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叶国富:如何正确学习Costco打造新零售?_营业执照食品流通许可证怎么办

消费和零售分为两个半场:上半场以渠道为王,下半场以产品为王   。而未来的下半场时代 !是“以产品为中心的小而美精选时代”  ,而非“大而全的时代” 。

有人认为新零售等于“线上+线下”,然而我们看百丽、大润发、美特斯邦威这三家企业 。在线上花了很多钱 !却没把线上做起来?,

为什么Costco一进入中国开第一家线下店,就引发了全民热潮?因为Costco有4点核心竞争力:。

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Costco的硬核实力之一:极致的性价比  ,

消费者不买就等于吃亏  ,Costco卖茅台酒1498元。比经销商市场价至少便宜800元;比如!Costco卖一只烤鸡   ,中国价格为37.9元。美国价格为4.99美元 !比市场平均价至少便宜60%;再比如,一只热狗+一瓶汽水。Costco在美国卖1.5美元 !且30年不涨价,

Costco以最低价格,严选给会员高品质的商品  。将省下来的钱回馈给会员 !会员只是表面现象  ,背后支撑它的是极致性价比的产品  。

Costco的硬核实力之二:疯狂承诺,

很多人担心无理由退货会影响收入,但Costco 70%-80%的收入为食品。只有20%-30%的收入为百货!消费者购买牛肉、蔬菜等食品食用后是退不了的,百货可以退但比例很小。所以Costco不用担心退货影响利润!随时可以无理由退还  ,不需要提供购物收据。这背后是对顾客和人性的充分信任!

Costco的硬核实力之三:克制贪婪 ,严格控制毛利 。

Costco平均毛利控制在8%-9%左右,不超过14%。如果超过14%需要上报CEO !并经董事会批准 ,部分商品甚至不产生利润 。比如Costco以1498元售卖茅台酒!这在中国没有一个超市能做到,

Costco的硬核实力之四:聚焦产品,

Costco做精SKU,严格控制在3000个左右。

Costco与其他超市有什么区别?做个比较,Costco全球的平均营业面积为5000平方米。3000个SKU!全球500家店,每年销售额为7700亿。单店年营业额为15亿;而沃尔玛在全球的平均营业面积为30000平方米 !10000个SKU,全球10000家店。年营业额为30000亿  !单店年营业额为3亿   ,Costco单店坪效远超沃尔玛  。

这就是爆品的威力,也是对人性的深刻理解  。沃尔玛一个品牌有多个型号 !这会让消费者在选择产品时有选择困难症和焦虑症,而Costco是逆向思维  。一个品牌只选一个型号!

我曾带领名创优品团队到Costco美国总部拜访 ,当时让我们印象最深刻的是Costco极为慎重地选择供应商。产品一旦出现问题将对供应商终身追责 !这意味着对产品品质的保证  ,

MINISO=Mini版Costco  ,

MINISO就是Mini版Costco,我们如何设计名创优品的打法?。

只做小件产品,只做49.9元以下的产品。超过49.9元的产品非常非常少!只锁定年轻的消费群体,25岁以下青年男女  。

1.公司利润不能超过8%;2.产品价格不能超过49.9元,价格超过49.9元必须要董事长签字。但坚决不能超过100元!超高的性价比是名创优品店立足之本,营业执照食品流通许可证怎么办。

好业绩=好产品+好位置,

名创优品单店平均每天买单人数超1000人   ,进店人数3000人   。一年进店人数10亿人次  !买单人数3亿人次,名创优品国内销售额110亿。今年全球销售额目标定为200亿!其中中国市场销售额目标120亿,

如此大的流量需要依靠好的位置  ,只要位置够好。价格和租金不是问题  !极致的性价比一定靠流量,位置不好就没有流量。没有流量就做不了好的业绩  !

好产品=品质+价格+创新  ,

(1)如何保证高品质?找行业数一数二的供应商 ,产品品质就一定不会太差;。

(2)价格需进行数字化管理,95%的产品价格低于49.9元。公司综合利润不超过8%   !在企业管理上每个动作、规定都一定要注重数字化管理  ,

(3)创新=每周上新+引入IP ,

我们每周从1万款产品中挑选并上新100款产品 ,并且要通过数字化管理。让店员、店长、店长、买手、设计师、品类经理、商品总裁、创始人和顾客都知道这一套规则  !执行力就越高,消耗的成本就越低  。管理不能模棱两可!名创优品在全球近3万名员工  ,如果不进行数字化、透明化和标准化的管理。根本无法执行下去  !

