一直以来食品摊贩都存在规模小、分布散、流动性强、食品安全问题 ，成为社会治理的难点 。以往的监管方式！检查对象不定、检查方式简单、监管效果不可预期 ，不能从根本上解决问题 。不能取得长期持续的效果！
二七路小吃街位于贵阳主城区，距离贵阳火车站200米 。在大型购物综合体鸿通城的西侧 ！每日人流量8万人、旺季约10万人 ，是本地群众喜爱、外地游客打卡的“网红”地 。今年贵阳市南明区以二七路小吃街为试验田！探索食品摊区的规范化管理路径 ，
二七路小吃街，每家店铺门口都张贴着二维码作为“唯一身份”。
9月下旬由贵阳市南明区市场监督管理局主导建设的“二七路小吃街食品安全监管”平台上线运行 ，将小吃街90余户摊贩纳入平台智慧监管。将大数据应用到食品安全上！结合社会治理现代化 ，创新形成多方互动的基层食品安全社会治理体系。
12月5日记者来到南明区“二七路”小吃街探点，了解“二七路小吃街食品安全监管”平台如何守护市民“舌尖上的安全”。
摊贩信息多渠道实时公开 ，食品安全社会共治。
如今的贵阳二七路小吃街 ，以往“脏乱差”的街面形象已经焕然一新。站在路口印入眼帘的便是一块电子大屏幕！实时显示着整条街90多家摊贩、店铺的食品安全监管信息，走进小吃街每一家店铺门口都生成一个“二维码”作为唯一的身份证 。以便市民和监管人员能够查询店铺信息、营业资质、证件信息和市民评价；而在小吃街及摊贩店铺内都布控着监控摄像头！随时监控食品安全，街区内设置的电子大屏幕上会实时动态公开摊贩信息、监管信息、食品原料快检信息、积分实时排名等内容 。实现“可视化”监管 ！
二七路小吃街路口的电子大屏幕，实时显示着食品安全监管信息。
“摊贩信息、监管记录、食品原材料快检结果、摊贩积分、实时排名等内容的公开 ，使各监管方和社会公众都能及时掌握信息 。这是进一步拓展了政务公开的渠道 ！同时也深化了政务公开的内容，”据南明区市场监督管理局食安科工作人员介绍 。他们在大数据调度中心的“智慧共治·社会共享”平台上 ！开发出“二七路监管态势页面”供内部监看 ，总体掌握摊区食品安全态势；在小吃街路口电子大屏幕和街区内电视小屏幕上。对外展示“二七路小吃街食品安全监管”政务公开专题！这样以技术手段促进监管数据快速更新交换、融合应用 ，能更好地促进摊区食品安全社会化监管。
此外电子大屏和电视小屏上还不定期进行食品安全知识宣传、公益广告展播，让群众掌握必要的食品安全常识、提升消费选择辨别能力、掌握消费纠纷救济途径；在二七路小吃街食品安全快检室 。快检工作人员每天对摊位食品进行抽检 ！保障食品的安全，
食品摊规范化管理。贵阳二七路小吃街食品安全实现智慧监管_重庆食品流通许可证申请费用
！这样 多元的监管主体、互动协同的监管机制、高效智能的监管平台、开放共享的工作数据 ，在二七路小吃街摊区管理中激活生效 。多措并举打造诚信规范的经营环境、放心安全的消费环境和有利的市场监管环境！
街区内电视小屏幕上 ，正在播放食品安全信息 。
通过“三端一微”监管端口，人人均可参与监管。
在二七路小吃街，记者通过“南明共治”微信小程序。查看到了摊贩综合排名、基本信息、证件信息、过往监管记录、消费者评价、消费者问题反馈举报等多项内容 ！一下就能找到这里最受欢迎、评价最高的餐饮店铺 ，
据了解这是南明区市场监督管理局基于“智慧共治·社会共享”平台 ，结合“二七路小吃街食品安全监管”。开发打造的“三端一微”监管端口！这是方便、实用的智慧监管工具——通过南明智慧监管、智慧企业、智慧协同APP三个软件端和“南明共治”微信小程序 ，分别供市场监管局、小吃街管理方、摊贩、社区管理人员进行食品监管。对应的APP和微信小程序上设置有“摊贩监管”“集餐监管”两个针对性的应用模块 ！提供“扫码”检查、快速推送检查电子表格、自动匹配检查法律条款依据、在线上传检查记录等功能，
二七路小吃街一家店铺老板向记者展示扫码查看店铺的信息和评价，
监管端口运行一个月来，已产生市场监管局116条、小吃街管理方239条、社区60条日常监管记录 。主办方快检检测843次食品原料 ！摊贩在线签订安全承诺书90条，目前已有250余人使用过而 “南明共治”微信小程序 。页面浏览量达37950余次 ！
，“这个二七路小吃街干净整洁，餐饮卫生和安全很公开。很想为贵阳点赞！”一位重庆来的游客黄女士告诉记者 ，没想到在贵阳火车站附近的一条小吃街。对于食品安全做的如此细致！她表示很惊讶，
“你们在现场看到的这些摄像头监控的画面，市场监管局、群众、店铺、小吃街管理人员都可以看到。这是鼓励社会公众和监管人员一道 ！对摊贩进行监管 ，”南明区市场监督管理局工作人员介绍 。二七路小吃街区、摊贩店铺内摄像头所监控的画面实时链接到“智慧共治·社会共享”平台上 ！由市场监管局在大数据调度中心进行统一监测管理 ，同时摊贩店铺内视频归集到各家摊贩主体名下、实时同步到各APP和微信小程序上。供各方查看
食品摊规范化管理 ！贵阳二七路小吃街食品安全实现智慧监管_重庆食品流通许可证申请费用
，食品安全与社会治理现代化结合，“四化”思路建设“省局试点” 。
今年南明区市场监督管理局承接省局试点工作后 ，把二七路小吃街项目纳入“智慧共治·社会共享”大平台下建设 。将其作为食品摊贩集中区统一规范化管理的“试验田”！据介绍南明区市场监督管理局在建设理念上 ，把食品安全和社会治理现代化结合 。以社会治理效果为导向！深入探索“大数据+食品安全”监管新机制，推动食品安全治理理念的时代化、治理体制的现代化和治理方式的智能化 。将“信息化、积分化、可视化、社会化”的监管思路贯穿其中！针对食品摊贩体量大、规模小、监管难、环境乱等问题进行深入剖析 ，寻找基层经验 。
同时建立“联席”工作制度，市场监管局、社区、小吃街管理方不定期召开项目建设推进会 。多方参与食品安全监管 ！齐抓共管、社会共治成为各利益攸关方的共识，
二七路小吃街食品安全快检室内，快检员在进行检测 。
搭建权责分明的责任体系，落实好政府属地监管责任、市场主办方管理责任和摊贩主体责任。市场监管局协调各方 ！总体把握小吃街监管态势；社区负责做好摊贩备案存档工作，建立“一户一档” 。解决摊贩主体经营资格不合法的问题；小吃街管理方则负责摊区日常管理和每日食材快检！
引入积分制管理模式 ，各监管方对摊贩的经营合规性进行评分；消费者对摊贩卫生条件、服务态度等进行评价评分影响摊贩“美誉”。目前已产生350条消费者评价 ！提交问题反馈22个、处理好19个，各方数据按照相应权重进行综合计算后 。得出摊贩的分数和排名；辅以激励和惩戒机制！促进摊贩提高经营危机意识与守法意识，
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