近期六安市裕安区市场监督管理局组织了700批次食品的监督抽检 ，为保证广大消费者的消费知情权 。现将抽检信息通告如下：！
本次抽检的700批餐饮环节食品主要包括粮食加工品 ，食用油、脂及其制品、调味品、腌腊肉制品、餐饮具 。
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ，GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB/T 1534-2017《花生油》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》、SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2717-2003《酱油卫生标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求 。
抽检项目为重金属、食品添加剂、品质指标、微生物等指标 ，共抽检700批次产品 。其中合格680批次！不合格20批次，不合格项目为过氧化值、大肠菌群 。
（一）18组餐具不合格，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检测机构为由安徽公信检测有限公司 ！分别为：
1、六安市裕安区花都土菜馆的筷子，
2、六安市玖玖飞羊餐饮服务有限公司的筷子，
3、六安市裕安区月亮岛私房菜馆的碟子 ，
4、六安市裕安区蛙德福牛蛙火锅店的杯子，
5、六安市裕安区绿健淠河人家酒楼的碗，
6、六安市裕安区绿健淠河人家酒楼的勺子 ，
7、六安市裕安区味工坊餐饮店的勺子，
8、六安市裕安区旋转小火锅店的碗 ，
9、六安市裕安区旋转小火锅店的勺子 ，
10、六安市裕安区旋转小火锅店的筷子，
11、六安市裕安区面无界月亮岛店的筷子
六安这些饭店被通报 ，原因令人警醒。平常生活要当心_香港食品流通可证
！12、六安市裕安区孙敏小吃店的筷子
13、六安市裕安区海底豆捞火锅店的筷子，
14、六安市裕安区新天厨酸菜鱼馆的筷子，
15、六安市裕安区素荣小吃店的碟子 ，
16、六安市裕安区素荣小吃店的筷子，
17、六安市裕安区鱼香诱惑烤鱼店的碗 ，
18、六安市裕安区新安镇大桥特色面馆的筷子，
（二）2组腊肉不合格，过氧化值不符合食品安全国家标准规定 。检测机构为由安徽公信检测有限公司 ！分别为：
1、六安市裕安区君宇餐馆的腊肉，
2、六安市裕安区杨成义餐馆的腊肉，
二、对抽检中发现的不合格产品，裕安区市场监管局已安排相关市场监管所依法予以查处 。相关市场监管所督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险！自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果 ，
。以上这些被通报饭店存在的主要卫生问题 ，集中在餐具不合格 。特别是筷子不合格占了很大比例！平常生活中我们如何正确清洗筷子？ ，
清洗筷子时先用清水将其打湿 ，然后蘸用清洁剂 。最后用流水冲洗油渍、食物残渣以及洗洁剂等！
另外建议定期每周一次对筷子进行30分钟以上的煮沸消毒，
筷子长期潮湿不晾晒，这会让筷子的含水量很高。容易产生各种霉菌！严重会产生黄曲霉素 ，
建议清洗完筷子后 ，先将其放置通风的地方进行沥干。再摆放在柜橱内！
筷子的颜色和破损度会随着使用频率慢慢变化，主要是由于受到食物、空气、洗涤剂以及筷子上的残留物所导致 。
当然细菌长时间的附着堆积也是筷子变色一个原因 ，
筷子是家庭中的最基础生活物品，它的“服役期”真的很短。
此外新筷子也要杀菌消毒后才能使用哦，建议放入沸水中煮30分钟左右。
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