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名创优品在IP方面的战略是三年引入一个大IP   ,每年引入一个小IP  。IP的背后是流量!中国更注重圈层文化,圈层文化最重要的就是IP   。每个IP背后都是巨大的流量!

IP的价值是“信徒”众多,信徒比粉丝更忠诚。品牌传播更好   !名创优品只靠一条腿走路——低价战略;今天,名创优品靠两条腿走路——低价战略+IP战略。这两者是名创优品未来的战略!IP能够帮助我们实现差异化 ,打造行业独一无二的产品 。名创优品与漫威、故宫、芝麻街及米奇的朋友等都合作打造了IP!

名创优品是如何打造商业模式的?  ,

名创优品是如何一步步打造自身商业模式的?  ,

什么是匠心?一把手是否全心全意投入到产品中,是衡量该企业有无匠心的关键标准。

日本一家小店营业多年,创始人每天都在店里全心全意做产品;再比如。格力手机和小米手机对比!小米手机成功了,因为雷军更一心一意。

全心全意很重要,特别是市场竞争很激烈的情况下  。

产品是企业的第一战略和第一要素,做IP就是要在产品上形成差异化 。有了IP产品!产品会自然地传播,具有极高性价比的产品才是未来零售的核心。

叶国富:如何正确学习Costco打造新零售?_营业执照食品流通许可证怎么办

有营业执照没有食品流通许可证怎么办

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打造极高的性价比,坚持三高三低:高颜值、高品质、高效率;低成本、低毛利、低价格 。

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好颜值来源于设计  ,因此要舍得用好的设计师 。名创优品每年设计费超1亿元!我现在一半的精力跟设计师打交道 ,一半的精力跟供应商打交道。

想要做好一个产品 ,从起名字到logo设计。都要具有革命性的鲜明特色  !全球这三个logo是最经典的:苹果、耐克、名创优品,苹果代表了三次革命  。具有跨时代革命的全球的意义;耐克的logo代表做什么都是对的;名创优品是一个开心购物袋!而且MINISO是个国际化的名字,有利于走向国际市场。

中国企业的崛起要在设计上下功夫,要舍得用好设计师  。很多企业家不愿意花80万元找优秀设计师设计公司logo  !却愿意花100万买辆豪车  ,这是企业家的思想和格局问题。

今天所有好企业、好品牌的设计都拿得出手,没有一个很好的企业。设计却很糟糕!苹果不仅是手机公司,还是一家设计公司  。其软件开发设计、外观设计、平面设计都做得很好!

设计的三要素为:系列感、简约风、时尚感  ,

Costco严格要求每个供应商按照Costco的规格重新设计包装 ,因此Costco的产品整齐漂亮。非常成体系;相反沃尔玛的产品产品高低不平、包装大小不一!

如何打造极致的性价比产品?又要有颜值 ,这才是未来消费的趋势。很多人说中国不欢迎低价格产品!Costco一进来却引众人追捧,所以全世界无论是有钱人还是没钱的人  。都喜欢性价比高的产品!

要打造让大众喜欢的产品 ,而不要做小众产品。名创优品花费了两年时间设计了一款饮品——名创冰泉!为什么要做这支水饮品呢?因为我们发现还有70%的顾客没有买东西,于是我们想能否设计一款男女老少都能用得上的产品?那就是水。但我们要开发一个不一样的水!于是在设计上下功夫,代表胖人越喝越苗条   。消费者喝完可以在瓶中插花   !这款水饮品瓶子的包装成本大于水的整体成本  ,目前消费者进商场、步行街要买一瓶水。只有到名创优品能买到!这也是一个刚性需求,

2.高品质:选择世界级品牌制造商   ,

3.高效率、低成本:施行爆品战略、规模采购、缩短渠道   ,

剩余三分之二的内容下次再与大家分享,

*本文由叶国富口述  ,创业黑马知识中心整理。未经授权不得转载!

让每位创业者都有一次加速机会,

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