俗话说民以食为天食品安全向来牵动着全社会的神经 ，
近日据媒体报道广东佛山一家正规肉联厂，居然将病死猪屠宰后。盖上检疫合格章 ！流入广州、佛山等地的市场 ，每天流入的病死猪。竟达数千斤
视频来源：广东电视台“今日一线”栏目 ，
11月30日晚 ，据广东电视台“今日一线”栏目报道 。在历时一个月暗访后 ！该栏目记者发现，本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪 。居然从屠宰场里悄悄流出！进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂，经过一番“洗白”加工操作后。竟盖上了检疫合格的标签 ！流入了周边市场猪肉档 ，每天竟达数千斤之多 。目前佛山三级主管部门已查处涉事肉联厂 ！公安部门带走相关人员进行调查，
"今日一线"记者暗访时发现，在佛山里水合谊肉联厂内。一辆拉猪车停在活猪交易区的一家档口前！有人将车上的猪一头头往下赶，猪被赶完后仅留下两头一两百斤的死猪 。一动不动躺在那里 ！眼见有人盯着死猪 ，一名红衣女子悄悄靠向暗访记者。低声推销起死猪来！
暗访记者：你说呗 平时是多少钱？ ，
暗访记者：你先放在这里 ，等下我叫我老板过来。
正在暗访记者与女子议价时，身旁一个男子用铁笼车。将一头足有三四百斤重的死猪 ！从活猪交易区直接推向了肉联厂的宰杀区，
一开始屠宰场内的工作人员直接拒绝分割这条死猪，
可不想男子随后找了另外几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后，死猪又被工作人员拉上了屠宰区 。工作人员将死猪挂起来后！立即用刀给死猪放血 ，但此时的猪血已是暗红色 。随后经过烫洗、脱毛、除内脏等程序后！死猪立马变身为白条猪 ，当天早上8点半钟左右。原本一直被检验员拒绝出场的死猪肉 ！被盖上了检验章 ，
而在当天上午9点多，在活猪交易区内。一头约两三百斤的死猪！被人从拉猪车上拉下来后，随即被喷上了标志着不能宰杀的红漆 。但随后依然被人推去屠宰场宰杀 ！
屠宰区工作人员看了一眼死猪后，便要求买猪人将猪拉走。可买主迟迟不愿动身！双方就僵持在那 ，此时一名肉联厂的保安便张嘴 。对买猪人“口吐真言” ！
病死猪肉在正规肉联厂“洗白”，每日流入市场千斤。涉案人已被抓_天津食品流通许可证办理哪家好
合谊肉联厂保安：你也怪不了人家，怪你们不打招呼 。是不是这只能怪你自己！不能怪别人
，据"今日一线" ，在该肉联厂活猪交易区 。有人从猪场买了四头猪！其中的三头近百斤的都是死猪，仅有一头不足五十斤的小猪是活的。同样也被直接拉进了屠宰区 ！
而在蹲守的第四天凌晨4点多，在活猪交易区内 。买猪人将两只身体早已僵硬的死猪！翻转数遍后决定出“高价”收购 ，
随后其中一男子用铁栏车将猪肉直接拉到了宰杀区，不出意外的一开始同样遭到了工作人员的拒绝 。之后另外一男子推着第二条死猪来到屠宰区！并将至少100元的现金给了那个工作人员，
约10分钟经过屠宰、分割后，死猪肉便来到了检验区。检验完、盖了章 ！两名男子直接把四扇死猪肉，抬上了一辆小货车 。拿着从缴费处拿来的放行条！买猪人便毫无阻拦的开出了肉联厂 ，而在最后一个关卡的保安 。简直形同虚设！对进出拉猪肉的货车 ，不做任何检查 。
随后男子从车上下来 ，用拖车将其中的一头死猪肉。直接搬进了入口的一家名为“乡下土猪”的档口上分割 ！
而另外一头死猪肉，则被送到市场另一个名叫“红土走地猪”的档口 。
就这样死猪肉成了正常的猪肉，在市场上摆卖销售。售价几十元一斤！
相关资料显示 ，今年九月份广东省农业农村厅关于2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业名单的公示中 。佛山共有三家肉联厂上榜 ！其中暗访中涉及的南海合谊肉联有限公司就名列第八位 ，
