近日记者了解到“食安山东会客厅”上线两年来成果丰硕，涌现出“食安菏泽会客厅”“食安日照展销馆”“智慧食安枣庄”“食安临沂51食品网”等一批各具特色的典型 。
目前“食安菏泽会客厅”“食安日照展销馆”“智慧食安枣庄”均已经运营，据统计“食安菏泽会客厅”入驻企业110家。铺设智慧零售终端48台 ！建成并运营广州、苏州、济南、兰州“食安菏泽”品牌运营中心;“食安日照展销馆”开设了网上展馆和手机版展厅 ，实现线上线下同展示、共宣传、齐推广 。累计接待人数超过60万人;“智慧食安枣庄”已经实现部分城区全覆盖 ！入驻单位达到2000家以上 ，日产生食安监管信息10万条以上。日交易额达到50万元以上！
据介绍“食安山东会客厅”实行政府推动、第三方搭台、企业唱戏、市场运作，整合行业协会、企业、媒体、消费者等力量 。综合运用互联网和大数据技术！集品牌推介、智慧追溯、大数据监管、线上线下营销于一体，旨在提高安全优质食品供给。培育食品高端品牌！推动食品安全共建共治共享，让群众有更多地获得感。“食安山东会客厅”变革传统监管思路与监管模式！走出一条创新之路 ，
“食安山东会客厅”整合各方资源，强化市场监管、商务、农业、教育等部门联动 。加强孵化场所建设 ！落实准入把关、动态管理、产品追溯等责任，凝聚共建共治合力 。省食安办研究制定《“食安山东”公共品牌通用评价标准》 ！明确“食安山东”示范单位评价指标，引导企业自行对标。落实食品安全主体责任！培育食品品牌 ，推动食品产业转型升级。积极开展“双招双引” ！吸引社会资本投资建设 ，据统计“食安菏泽会客厅”“食安日照展销馆”“智慧食安枣庄”“食安临沂51食品网”累计投入近4000万元 。均由行业协会或企业投资建成并运营！
发挥“互联网+”优势，融合线上线下平台 。
“食安山东会客厅”包括行业协会自治体系、品牌宣传营销体系、食品安全追溯体系、食品安全监管体系等四个体系 ，
变革监管思路与模式。“食安山东会客厅”运行两年成果丰硕_台湾食品流通许可证现在叫
食品安全协会参与“食安山东会客厅”运作，实行自我管理、自我服务 。严格审查入驻平台的企业资质 ！筛选“食安山东”示范企业 ，分级分类监管在B级以上的食品生产企业、产品可追溯的农业合作社以及其他品牌运用好、有培育前景的企业进驻。
线下平台主要为展销馆，以图文、视频等媒介介绍产品的加工过程和营养特性等 。入驻企业免费在平台上展示、营销产品 ！线上平台基于互联网平台采集大数据，是食品安全互联互通、运行高效、响应迅速的智能感知和反应系统 。利用B2C(商户对客户)B2B(商户对商户)两种营销模式！开设“食安山东”专区，B2C模式面向广大消费者。集会展、营销、资讯、抽检等功能于一体 ！B2B模式为区域农副产品闭环电商交易平台 ，为消费者提供安全优质的食品和食用农产品。
平台把配送公司、种养殖基地、食品企业等纳入统一管理 ，建立评级制度。倒逼供应商把食材溯源信息、农药残留检测信息、智能分拣信息上传平台 ！每个产品都有“身份证”，“身份证”内容包括营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、员工健康证、检测合格证等。实现了种植、采摘、配送、餐饮全程留痕检索 ！确保所有进驻平台的产品实现来源可溯、去向可追 ，
变革监管思路与模式 。“食安山东会客厅”运行两年成果丰硕_台湾食品流通许可证现在叫
依托线上平台产生的运行数据 ，整合综合监管、风险预警监测、舆情监控、信用信息、信息发布、明厨亮灶等。为商务、市场监管、教育、农业等部门量身打造 ！开发线上平台智慧食安系统 ，进入平台的生产经营单位安装了实时影像传输设备。监管部门能够实时抓取业户生产经营过程、后厨操作情况！实时查看业户日常检查记录以及网格员情况 ，智慧监管平台实现了食品安全信息化治理。促进了政府部门监管效率的提升！
，推动抱团发展，实现各方互利共赢。
“食安山东会客厅”建设的基点致力于多方共赢，监管部门基于大数据。通过平台实现实时抓取、在线监管 ！提升了监管效能，有效缓解了事多人少境况;食品生产经营单位尤其是品牌企业深度参与。积极利用平台展示营销、推广品牌、开拓市场 ！实现了抱团发展;平台整合生鲜供应链 ，减少中间流通环节 。为消费者提供质优价廉、绿色安全的食品 ！同时消费者在线查询产品的“身份证”，知晓产品“从哪里来”。可以放心消费;学生家长、社会大众扫描平台二维码可实时查看学校食堂、餐饮店的“明厨亮灶” ！监督后厨卫生，参与食品安全治理 。“食安山东会客厅”实现了监管部门、食品企业、消费者等多方共赢 ！（大众日报客户端记者 杨润勤 报道） ，
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