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10月11日即出现股价涨停的金字火腿，10月14日早间才披露了公司开始生产植物肉产品的利好消息。公司因此也受到监管层质疑！

10月15日 ，金字火腿早间开盘后再度迅速涨停。并最终封死涨停板！延续了自10月11日以来的牛市，成功实现三连板。

10月14日早间公司曾公告称，经过长时间准备 。目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证！已经开始生产，金字火腿表示 。此次推出的植物肉产品！所有成分来自于植物 ，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白。依据肉的生物化学成分与三维构造  ！采用现代化食品加工技术与装备，精确模拟肉的成分和构造。使其营养组分、口感和风味接近真肉的一种植物基肉类制品（下称“植物肉”） ！该产品由公司与美国杜邦公司在中国全资拥有的子公司丹尼斯克（中国）投资有限公司技术合作研发，具有科技、健康、绿色等特点。新产品的推出  ！丰富了公司的产品结构 ，有助于公司拓展新市场、培育新业务。

在2019年国内生猪价格快速上行的背景下，金字火腿产出植物肉的消息无疑将对公司业绩形成利好 。不过该公司利好消息公告滞后于股价上行反应的情况  ！却受到了监管层质疑，

15日晚间金字火腿公告收到关注函显示 ，2019年10月10日  。公司在互动易上回复投资者关于公司淘宝旗舰店预售植物肉产品的相关问题 ！称公司产品标准已完成备案、生产许可已通过审查  ，公司与美国杜邦公司技术合作并开始生产植物肉产品。10月14日！公司才披露《关于新产品发布的公告》，对上述相关内容进行披露。

对此深交所要求公司说明在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因 ，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形。是否符合相关规定  ！同时要求公司说明生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同，并提供备案与生产许可的资质证明文件。

被疑信披不及时 金字火腿“三连板”后收关注函_江西销售食品许可证

此外深交所还要求金字火腿说明与美国杜邦公司开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款 ，并提供与其合作的证明性文件。同时公司还需说明截至回函日植物肉产品在天猫旗舰店的销售量、销售额、占最近一年经审计营业收入的比例；植物肉产品的主要客户、订单情况（如有！请提供证明性文件），并结合在手订单情况。说明植物肉产品对公司未来主营业务的影响！

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  ，

15日晚间证券时报·e公司记者在金字火腿天猫旗舰店看到 ，公司与杜邦技术合作的牛肉味植物肉被放到首页展示。并采用预售方式邀请尝鲜  ！4片汉堡肉饼价格高达118元，将于10月下旬发货  。

作为食品加工行业企业，金字火腿在国内生猪价格高企的当下发展人造肉产品 。一定程度上或可化解成本高企局面 ！

非洲猪瘟疫情叠加猪周期影响下，2019年农历春节过后 。国内生猪价格开始出现大幅上行！据搜猪网数据，10月15日。全国生猪出栏均价为34.24元/公斤  ！包括广东、广西、江西、福建省内绝大多数地区猪价已涨破40元/公斤，其中广东、江西局地最高价已至42元/公斤左右。

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 ！

近半个月时间 ，国内总体猪价从27元/公斤迅猛上涨冲破34元/公斤。累计涨幅接近26％！而当前国内生猪价格与以往历史记录水平相比，已经高出了50％以上。

9月4日晚间  ，金字火腿曾发布涨价通知称 。由于近期猪肉价格不断上涨！公司决定从2019年9月4日开始对公司系列产品的销售价格进行调整  ，调整幅度为在原价基础上上调10％-30％  。公司指出由于主营业务的主要原材料是猪肉  ！因此猪肉价格的变动会直接影响到公司原料采购的成本  ，猪肉价格由于受猪的生长周期、存栏量、饲料价格、市场供求等多因素的影响  。波动的幅度比较大！直接影响公司业务的盈利水平 ，

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与此同时今年5月美国人造肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市首日便暴涨163％，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现。

多重因素背景下 ，人造肉概念成为A股市场今年的“热词” 。此前已有包括双塔食品、哈高科等多家A股上市公司表示涉及“人造肉”领域  ！且多数均采用植物蛋白肉技术，

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其中双塔食品在5月6日至0日连续5个交易日涨停后 ，又在6月5日至12日出现5个交易日4涨停的牛市行情。短短一个多月间股价累计涨幅超过150％！

兴业证券研报表示，素食、健康、环保等因素推动了“人造肉”市场快速发展 。市场调查机构欧睿的报告显示  ！全球人造肉市场在2017年和2018年分别增长了18％和22％，2016至2017年 。全球素食主义者增加量的前十国家数据显示 ！东南亚、欧洲是最主要的增长区域，同时市场研究公司尼尔森的数据显示 。截止2019年5月25日 ！美国的包装植物肉销售额增长了10.3％，达到8.95亿美元  。传统肉类销售增长2.3％！达900亿美元 ，

市场研究咨询机构Markets and Markets预测，2019年全球植物性“人造肉”的市场规模约为121亿美元。预计每年将以15％的复合增长率增长 ！到2025年将达到279亿美元，目前美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性“人造肉”的巨大需求 ！也将推动市场快速扩大  ，其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导 。