村里基本上每家每户都养过鸡或鸭，我跟我伯父共一个厅堂。厅堂两边各有一个厢房！我跟伯父家各占一个 ，一家几口人就挤在一个厢房里住 。房子前面有一个小厨房 ！再往前便是大门口，就这么简单客人来和吃饭的时候 。不可能在黑古隆冬的房子内和窄小的厨房 ！那个客厅就是既待客又是饭厅，同时养鸡的鸡笼就放在客厅一个角落里 。我跟伯父各占一半 ！客厅依次是鸡笼、饭桌，上面就是节日用来拜祭先祖的祭桌 。本地又叫下公台 ！
在农村养鸡主要是为了自给自足，过节加菜养得多的也可以拿去卖。换点钱
最可爱的就是那下蛋的鸡，它很善良当你要抓它的时候。它一般不跑得很厉害 ！就是瘪下身子让你去抓他 ，母亲教我们鸡要想下蛋时有几个信号：一是脸蛋红红的；二是爱唱歌；三是爱爬鸡窝 。为了准确母亲还叫我抓起来！把手指伸到那鸡屁股里探看，如果在肛门旁边碰到鸡蛋 。就说明这个鸡快下蛋了 ！那时候给鸡准备下蛋的多是用那种废旧了的箩筐，垫上些草抓到鸡以后看到它有蛋了。就放它到箩筐里面的草窝里！在上面盖一顶尖顶竹帽 ，如果碰到顽皮的。它没下蛋要飞出来！你就在帽上压上一块砖 ，有些聪明老实的下蛋鸡。你不抓它它也非常自觉蹲到鸡窝里下蛋 ！母鸡下蛋了它会格格格地叫，告诉你下蛋了。主人总希望它多下蛋！对下蛋鸡往往会抓来一把谷子慰劳它 ，有鸡蛋多不舍得吃。老人家拿来一个旧火笼或用一个小罐子！垫上一些稻谷壳，放到里头藏在不易碰撞的床底 。待积得多了一点！母亲便拿上街去卖，换点钱给我们去交学费或者去理发之类的。
原创散文:养鸡 ！_海南上海怎么办食品流通许可证
，鸡蛋还有另一个特殊用途 ，就是待客家里离圩镇远。那时候又没有什么单车之类的交通工具 ！客人来了就是看家里有没有鸡蛋，如果那段时间鸡不下蛋。就得到旁边人家去问 ！有的就借回来 ，以后鸡下蛋了再拿去还 。有些不喜欢你还的 ！就得拿大米或黄豆之类去换 ，那时候招待客人的菜也很简单。无非是姨妈姑妈之类的人来多！他们也都是农村人不太讲究 ，即使没有菜招待吃辣椒梅果也都有的 。接待客人最高级的菜就是炒黄豆 ！再有就是鸡蛋煮面条，煮的一大碗面条不是给客人一个人吃 。而是一家人跟客人一起当菜来吃的 ！那个面条和鸡蛋就是平时不能吃到的好菜了 ，
鸡给我们穷人家有点好处，但是也很令人讨厌。因为我们的鸡都是放养 ！早上起来一开那鸡笼，就由它们在家里门外到处乱跑。最讨厌的就是到处拉屎！我们在农村一般都是打赤脚走路，在家里也没有什么鞋穿。但是那个鸡到处拉屎！干的稀的有时候踩中那种稀拉拉的就像那个紫黑色的酱，粘乎乎的踩中了 。臭得让人连肠子也都想呕出来！必须马上得去洗脚，这还不算最要紧。有时候鸡飞来飞去 ！会跳到厅堂的饭桌上觅食，有菜饭不及时加盖也会遭殃 。有时候我们在外面劳动回来！很饥渴放下农具急忙在锅头里舀了一大碗粥 ，就到厅里饭桌边坐下。猛见桌上有一两砣像田螺肉的东西！仔细一看原来是鸡屎那时候即使有好菜你也没食欲了，但也没办法农村的房子不多 。养鸡的笼子也只能放在厅中那个饭桌边的角落里 ！隔三差五都有些顽皮的鸡飞到饭桌上面去拉屎，有什么办法呢 。在农村就是这样！
后来参加了工作 ，住在县政府里头 。那时候县政府几乎也是每家每户都养鸡 ！每个楼的旁边基本都建有一排低矮的鸡房，包括南宁地区宿舍区里面也是如此 。由行政科分给各家各户！每户一小间为什么呢？那时候我们工作 ，能吃到的肉只是限额分到的肉票。还得到食品公司定点处排队购买 ！去晚了不一定能买得到，用完了没到月底是常事 。家有小孩你多少得备点鸡蛋以急所需 ！有时养的鸡多了也可以杀鸡加菜，特别是过年在机关也是过着穷日子 。
为了养鸡就得买鸡饲料，因为我们那时候是吃的公家定等粮。要到粮库去买粮食 ！不像在农村自己种有稻谷、玉米、红薯可以喂鸡，那时候喂鸡的东西不能用自己的口粮 。口粮不够吃都是上街去买鸡饲料！当时很多单位都开有饲料店 ，特别是食品公司。往往开有几处 ！让我印象最好的一个地方就是食品公司开的饲料店，经常是一个笑得甜甜的妹仔在那里销售 。每次秤好以后她都另外加一小勺给我 ！回来我告诉妻子 ，妻子说那个妹子是她的病人 。她帮过她所以她感恩反正那饲料是公家的 ！不是私人开的店，
养鸡功劳往往是靠老婆，那时候县粮库有统糠卖 。也是要有票证才得 ！有时候单靠买鸡饲料算不来 ，还要去买点统糠充进去。统糠是粮库加工大米剩下的稻谷壳加工而成的 ！没有太多的营养 ，但是也要去买一点回来补充。老婆是医生她懂得人多过我 ！我是一个内向一点的人 ，没有太多的朋友。她认识粮库一个卖糠的姑娘！靠她关系养得出来的鸡也是比较理想，
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！不过那时候社会治安也不太好 ，小偷比现在多得多 。那时候我们职工没有多少人有单车 ！我用的单车都是单位的，谁下乡谁能用 。在家上班的一般也没有单车！所以小偷要偷的不是单车 ，而是要偷鸡
有一年近年的时候 ，我家养有七八个鸡 。每个都有五六斤重 ！我们想过年时除了自己用两三个之外 ，还可以卖三四个。想不到一夜鸡房那个挂锁给人敲烂了！那种锁一敲就开 ，那些鸡全部被小偷偷完了。只剩下一个空鸡笼在那里！想到的就是报案 ，公安也来了我以为公安通过手纹或者什么手段可以很快抓到小偷的。想不到他们来看以后就再也没有下文！因为这个地方那个地方报案 ，他们都查不及 。估计也都很难查！有些是农村来偷的，他不马上卖养在家里你怎么侦查得出来？自此不敢再养鸡。只当杂物房堆放柴火和旧家什 ！
再往后国家的情况好了起来，很多人工资也提了。像现在每月都有三四千元以上的收入！天天买鸡吃也都花不完 ，不知不觉大家都不养了 。再往后单位的人也多了几倍 ！要建房需用地那个养鸡房也都被拆除了 ，建成了职工宿舍楼 。所以至今再也不养鸡！每天你想吃鸡肉，就到街上去买 。天天都有卖养鸡这个自力更生的老传统再也传承不下去 ！只能成为一段美好的记忆 ，
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