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现在随着经济的快速发展 ，人们的生活水平也在逐渐提高。消费品的种类也开始改变！相应地山寨产品的数量也在增加，拼多多成立仅三年就在美国上市。其估值接近京东的三分之二  ！其创始人黄铮也以950亿元的财富成为首富，然而“山寨”也是拼多多无法撕掉的标签。

一方面山寨产品反映了国内企业强大的模仿能力 ，另一方面也暴露了创新能力的不足。曾有消息说当时法国有一个展览！许多展厅不允许中国人进入，原因是中国人很擅长模仿 。当他们看到的时候 ！照片已经被传到了国内并开始制作，事实上许多企业家都是从模仿开始的 。

在模仿的过程中，他们不断地学习和研究。形成自己的东西 ！从而变得富有 ，我们今天要讲的同样是一个“山寨” 。从长远来看山寨产品很难在市场上立足  ！但在食品行业 ，却有一个例外 。它通过模仿外国的肯德基品牌而发家！这就是草根出身的华莱士，

说到华莱士很多人会认为它是一个外国快餐品牌 ，类似于肯德基和麦当劳。事实上华莱士是由一个真正的中国人创立的！华莱士的创始人华怀庆早年是一名会计，但在做了多年的会计工作后。华怀庆意识到自己如果这样平平淡淡过一生！肯定不会太富裕，他虽然出生在贫困的山村  。但是在他心里一直有一个创业梦！

作为土生土长的温州人，华怀庆有着天生的经商基因 。于是他用8000元的积蓄开始了创业之旅 ！华怀庆开始卖领带  ，还做过鞋厂虽然也赚了一些钱。但都是小钱做点能赚小钱的生意 ！显然不是华怀庆的最终追求，那时肯德基和麦当劳已经传播到中国的许多大城市。曾经能在肯德基和麦当劳吃饭被人视为“有钱人”！肯德基的店一开业就是爆满状态，这也让华怀庆有了启发。

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众所周知肯德基和麦当劳一般都会开在大城市 ，在三四线开外的小城市很难见到他们的身影。因为他们的产品价格并不便宜！敏锐的华怀庆的因此发现了巨大商机  ，他想把麦当劳、肯德基的模式复制到二、三线城市 。准备开一家廉价版的肯德基 ！有了想法之后 ，他立即开始行动。

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2001年华怀庆和他的哥哥华怀余合伙投资了8万元，在福州师范大学门前开了第一家华莱士店。当时从店面装修到产品几乎都是模仿肯德基  ！但是华莱士的产品比肯德基的也要便宜的多  ，价格的差异也为华莱士赢得了市场。

很快华莱士的营业额从每天2000元涨到了6000元，收入的增长表明这种商业策略是正确的。为了降低成本  ！华怀庆选择把店开在三、四线城市的非核心区域，这与开在繁华区的KFC不同  。这样一来便能节省很多成本！

后来由于华莱士直营店的业绩非常火爆 ，怀氏兄弟还采取了特许加盟的经营模式 。从一家店扩展到4000多家店！如今全国三、四线城市到处都是华莱士门店  ，华莱士于2016年4月进入新三板 。2018年公司将在全国开设1万家连锁店！年营收6亿元，

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有意思的是怀氏兄弟最初还约定过，如果华莱士能像肯德基一样 。在全国开上20家门店就行了 ！他们就会去享受生活……谁也没想到华莱士现在竟然已经开了1万家店了 ，足足是肯德基的两倍。华莱士拥有超过五万名员工 ！成为中国最大的餐饮连锁巨头，也可以说华莱士是中国最成功的“山寨”品牌了。

那么问题来了，你平时吃过华莱士的快餐吗

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