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随着天气转凉  ，在义乌红糖主产区的义亭乡野。拔高的糖蔗已经积蓄了浓浓的甜分！再过不久义乌就又到了红糖飘香的季节 ，

在义亭镇吴村 ，刚刚完成重建的红糖厂面貌一新  。木质的檐廊古色古香！加工区的更衣室内消毒用品已准备就绪，熬糖间不锈钢灶台全新光亮。一座严格按照食品安全标准建设的红糖厂即将投用 ！熬榨出今年红糖季的第一锅新糖，

吴村党支部书记吴礼松告诉记者，这座重建的红糖厂。是全村145户村民众筹220万元共同建设的！“红糖是村里的主产业 ，我们共同成立了股份有限公司 。以食品生产加工企业的主体和标准来做红糖！既是集体发展的需求，也是村民共同意志的体现  。”

不止在吴村在义亭的西楼村、早溪塘村、先田村、上胡村……一座座更新改造后的红糖厂都已焕然一新，“今年我们对全镇范围内的红糖生产加工单位进行了全面规范提升 。对基础条件较好的13家糖厂进行食品安全标准化改造提升 ！对其他因经济成本等因素不再榨糖的糖厂进行拆除或关停，”义亭镇食安办主任沈国红说。

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去年义亭共有持证红糖生产加工单位7家，红糖小作坊5家。村办无证红糖厂17家  ！近年来“义亭红糖”声名远播  ，红糖产业不断发展壮大。而红糖厂的设施标准参差不齐 ！在一定程度上已经影响了义亭红糖产业的健康发展，

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今年五月义乌市人民政府办公室专门印发了《义乌市红糖行业综合治理及规范提升实施方案》，规范红糖生产加工行为。加强义乌红糖行业长效管理  ！以此提升义乌红糖产品质量，推动地方特色产业持续健康发展  。义亭镇自今年初开始就已经全面实施红糖产业整治提升实施计划！整合红糖产业资源，按照“提升一批、规范一批、淘汰一批”的要求 。全面开展义亭红糖产业整治提升行动！建设义亭糖蔗标准化种植示范区、义亭红糖规范化生产加工示范园，

据了解为实现不同条件的红糖厂全面提升，义亭镇因地制宜地提出了产业集聚、个人承包、原厂改造、村企合作、村村联建等五种灵活的改造模式  。同时义亭镇食安办、市场监管所等职能部门以“最多跑一次”的理念 ！主动对接专业服务机构及食品科有关负责人、产商院食品部专家前往现场指导，积极为糖厂改造提升及食品安全生产许办理提供帮扶指导 。

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截至目前义亭镇13家改造提升的红糖厂已有9家通过验收  ，还有4家也将在榨糖季开始前全面验收完成。