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我用心对待食材  ，食材回馈给我最好的味道。

当你打开厨友@粽子大人（下称“粽子”）的下厨房主页 ，你会看到浓浓烟火气的家常菜、高颜值的烘焙甜点、精致的通勤便当、丰盛热闹的家宴、惹人垂涎的外食……美食博主的日常总是令人心生向往。

粽子与你我一样 ，都是漂泊在大城市里的一名普通打工仔  。

这位93年的姑娘是一名建筑设计师  ，她生于湖南湘潭 。在广州打拼已有4年 ！工作日两点一线往返于出租屋和公司、时常加班到深夜、周末宅着打游戏、家里囤一大堆方便食品、平均每年搬一次家……都是粽子的日常 ，

△ 豆沙肉松蛋黄酥 -点击图片可查看菜谱  ，

广州并不是粽子唯一流浪过的城市，毕业之前她曾在北京和深圳分别实习了数月。南北中国的打工生活她都有所体验  ！北京、深圳是两座截然不同的城市 ，在深圳她见识到了持续一天一夜暴雨的台风  。在北京她也体验过随处可见丁达尔效应的雾霾  ！

△ 金钱蛋 -点击图片可查看菜谱 ，

粽子和同学合租了一个房间 ，那里没有厨房。不过她却买来一个小电饭煲、一块砧板、一把刀 ！开始了带便当的生活，那会她还在QQ空间里开了一个相册 。叫“我用电饭煲打天下”！

她用这个小小的电饭煲炖咖喱、煮粥、煎鸡翅、打火锅、烤蛋糕 ，“我最火的红豆牛奶粥菜谱就是那个时候出的  。” 粽子的出租屋美食故事从这里拉开了序幕 ！

△ 红枣红豆薏仁牛奶粥 -点击图片可查看菜谱，

机缘巧合下粽子来到了广州 ，“相比北京和深圳。广州可能更适合我！这里有烟火气，是让我留恋的地方吧 。”即便找工作时对城市并无偏好  ！但如今回看过去 ，粽子已然认可了这座城市 。

初来乍到的粽子过得并不顺利，最开始她在广州某城中村租住着一个租金只要几百块的小单间。上班挤公交时爸爸送她的第一台苹果手机被偷了！这让粽子又气又难过，于是没过多久  。粽子就搬出来了！她和两个同事合租了三居室，工作不太忙的时候  。室友们各做一道菜！出租屋里透出了家的温暖  ，

有了正式的工作  ，也有了更多薪水可供支配。粽子的生活也慢慢变好了！从一个小小的电饭煲到简陋的小厨房，再到现在烤箱、面包机各种厨房电器一应俱全。让粽子不仅能烹制工作日的便当 ！还可以在节假日准备一桌大餐和朋友们一起享用 ，

随着生活条件的改善，粽子的厨艺也提高了许多 。几年前的她连蛋都不会煎 ！现在靠着下厨房的各式菜谱，已经能在各大菜系和进阶烘焙之间游刃有余 。她还写了很多湘菜菜谱、快手便当菜谱！农家小炒肉是粽子最喜欢的一个菜谱  ，这是她从小吃到大的经典湘菜。是难忘的儿时味道 ！

广漂4年，她把出租屋生活过成诗丨故事 Vol.184_食品生产许可证要多少钱怎么办

。

△ 农家小炒肉 -点击图片可查看菜谱食品生产许可证要多少钱怎么办

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和许多厨友一样，粽子也入坑了烘焙 。最开始因为不懂烤箱知识 ！她随手入了个9L的迷你烤箱，“这个烤箱特别小。还不能调温度！但我用它学习了鸡翅、烤饼干、戚风蛋糕 ，我就自己控制时间。蹲在烤箱门口看！上色了马上拿出来，

“最难的是烤戚风蛋糕，小烤箱勉强只能塞下一个六寸的模具  。但我怕蛋糕膨胀顶到发热管！于是就用水浴降温  ，最后成品居然还不错。”后来粽子将设备换成大烤箱！在广州工作合租期间又添置了不少烘焙用具，到了去年某电商年度大促 。粽子又一咬牙购置了一台五千块的高端烤箱！她已经从烘焙小白升级为烘焙达人，

△ 曲奇饼干 -点击图片可查看菜谱，

作为建筑设计师 ，工作占据了粽子生活中很多的时间 。项目忙起来经常要熬夜！在工作与生活之间  ，她仍然在努力地找到平衡点。譬如她会抽出时间坚持练字、带便当、记录生活 ！

在粽子的社交网络里面 ，不仅仅有美好的一切。还记录着她的喜乐哀愁！她会因为连续加班没洗头而焦躁烦恼，会因为一盘胜利的游戏而兴致勃勃。会因为难得的假期而幸福感满溢 ！会为新居旺盛的灶火而感到快乐……，

