与“吃喝”相关的行业曾经且正在创造众多本土“财富神话”，现下又有哪些新势力在崛起呢？。
小食代留意到，今天《2019胡润百富榜》发布（详见文末原文链接）。这是胡润研究院自1999年以来连续第21次发布“胡润百富榜”！上榜门槛连续第七年保持20亿元，上榜企业家财富计算的截止日期为今年的8月15日。
小食代梳理发现，今年一共有109位上榜企业家是来自以食品、饮料、餐饮、乳业、保健品、咖啡连锁、白酒、婴儿营养品等“吃喝”相关领域（姑且我们叫做“大食品”）为主业之一的公司。与去年的107位相比！基本持平
这109位食品界最富有的大佬们都有谁呢？，
下面小食代就来带各位看官来围观一下（注：本文提到的“大食品行业”2019子榜单为小食代自行定义，是基于下表涵盖的主业划分范围所制作。不包括种业等！因此如果选择纳入统计的大食品类细分行业范围有变动的话，则榜单情况会发生个别变化）：。
《2019胡润百富榜》大食品行业子榜单，
小食代梳理制作（数据来源：《2019 胡润百富榜》）
！谁是本土大食品业“最有钱”的人呢？
可以看到小食代根据《2019胡润百富榜》梳理的子榜单排名显示，今年海底捞的张勇、舒萍夫妇以1200亿元的财富（涨幅高达118%）排在上述子榜单的首位。同时其在《2019胡润百富榜》中排名第9！
在小食代梳理的子榜单中，紧随其后的是来自海天味业的庞康（财富比去年增长330亿元）。以及娃哈哈的宗庆后家族（财富比去年缩水50亿元）！身家均为850亿元；他们今年在总榜中排第23名，
今年入围上述子榜单前10名的还有（按排名先后顺序）：新希望的刘永好家族（800亿元），华彬的严彬（800亿元）。达利食品的许世辉家族（600亿元）！海底捞的施永宏、李海燕夫妇（560亿元），海天味业的程雪（320亿元）。桃李面包的吴志刚家族（235亿元）！
小食代留意到，《2019胡润百富榜》特别指出。今年大食品行业“表现卓越”！例如“火锅大王”海底捞张勇舒萍夫妇财富翻了一番，以1200亿新进前十；“酱油大王”海天味业庞康财富增长63%至850亿。
和去年相比有哪些富豪是新进入子榜单的“后起之秀”呢？
，可以看到胡润百富榜今年一共有7位来自大食品行业的“新面孔”，他们分别是：邓文、唐璐夫妇（天味食品）、章燎源（三只松鼠）、钱治亚（瑞幸）、贾国龙（西贝）、叶燕桥（海天味业）、鹿有忠家族（有友食品）、袁华强（海底捞）。
。今年又有哪些“前浪”被超越，跌出了榜单呢？。
根据《2018胡润百富榜》，小食代梳理了“大食品行业”去年的子榜单。我们一起来回顾下（注：本文提到的“大食品行业”2018子榜单为小食代自行定义！是基于下表涵盖的主业划分范围所制作，不包括种业等。因此如果选择纳入统计的大食品类细分行业范围有变动的话！则榜单情况会发生个别变化）：
《2018胡润百富榜》大食品行业子榜单，
小食代梳理制作（数据来源：《2018 胡润百富榜》），
可以看到对比2018和2019年的胡润百富榜，这些来自大食品业的“大佬们”今年已不再榜上有名：胡克勤（洛娃科技）、严俊波（濠吉）、陈清水（银鹭）、王怀南（宝宝树）、朱新礼（汇源）、李世勇（英轩实业）、金良顺（精功）、陈振标、郑香兰夫妇（佩蒂股份）、黄俊辉（宏辉蔬果）、李登龙、李世伟父子（谷神生物科技）、林肖芳家族（安记食品）、石聚彬家族（好想你）、张文会（健合）。
纵观《2019胡润百富榜》全榜单，今年一共有266人落榜。192位新人上榜！其中2人首次上榜一举进入百强：公职类考试培训机构中公教育43岁的李永新和他母亲鲁忠芳，财富600亿元成为教育行业的全球新首富；新上市的视频会议软件开发商Zoom 49岁的袁征。财富360亿元！
《2019胡润百富榜》指出，马云以2750亿财富第三次成为中国首富；马化腾财富上涨200亿。以2600亿重返第二！地产商许家印财富缩水400亿，以2100亿退居第三。19人财富上千亿！为历年最多；这些财富上千亿的企业家中，居住在广东的最多。有7位；其次是浙江和江苏！分别有3位；再次是上海，有2位
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