在美国加州的中央谷——重要的农产品产区，空气有一股怪味。这是在群山和海岸间无风区悬浮的毒雾；远方地平线上 ！一大片不同寻常的黄灰色雾霾——这是奶牛场的上空 ，成群的黑苍蝇伴随奶牛场而生 。温度和气压以某种条件结合时 ！作物上方飘着一层化学药云——垂涎这些水果的昆虫、蜜蜂、鸟儿、蝴蝶 ，
作为世界农村动物协会的CEO ，菲利普·林伯里担负了调查记者的角色。用了两年多时间！与其伙伴探访了美国加州、中国、阿根廷等国家，在林伯里走过的集约农业区。
《失控的农业》以令人触目惊心的“集约农业”的场景，展开了对有关当下最流行的农业生产模式的批判。
《失控的农业》描述了很多集约农业的恶劣场景，而这样的场景的形成是必然的 。
食品的消费模式，是这种场景形成的重要推力。大规模、标准化、流水线……集约农业与连锁快餐店、超市 ！形成了完美的配合，在消费者大快朵颐的时候。集约农业的弊端经常被忽视 ！
集约农业是对于生态链的剪切 ，除了我们需要的小麦或牛奶 。在这些区域出现的任何其他物种都是某种负担 ！这里不需要生物的多样性，如果需要小麦。就将一片地里的所有植物都消灭掉 ！再将小麦的种子撒播在这里；如果需要大量的牛奶，那就尽可能多的在这个地方放牧更多的奶牛。
对于生态链的剪切，在自然的力量下 。很多事件是一定会发生的！这个系统的一个根本动力是：无论何种生物 ，一个充满了食物的区域 。吸引力是致命的 ！如果不加干预 ，在成片的小麦地里 。对以其为食的虫子而言！这里就是天堂；杂草的种子即使被完全清除，风也会将它再送到这里 。是其生长的胜地！
当杂草干扰其生长时，人们用各种办法除掉他。最为省心的方法！就是用转基因构造某种抗药性，然后用除草剂将其他的植物消灭 。当出现虫害时 ！采用同样的方法 ，这就是农药大规模消费的必然逻辑。在养牛场这个系统里 ！问题以同样的逻辑涌现，
大规模集中养殖/种植之后，形成了其食物链上游的致命诱惑。为了更大的产能！人类会驱逐这些竞争者 ，转基因技术、农药、药物等就不可避免的大量使用。而这些手段的大量使用 ！伴生了超级细菌、新型流感病毒等诸多甚至会威胁人类生存的问题 ，
集约农业另外一个重要伴随物 ，是转基因技术、克隆技术等能够使得“生态链的剪切”更富效率的科技革新 。
类似肥料、农药和药物等化学品的大量使用，是基于石油化学工业体系 。一公顷谷物一年要消耗的肥料和农药 ！平均要用掉两桶石油，
而灌溉作物、喂养动物，都会消耗大量的水。林伯里引述联合国的警告：农业已经成为全球水资源耗竭的主要肇因！
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可以观察到集约农业体系是从单一的规模化种植 ，一层一层涌现出来的“体系” 。以上列举的各种现象的出现 ！都是不可避免的 ，围绕集约农业的人的角色都被异化了。清山泉加盟怎么办！
农耕是劳动密集型的 ，但集约化的农业是资本和能源密集型的。在印度的很多自杀事件中！集约农业的推广是重要原因 ，采用新的农业技术：肥料、除草剂或转基因种子。让很多农民破产 ！
厂商也是异化的，只有转基因作物才能喂饱人类 。保留种子这样的行为！在转基因作物专利法律下，成了一种偷盗行为 。厂商进而研发出只能收获一次的种子 ！赋予了公司更强大的权力 ，并驱动他们在更多的地方普及集约农业 。
厂商们推送多样化的田园景色的广告 ，但当下正在持续上演的故事是。集约农业对野生动物、生物多样性和农民的伤害在持续！
集约农业并非没有好处 ，但当其伴随物已经成为威胁人类生存的问题 。并为越来越多人所认知时 ！革新的时机到了 ，《失控的农业》提供了很多可能让我们摆脱这种方式路径的描述 。