△ 青椒炒肉盖码面 -点击图片可查看菜谱，

粽子喜欢打游戏，不加班的日子 。她会和好朋友吃烧烤！去网吧打几把，一把血虐一把翻盘  。曾经忙得飞起的时候 ！粽子还会一边看比赛一边加班，被前半场比赛、错误的图纸气到心脏痛 。直到RNG团战小组第一出线、她改好图纸  ！开心得差点哭出来  ，

粽子说自己是个“宅女”，对她而言宅在家是最舒服的状态。有段时间她独处的时间很长 ！下班后就自己一个人，她会不紧不慢地洗完堆积的衣服  。收拾一下家务  ！做一人食的晚餐  ，看一会儿剧下饭 。然后和家人视频！如果时间充裕还会做做烘焙 ，她说：“忙碌的生活偶尔这样放空一下很舒缓心情  。

△ 油淋辣椒 -点击图片可查看菜谱，

“为什么会喜欢做饭呢  ，大概是食材从来不会辜负我。新鲜多汁的西红柿在锅里翻腾！腌过的牛肉末翻炒后香气四溢，鸡翅被逐渐浓稠的可乐裹上诱人的酱汁  。我用心对待他们！他们回馈给我最好的味道  ，这是我的精神寄托。在这越来越艰难的人生旅途中！粽子找到了心之安处，

她不会要求自己坚持每天做 ，也不会要求自己做得有多好 。工作紧张的时候！一个月抽时间一两次便当；工作不那么紧张的时候，一周在家做一顿饭。抽几天带便当  ！“其实做饭频率也是看心情的 ，不想做的时候哪怕有时间也只想点外卖  。

△ 农家一碗香 -点击图片可查看菜谱，

“我的心得就是囤很多方便食品在家，速食拉面、午餐肉、粽子、台式香肠……这样就算工作很忙 。周末抽二十分钟煮个面再去加班！也会方便很多  ，”忙碌的日子。靠着简朴的食材！也可以为自己做出美味的餐食 ，

一点一滴的生活细碎 ，粽子都认真的记录着生活、感恩着生活 。她希望能把这个习惯坚持下去！

粽子也喜欢找三五知己一起吃吃喝喝，她的两个好朋友在佛山。偶尔会来广州玩 ！粽子便做饭招待她们，几个人打火锅 。她们每年进行一次旅行！看看世界上其他人生活的地方  ，品尝不一样的美味。借此补足了应对生活的能量！

粽子也在下厨房结交了很多朋友  ，一开始只是下厨房互相点赞、留言。后来加了微信 ！组成了微信群  ，偶尔还互相投食  。厨友们将自己的手作、家乡特产、各种零食  ！分享给远方的伙伴  ，“很开心能认识这么多厨友。原来是陌生人！因为热爱美食 ，我们相识并成为了朋友。

粽子所在的工作室养了一只猫，阿肥比粽子早一些到工作室。是工作室的老员工了 ！它经常喜欢跑出去玩  ，饿了又灰溜溜地跑回来  。还和院子里的猫打架！打得猫毛满天飞 ，会间歇性地会嗷嗷叫得很难听。有人靠近了又一秒变成喵喵叫 ！

但阿肥却在最近生重病去世了，“我想我不会养宠物了。我有点接受不了这种分别 ！宁愿不要开始，”对待一个人、一只猫 。粽子都有着一样的深情！

我们总是庆幸相遇，但一切相逢和离别都无可避免。“赶在2019年的上半年把家搬了 ！压在心里的一块大石头终于卸了下来，昨晚一直辗转反侧睡不着。大概是人总是会对时间久的地方有所留恋！但我已经来不及再回想  ，就这样在慌乱之中彻底和过去告别了。粽子发出这样的感慨  ！

△ 香辣小鸡腿 -点击图片可查看菜谱  ，

被问到理想中的生活时，粽子说：“理想中的生活就是当个包租婆。每个月收房租 ！不用收房租的时候干自己喜欢的事，但是理想和现实差距太大啦。人永远没办法成为理想中的模样  ！”粽子希望未来有一个大大的厨房，做暖心的美食  。过安逸的生活！

△ 香干炒肉 -点击图片可查看菜谱，

很多与粽子同龄的伙伴都回到了老家，有的甚至已经结婚生子  。但她却想要去外面再闯一闯 ！父母也十分支持她的决定 ，她说：“希望自己在工作上能更游刃有余。更好地平衡工作与生活 ！现在做得不够好，

现实并不会将粽子击倒，她总是能在嗟叹后振奋起来：“虽然老是感慨人生艰难。但也会在成长中变得更强 ！那就努力的生活吧～” ，

△ 蒜薹炒鸡 -点击图片可查看菜谱 ，