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大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum )隶属鲑科，俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富  ！是名贵的冷水性溯河洄游鱼类 ，大麻哈鱼自然分布于北纬35°-73° 。东经120°-123°的太平洋、北冰洋海域及其有出海口的河流 ！目前在主要分布于黑龙江省抚远市黑龙江中游的和乌苏里江 ，黑龙江畔的抚远市盛产大马哈鱼 。其产品有冰鲜及深加工！被誉为中国“大马哈鱼之乡” ，

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五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称，因该鱼生活栖息在富含矿物质微量元素的五大连池水域。由于长期在五大连池水域多变的水温环境中生存 ！使得具有极强的抗寒和抗病能力 ，鱼肌肉坚实、肉质嫩滑。微量元素、粗蛋白、粗脂肪等含量高！深受消费者欢迎，

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方正银鲫（Carassius auratus gibelio），隶属于鲤形目。该鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类！肌肉中含18种氨基酸 ，每千克鱼类的含钙量大于3500mg 。该鱼产于黑龙江省方正县双凤水库！属于黑龙江银鲫的一个地理种群，是黑龙江省独有的品种。黑龙江省方正银鲫原良种场亦是黑龙江省唯一一家国家级原良种场  ！

兴凯湖翘嘴鲌（Culter alburnus）隶属于鲤形目 ，兴凯大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中  。使其在生理性状上形成一个独特的种群 ！兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富 ，使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美。兴凯大白鱼历来是皇室贡品！也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。是极具地方特色的名贵绿色经济鱼类 ！黑龙江省农垦震达大白鱼研究所、黑龙江省兴凯湖水产养殖有限公司、密山市渔业协会等企业已成为该鱼在我省的主要产出地，

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松花江鳌花（Siniperca chuatsi (Basilewsky)）隶属于鲈形目  ，因产自松花江故民间俗称松花江鳌花。该鱼肉质细嫩 ！每100克鱼肉蛋白质含量大于18克，粗脂肪小于5%。含钙大于500毫克！含磷大于200毫克，含铁大于4毫克  。含锌大于2毫克 ！

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龙江虹鳟（Oncorhynchus mykiss）隶属于鲑形目，其肉质细嫩、含脂量多、营养丰富  。特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上  ！已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一，享有“水中人参”的美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日成主席作为国礼赠送给周恩来总理  ！并落户于黑龙江，历经多年的科学选育  。目前已成为冷水性鱼类优良品种 ！

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龙江花鲢（鳙）（Aristichthys nobilis）隶属于鲤形目 ，北方俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼等。生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘水域的中上层 ！是中国四大家鱼之一，有“水中清道夫”的雅称。该鱼头部中富含DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）（脑黄金）等不饱和脂肪酸 ！经济价值较高  ，龙江花鲢被认定为地理标志产品、有机食品 。龙江花鲢是消费者喜爱的水产品之一 ！

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黑龙江鲟 (Acipenser schrenckii)隶属于鲟亚目，有“水中恐龙”之称  。该鱼味道鲜美  ！具有低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量丰富的特点 ，食用价值和经济价值高 。鱼子酱被誉为“黑色黄金”！施氏鲟主要分布于黑龙江中游的同江和抚远江段、黑龙江下游及河口，

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达氏鳇 (Husodauricus)隶属于鲟形目、鲟科、鳇属 ，黑龙江达氏鳇为全世界仅存的2个鳇鱼品种之一。也是世界上淡水个体最大的鲟科鱼类！该鱼具有生命周期长、生长速度快、性成熟晚、适应性强、耐低温等特点  ，是一种营养价值、经济价值极高的淡水鱼类。鱼子富含蛋白质和卵磷脂！有“黑珍珠”的美誉 ，鱼子酱更是一种名贵的高档国际食品 。在我国达氏鳇及其杂交种已成为重要的养殖品种  ！

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镜泊湖红尾鱼（Culter mongolicus），隶属于鲤形目。俗称红梢子等！是黑龙江镜泊湖水域特产鱼类，体重在200～300 g。较大者可达1000 g ！该鱼肉质细嫩 ，2012年镜泊湖红尾鱼被评为地理标志产品。2017年被评为有机食品！2007年被评为最受销费者喜爱的农产品  ，随着镜泊湖“两红”（红尾鱼、红罗鲢）游进北京市场。将会助推“龙江鱼-鲜天下” ！

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