在暗访中"今日一线"记者观察到，几乎每天凌晨的五点左右 。一个年龄约20多岁！穿水鞋、戴头灯 ，身后别着尖刀的男子都会出现在生猪交易区 。只要有卸货猪车！他都会爬上车查找死猪 ，
。如果是刚死的猪，带刀男便会试图低价从猪老板手中收购 。而有时在等待濒死的猪完全死亡的过程中 ！如果被人插上一杠子“抢猪”，带刀男甚至不惜与人争抢 。
买到死猪带刀男有时会将死猪转卖给其他买主 ，赚取差价而一些死的时间比较长的猪。因品相不好无人要！便被人扔到无害化处理间，
这么大量的死猪肉会流向哪里呢？，
每天上午的上班时间 ，便会有身穿白大褂及便装的人来到无害化处理间。用刀将死猪分割开来 ！不久后就会有货车出现，如果货多它便会在无害化处理点门前多次出现 。
随后暗访记者在跟踪拉死猪肉的货车时被发觉，记者的车辆前面被人用摩托车堵住 。后路被一辆小车顶死 ！四周围上来十多个人，在拍了暗访记者及车牌照片后约十多分钟。货车又大摇大摆的开了出去！随后便不见了踪影，
据新华社12月2日报道 ，广州和佛山两地政府部门通报。因交易、屠宰病死猪肉！佛山合谊肉联有限公司已被责成停业整顿 ，相关嫌疑人被带走调查 。广州涉嫌销售死猪肉的两名猪肉档主也已被控制 ！
佛山市南海区政府2日表示，在获悉情况后。南海区公安、农业、市场监管等部门已赶赴现场！成立事件调查处置工作组 ，责令南海合谊肉联有限公司从12月1日中午起禁止生猪调入。2日在库存生猪处理完毕后 ！屠宰场停业整顿，相关嫌疑人已被带走调查。
图片来源：佛山市南海区人民政府新闻办公室官方微博
，据南海区政府介绍 ，目前已在全区对生猪屠宰厂进行排查 。同时组织五个专项执法检查组！分赴各镇（街道）开展执法监督检查，市场监管部门对南海辖区范围的猪肉经营市场开展全面排查 。及时发现和处置问题肉品！经排查目前暂未发现相关问题 ，
一些病死猪肉经屠宰场后流入了广州市，广州市广州市场监管局2日对外通报 。佛山合谊肉联有限公司屠宰病死猪的事情被曝光后 ！广州已对全市农贸市场、超市和肉品经营店等经营场所全面开展核查 ，一旦发现该公司生产的猪肉食品 。全部下架、停止销售 ！截至2日15时，已核查猪肉食品经营业户1699家次。黄埔区鱼珠街顶岗临时疏导点黄某冲经营的“乡下”土猪档和顶岗平价农贸市场杨某颖经营的“红土”走地猪档因涉嫌销售佛山病死猪肉 ！经营者已被公安机关控制，
广佛两地政府部门表示将加大生猪屠宰、经营、加工等环节的执法检查力度，严惩违法者
健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点 ，甚至出现暗红色弥漫性出血。也有的会出现红色或黄色隆起疹块！
新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味 ，
新鲜猪肉质地紧密富有弹性 ，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重。组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂！用指头按压后凹陷，不但不能复原 。有时手指还可以把肉刺穿！
新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽 。
健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫。无光泽挤压时有暗红色的血汁渗出 ！
每日经济新闻综合广东广播电视台“今日一线”、广州日报、新华社等 ，文中图片均截自“今日一线”相关报道视频 。
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