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挑担把滑子菇引进哈尔滨,遭遇雪灾损失近千万元,研发蘑菇调料再闯..._山西食品经营许可证查询

刚刚结束的“绿博会”上,“哈尔滨展团”的尚志蘑菇调料引起众客商注意。尝过鲜大批订单接踵而至!这是“蘑菇姐姐”赵文芳最盼的 ,

蘑菇调料是尚志市九北村“原创”的绿色无添加产品 ,年加工能力1000余吨。商品已销售到大连、上海、广州国内城市!并远销日本、俄罗斯等国家  ,

为了今天“蘑菇姐姐”经历了创业的辛劳、天灾的磨难,她说她终于遇到了最好的自己 。

北九村村民把滑子菇挑进了哈尔滨,

哈尔滨市民爱吃滑子菇,涮火锅、做蘑菇汤、入菜。滑子菇都是上好食材!但很少有食客知道   ,当年尚志市乌吉密乡九北村的村民挑筐担担。坐最早一班绿皮火车把滑子菇引入哈尔滨 !至今哈尔滨市区蔬菜批发市场里六成多的滑子菇仍产自北九村 ,44岁的“蘑菇姐姐”赵文芳。就是当年卖蘑菇的带头人之一!

20世纪末九北村就是远近闻名的食用菌专业村,九北村依山傍水。小气候温和湿润!是蘑菇生产优良种植区,那时村民家的八成以上收入靠种蘑菇等食用菌。出蘑菇的季节  !大家半夜起床摘蘑菇,天不亮就挑担赶火车进城。哈尔滨市民就是通过他们的地摊儿爱上滑子菇的   !

不过当时村民们都在单干,经历了短暂的“辉煌”。村民就感受到了市场的残酷!村民在市场竞争中缺少话语权、议价权  ,增产不增收一定程度上制约了北九村食用菌产业发展 。这时赵文芳动了心思!她多次到山东、辽宁等地参观  ,学种蘑菇的先进技术。也琢磨人家的经商之道!2007年赵文芳牵头带领6家种植大户成立了食用菌专业协会,她也因此在村民心里有了威望  。大家亲切地叫她“蘑菇姐姐”!

“蘑菇姐姐”牵头成立了食用菌专业合作社  ,76户村民入社   。经过几年摸爬滚打!在合作社带动下  ,全村年产黑木耳120吨、香菇100多吨。滑子菇、香菇等产品供不应求  !食用菌成为九北村当之无愧的支柱产业  ,北九村成为著名的蘑菇生产专业村、尚志市“东干西鲜”中“西鲜”的生产核心区 。村民收入持续增长 !

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一碗馄饨给困境中的“蘑菇姐姐”雪中送炭

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到了2012年,九北村的发展进入快车道  。村里投资200余万元建设了现代化菌包生产线、液体菌种发酵车间   !年可生产菌包1000万袋、一级液体菌种10万袋,可为菌农提供优质菌包和母种。减少了农民风险 !增加了农民收益 ,

天有不测风云  ,靠天吃饭的乡亲们最怕这话。发展顺利的北九村遭遇了天灾 !两场大暴雪毫无征兆地来了,200栋大棚全部被积雪压塌 。近千万元的投资瞬间化作泡影……“蘑菇姐姐”说  !哭过、恨过却不得不打起精神从头再来,“吃过山东包子吧。家里人看我钻进大棚不出来   !也不吃饭就给我送大包子,一个大包子顶三个山东大包子……”这一个大包子就是一天的饭   。“蘑菇姐姐”发现!自己一个人闷头干十四五个小时  ,居然能摘千斤   。顶四五个棒劳力!这让她有了信心 ,

2013年“蘑菇姐姐”又组织村民建起了占地500亩的标准化食用菌园区、标准立体大棚,他们的食用菌通过了无公害农产品认证 。注册了商标但“还债”压得她喘不过气来!她要找一条产品深加工路,赵文芳说那一年她真体会到了啥叫雪中送炭 。去无锡开会吃早餐时 !她买了碗馄饨 ,馄饨汤是用蘑菇熬制的。味道特别鲜这激发了她的灵感:“人家能把蘑菇熬成汤!我为什么就不能直接做调料呢?”当天 ,她就给家里打电话 。动手研发在东北农大教授帮助下!既可以作调料用,又可以调成菌汤的蘑菇调味品研发成功了。

走进黑龙江尚志蘑菇姐姐调味食品公司厂区  ,鲜美的味道扑鼻而来 。工人们身着无菌工装在自动流水线边忙碌着!占地1000亩的生产基地 ,分为产品加工区、菌种研发区  。包括科研中心、培训中心、综合区、菌包制作、菌包培养区、大棚温室、出菇园区  !种植基地现有四大品牌、5大类、36个品种系列产品,主打产品有:菇真好调味料、木耳、滑子菇、香菇、灵芝、猴头、山野菜、农产品等 。

为开拓市场“蘑菇姐姐”背着蘑菇调料,到各地参加展会、到早市摆地摊、到超市推销……渐渐打开了市场   。一个偶然的机会!朋友把她的产品推荐给了上海一家电视台   ,产品在上海火了起来 。

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村民入股跟着“蘑菇姐姐”闯市场

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因为信任村民按自愿入股的方式,跟着“蘑菇姐姐”建起了食用菌加工厂 。对农户产品实行保护价收购!收购这一环节为村民增收24万元,使村民的利益得到最大化 。

目前九北村食用菌产业已形成了“农户+基地+协会+合作社+企业”的生产模式,年生产木耳、滑子菇、香菇、棕松茸、猴头、元蘑、灵芝等5000万袋 。食用菌产业已经成为九北村强村富民的支柱产业!“公司+农民专业合作社+标准化园区+农户”的产业化运营机制,除带动乡亲们参与食用菌生产外。还降低了农民生产风险  !使他们成为懂经营、会管理、具有一技之长的新型农民,推动了新农村的建设步伐   。让小蘑菇真正成为尚志“富民立市”的大产业 !

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“蘑菇姐姐”赵文芳说  ,其实就是想带着九北村的姐妹们一起发家致富   。再有能力去帮助孤寡老人!10多年的创业历程  ,“蘑菇姐姐”说。每一次选择都是新契机  !她的梦想仍在前方,

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