随着社会经济的快速发展，人们的消费水平也在提高 。一些烘培的食品！例如蛋糕也越来越受人们的欢迎，根据资料显示。在2022年 ！我国烘焙食品市场规模将突破2500亿元，而在烘焙食品市场快速发展的过程中涌现出了众多优秀的品牌 。而在这其中好利来无疑是翘楚！从日前公布的2019中国烘焙甜点十大品牌榜 ，它以920.1的高指数高居第一名 。力压群雄那么好利来是怎么发展成全国最大的蛋糕店的呢? ！
罗红好利来的董事长，而他之所以走上烘培蛋的这条道路。转折便是一个爱心蛋糕！在母亲退休后的第一天，罗红想要买一个蛋糕给他的母亲。用来庆祝自己母亲退休 ！可是令他绝望是，他跑遍了整个雅安都没有买到。他感到很伤心 ！事后他发觉到了商机，他果断地成立了一家蛋糕店。而在蛋糕店中！罗红设计了自己人生中第一个蛋糕—心爱蛋糕 ，罗红后来回忆说。那是将一个圆的蛋糕切去一块！然后搭配上精致的花边 ，写上“亲爱的妈妈 。您辛苦了”这款现在看来最普通的蛋糕！在当时却显得十分超前，
1992年罗红迈出了自己关键性的一步 ，他决定将面包店开向全国各地 。他瞄准了兰州 ！而在兰州由于罗红经营得当迅速的站稳了脚跟，并且为以后席卷全国打下了基础。
1999年罗红成立了沈阳好利来实业管理有限公司 ，正式将好利来规模化经营。随着时间的发展！目前为止好利来已在全国五十多个大中城市开设了近千家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系 。但是在好利来的迅速扩张过程中！罗红有一段时间战战兢兢、如履薄冰，“我习惯去巡视店面。当好利来开到四五十家店时！我心里开始发毛了，因此罗红开始学习企业管理知识。并且充分的放权！使得好利来的发展更为活跃 ，
全国800多家分店 。日卖30吨中国蛋糕大王竟面临解体_专业食品经营许可证办理怎么办
那么好利来为什么又面临解体的危机呢?
，2014年因为众多新的烘培品牌的追击 ，好利来决定进行升级。对门面进行重新装修！但随之而来的问题就是成本会增加 ，这也让公司的其他创始人有了分歧 。最后几经协商！罗红决定解除已经执行了十几年的营销模式 ，联合创始人可以自己的创立新的品牌 。独立经营
据资料显示原好利来中原公司旗下吉林、铁岭、锦州等地60余家店统一更名为“好芙利”;江西好利来全部升级为“蒲公英”;而苏州好利来50多家门店 ，一部分重装升级 。仍是“好利来”品牌！另一部分则变成了“甜星”，
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如今随着好利来内部加盟制的终止 ，属于老一代人的舞台也终将落幕 。而好利来的创始人也将公司的大权交给自己的两个儿子！自己沉迷在摄影的世界里 ，远离商场
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