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温故|为吃上鲜鱼虾,北京1953年挖建6大冰窖-食品经营-医疗器械-进出口-许可证办理网

国民经济濒临崩溃,新中国成立后。政府迅速组织恢复农业和工业生产  !只用了大约3年时间,已使财政收支接近平衡。通货膨胀停止!物价趋向稳定,

随着人民生活的大大改善 ,市场也很快繁荣起来。

1952年国庆节前夕   ,王府井大街百货公司第一门市部被顾客挤得水泄不通。公司增辟了两个临时营业处!在大院子里摆上货架子  ,可人还是那么挤。人最多的地方还是服装部!人们都争着买花毛衣、红绒衣和花衬衫,而且还都要讲究一点的 。

朝内菜市场水产部有20多种鲜鱼供顾客挑选,

北京市合作总社门市部的糖果和水果卖得也特别快 ,早上合作社还没有开门。门口就挤满了人!住在东郊獐鹿房的耿元泰老大爷 ,一清早就乘汽车到城里来买东西了。他买了很多茶叶和日用品!手里还提着一包大苹果,老人高兴地说。“真是过节的样子哇!

瑞蚨祥绸布店柜台前就挤满了顾客,售货员忙不过来 。会计都来帮忙!往年这时候的热货是普通蓝布和白布 ,但1952年情况发生了变化 。派拉蒙呢、蓝色斜纹、和卡叽最畅销!学生蓝布、波兰花绒和各种花布也很受欢迎,瑞蚨祥东西两号国庆节前这几天的流水创下北京城解放以来的新纪录。(1952年10月1日《北京日报》3版!《欢欢喜喜过佳节》),

为了满足群众需要,政府努力搞好市场供应  。

西城区西单菜市场水产组售货员在热情接待顾客,

北京只有富人家才能吃上的鲜鱼虾,在新中国成立后端上了普通市民的餐桌 。

1953年冬,北京市食品公司水产部在市内挖建了6个大冰窖。贮入1000万公斤天然冰!保持藏入鱼虾的质量   ,正是黄花鱼、对虾上市的季节。公司派人到塘沽、烟台、青岛等地采购新鲜鱼虾!并做为快件由火车运 ,一般24小时内就运进京。迅速投入市场供应!(1954年5月4日《北京日报》2版  ,《市食品公司和合作总社供应新鲜鱼虾》)

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顾客正在选购花布,

1956年10月中下旬,每天都有一两节火车车皮从包头把黄河大鲤鱼运到北京   。市场每天供应1.5万多公斤黄河大鲤鱼 !市水产供销公司还改进了装运方法,先叫活鱼喝冰水。装筐的时候再在鱼身上加水!这就使得鲤鱼在经过长途运输之后,(1956年10月31日《北京日报》2版。《黄河大鲤鱼大批到京》)  !

1957年夏天,北京啤酒厂举行了一次别开生面的红啤酒品尝会。红啤酒不仅味道好!生产周期比普通啤酒少23天,啤酒厂因此能在旺季增产啤酒500多吨。缓解了当时啤酒供应的紧张情况!(1957年6月5日《北京日报》2版,《幸福牌红啤酒上市》) 。

北京啤酒厂的工人们正在生产佐餐啤酒,

上世纪60年代  ,本市各类市场都已经比较繁荣  。温故|为吃上鲜鱼虾 !北京1953年挖建6大冰窖-食品经营-医疗器械-进出口-许可证办理网,

市场上的蔬菜品种越来越多,冬吃夏菜已很常见  。1962年冬季!菜蔬公司从外地调菜进京,广西、贵阳、山东的鲜姜。武汉的藕、福州的芋头、广东湛江的黄瓜和茄子……大批外地的新鲜蔬菜在北京各大菜市场出售!(1962年11月28日《北京日报》2版 ,《一批鲜姜、藕、芋头等从外地运京》)。

居民们在天桥菜市场选购鲜蛋  ,

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。贵为贵妃才能吃上来自南方的新鲜荔枝 !而在上世纪60年代的北京,普通市民也能在市场上买到南方水果。本市干鲜果品公司从南方各省采购的各种水果陆续在市场销售!有广东出产的香蕉、紫皮甘蔗,江西的桔柑等  。(1962年11月28日《北京日报》2版 !《多种南方水果在本市销售》),

1963年国庆节市场供应中,新疆的哈密瓜、东北的苹果、广东的椰子、陕西临潼的石榴也运到了京城  。

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在北京可以买到上海的人造丝汗衫、塑料提包、发卡、钮扣,杭州的花绸伞   。以及川绣、湘绣被面等等   !

王府井是那会儿北京的商业中心   ,商品种类非常齐全  。来的顾客基本都能满意而归!

有海绵枕芯、“的确凉”呢绒、氧化铝饭盒、塑料椅套等当时的最新产品;这里还有长近一尺的特大号型的皮鞋、布鞋和胶鞋 ,以供应特殊身材的顾客的需要 。(1963年9月30日《北京日报》2版!《繁荣兴旺的北京市场》) ,

居民们在东单菜市场选购鲜鱼 ,

仅以暖水瓶为例   ,货品就非常多 。从半磅到八磅共有8种;论品种!有铁皮、竹皮、搪瓷皮、塑料皮、喷漆皮,以及带提环的  。带嘴的等等许多种;论用途  !有保暖瓶、冷藏瓶、家用瓶和旅行瓶等 ,

走进王府井百货大楼  ,各种式样的皮鞋、胶鞋、塑料鞋、布鞋摆满货架。鞋帽部就有一千多种不同品种规格的鞋子供顾客们选购  !摄影师:高宏/摄,

东四人民市场内摆满了各地生产的名牌自行车,顾客们在选购。

北京市场兴旺的景象,正是当时我国工农业生产大好形势的反映。首都市场展现出来的一派繁荣之景令人鼓舞!也标志着整个国民经济已经开始出现全面好转的局面 ,

历史资料:京报集团图文数据库、新华社

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