千奇百怪的肉丸，全都来自宜家的未来创新实验室。
在丹麦首都哥本哈根的时尚街区里有一个蓝白相间的建筑，在这里科学家、建筑师、设计师和专业厨师开展了广泛的跨学科合作 。包括“垂直”农业 ！可持续微型建筑，汉堡新配方等等。这里是宜家公司一个面向未来的创新实验室 ！也被称为Space10 ，
Space10是在2015年由前职业舞蹈家、DJ、设计师卡拉卡米拉霍约特和前纪录片制片人西蒙卡斯珀森共同创立的，在此之前的2014年。宜家公司曾与卡拉卡米拉霍约特的设计工作室合作成功推出了一款面向都市年轻人的限量家具系列！后来宜家公司邀请卡拉卡米拉霍约特启动一个项目：“为未来创造更好的宜家” ，于是Space10就应运而生了 。
宜家公司的使命是改善人们的日常生活，如果说向大众提供买得起的家具是朝这个方向迈出的一小步。那么Space10的目标将会是一场巨大的飞跃！
目前实验室的项目包括一个完全由太阳能供电的微型社区原型；开源式家具设计；探索未来的生活方式等，同时Space10也继续发扬宜家公司为消费者提供美食的传统。将探索未来食品列为优先发展项目 ！
如果打破常规和重建未来是宜家公司的核心价值观，那么在Space10。这种创新的精神在对宜家公司的招牌美食“瑞典肉丸”的重新构思中被释放出来 ！
Space10:不光有宜家未来的招牌“肉丸”，还有对未来的探索_浙江大连代办食品经营许可证
在2015年的一个名为“明日之丸”的项目中 ，Space10设计了一个实验室“培育”的“人造肉丸” 。并在纽约展出！这个设计的初衷旨在减少食物浪费，保护环境
。Space10的“明日之丸”项目不仅仅是实验性的探索 ，宜家公司正积极推出新的食品。其中减少“碳足迹”是首要目标！最近宜家公司在欧洲市场就推出了一系列“素食”冰激凌，用水果泥制成的“素食”冰激凌的“碳足迹”只有乳制品冰激凌的一半。
Space10的其他项目也遵循减少碳排放的原则 ，比如使用“立体农业”方式专门种植快速生长的藻类 。这些藻类可以用作牲畜饲料！同时还可以通过吸收二氧化碳并将其转化为氧气来减少温室气体，
在Space10的试验厨房里，厨师们尽情的挥洒着想象力。尽管食材的选取多种多样！但是对营养、健康、减少对环境破坏的追求却是一致的，
。Space10试验厨房的创新被记录在一本食谱《今天的未来食品》中 ，虽然可能无法一下子改变人们的饮食习惯。但是这却是观念转变的开端！
Space10:不光有宜家未来的招牌“肉丸”，还有对未来的探索_浙江大连代办食品经营许可证
Space10践行着宜家公司简约、低碳的愿景，正在对未来进行重新设计。
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