术管理及监督、食品包装设计、贮蔵管理等工作 。可以在食品质量监督部门、海关、商检、卫生防疫、工商等部门工作！待遇虽然不是特别高 ，但是发展前景还是很不错的。
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