生产方式的调整 ，是一个路径：比如采用轮牧制度的农场。“大自然憎恨单一栽培” ！林伯里介绍了哈里斯的轮牧农场 ，“不同的动物轮流在牧场上移动：先是大型动物。然后是小一点的动物！最后是家禽；他们轮流在草地上大快朵颐，然后各自留下排泄物来回馈土地”。“因为牛、羊和鸡各有不同的寄生虫和病原体！一块土地上只要轮流放养不同种类的动物 ，这些寄生虫和病原体就很难壮大起来” 。
利益相关者是作者努力说服的对象，并对消费者抱有极大的期待。他希望“政府、消费者及企业组织的全力配合”：他希望消费者去“购买产品来自真正在土地上生长的动物” ！“避免浪费食物”以及“停止过度吃肉”；他希望政府能够“立法、补助奖励、购买原则、进行研究及咨询建议”，
消费层面的“少吃肉” ，是一个重要的建议 。这基于更加健康的生活方式：“有节制的肉食者”有益于环境保护和人类健康 ！
林伯里观察到了科技的力量，但并没有予以足够的重视。这本书仅用半个章节 ！讲述科学“在未来菜单上扮演重要角色”，作者说“试管肉真要大规模生产 。还有很长的一段路要走” ！
这股力量会不会是解决问题的终极力量？我相信是如此，这条路有多长？可能并不遥远 。
利益相关者行为的改变是艰难的，消费行为的底层。是技术对于社会的决定性影响 ！就像移动互联网技术颠覆了从制造到零售的整个链条 ，摧毁了工业时代的流通模式一样 。新的技术进步将使集约化的既得利益者 ！在新的科技浪潮中被颠覆 ，
如比尔·盖茨所言，过去百年来肉品的生产方法“并未改变多少”。而改变的可能即将到来！2013年8月，资助了人造肉项目的谷歌创办人谢尔盖·布林。在试吃了实验室的人造肉之后宣称！“证实了这个概念的真实性”，并对未来“突飞猛进 。有乐观的期待” ！
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人造肉第一股公司BeyondMeat已经登陆纳斯达克 ，市值已经高达120亿美元 。自今年IPO以来 ！股价累计上涨了7倍，
BeyondMeat并不一定代表了终极的解决方案，但其产生的影响已然发生。市场表现代表了投资人用钱投票的见解！瑞银集团（UBS）的观点是，“能够复制肉类、鱼类、蛋类和乳制品、而且碳足迹更低、不需要屠宰动物”的食品。很可能成为商业上可行的选择！瓶装矿泉水加盟怎么办，
利用酵母菌制造人造肉的技术路线，这有可能是更有颠覆性的创新。一种技术路线是以工业合成的氨基酸为原料！当这种来源的蛋白质能够大规模量产的时候，新的时代就到来了 。
即使林伯里低估了技术革新的可能性 ，但他的观察不无价值。《失控的农业》给我们最重要的启发是：“我们食用的每一种食品背后 ！
这里面有人的悲剧 ，就像集约养殖。伴生的高致病性禽流感、猪流感、抗药性细菌所带来的病痛和死亡 ！操盘集约农业的老板，也无法抵抗这种情景的出现 。
本书告诉我们，每一种不同的方法背后。都是一整套体系 ！当我们选择了某种体系的时候 ，既获得了这种体系的好处 。也必须忍受这种体系所带来的各种问题 ！
有助于我们厘清对很多重要事情的看法 ，在农业的田园时代 。农庄里有各种动物 ！黄鼠狼和狐狸不时会过来捣乱，这是广告里的农业 。
工业化的农业 ，用截取食物链中间的一个环节来满足人的口腹之欲 。集约农业摧毁了田园生活！形成工业时代的各种典型形态 ，
当“不需要屠宰动物”、也不需要大规模单一种植为前提的食品 ，在商业可行的时候 。我们可以看到整个集约农业的崩溃 ！而根植于其上的体系也注定要崩溃：饲料产业会崩溃，我们再也不需要抗生素了、更遑论农药。新的蛋白质来源足够充裕！关于耕地保护的各种政策，变得没有必要……。
我们依然要充分估计这种未来所带来的各种问题，这种营养来源。对于人类究竟会产生何种影响！但这看上去是一个更光明的未来 ，所有集约农业的弊端都将迎刃而解。
当集约农业边缘化之后 ，就是这些资产的沉没之日。
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