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海天对手来了!一年卖出41万吨,品牌竞争力赶超老干妈、太太乐_海南食品流通许可证材料

开门七件事——柴米油盐酱醋茶,作为我国食品工业的重要组成部分 。近年来调味品行业发展极为迅猛!随着居民生活水平的不断提高,调味品的种类也越来越多  。作为厨房必备调味品之一!我国酱油行业消费量依旧存在较大发展空间   ,预计未来5年  。酱油销量增速有望维持5%左右 !据资料显示2018年全国酱油产量达到589.04万吨 ,其中百强调味品企业营收共938.77亿元。而酱油占比高达62.6%!显然如今酱油已成为调味品市场中规模最大品类 ,

值得注意的是,虽然酱油市场需求量较大 。但行业集中度较低!而酱油之所以畅销,主要还是因为酱油消耗快、需求量大  。如今市场上两大主营酱油企业分别是海天与厨邦!一直以来这两家企业都是竞争对手,究竟谁更受消费者欢迎?  。

可能大家对厨邦较为陌生,作为中炬高新旗下品牌 。厨邦发展至今已有20多年历史!据公开资料显示  ,中炬高新于1993年成立。1995年于上交所上市 !1999年凭借收购中山市美味鲜食品总厂而切入调味品行业,自此调味品业务成为中炬高新的主营业务 。其中食品业务在总营收中占比最大!拥有厨邦、美味鲜两大品牌 ,包括有酱油、鸡精、食用油等产品。截至12月初公司市值超过310亿 !

事实上中炬高新不仅名字听起来不像做调味品的 ,其主营业务也并非调味品。直到上世纪末 !收下美味鲜食品总厂之后 ,才正式切入这一领域  。从而形成以调味品为主业!房产、汽车配件等业务为辅的多元化发展道路,此后随着消费升级。中炬高新开始布局高端市场!

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2018年中炬高新总营收41.66亿,其中调味品业务营收38.17亿。占总营收的95%!而调味品中营收贡献最大的当属酱油 ,营收25.90亿。占总营收的65%  !近几年厨邦酱油可谓是一路高歌猛进,品牌占有率逐步提升 。去年厨邦酱油销量41万吨  !销售收入15亿  ,此外2019年前9个月。厨邦销售额增长9%!

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海天味业餐饮渠道市场占有率远超对手  ,

在酱油行业中,海天酱油的市场占有率是18%。而厨邦只有5%  !受益于规模效应的影响 ,相对于同类产品 。海天成本更低 !产品性价比高   ,可迎合餐饮渠道采购经理和厨师的双重需求。此外厨房采购调味品一般都是大批量、系列化采购!用户粘性高相较竞争对手 ,海天品类最齐全。迎合度高海天聚焦中低档价位!布局高档价位 ,产品涵盖中高低档酱油、蚝油、酱类、醋、料酒和腐乳等。李锦记以中高档酱油和耗油为主 !中炬高新以高鲜酱油、料酒为主  ,

近年来海天发展迅速 ,市值超过2800亿元。不过中炬高新也不容小觑  !因为公司发展战略与海天类似,因此但凡超市、卖场能看见海天酱油。一定也会有厨邦酱油!显然如今这两大品牌早已成为势均力敌的竞争对手  ,

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事实上要说厨邦酱油品质 ,还是很好的毕竟厨邦酱油是严格按照行业内最高标准实行。成本投入相对较高  !此外厨邦酱油使用的都是黄豆   ,而不是豆粕但也因此带来“弊端”——毛利不如海天。而且一旦产品定价与其他同行企业持平!公司利润则会因此遭受压缩,

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当人也正是因为注重品质,厨邦吸引大批消费者 。2018年厨邦共销售41万吨酱油  !销售收入达到15亿,同时2019年前9个月 。其销售额增长了9%!由此可见厨邦酱油的时候出那个地位正逐步提高,在调味品升级的背景下。厨邦能否超越海天!占据酱油市场第一的位置?大家拭目以待 ,

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