人们最关心的一类食品价格又有了新的动态 ，农业农村部最新数据显示 。近期生猪生产出现转折性积极变化 ！生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升，生猪价格也回落趋稳。
随着生猪生产加快恢复 ，出栏生猪会逐步增加 。涨价预期回调 ！11月份活猪和猪肉价格明显回落，据监测11月第4周。全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元 ！猪肉价格每公斤51.22元，连续4周回落。比价格高峰分别回落16.7%和12.6%！
如何看待当前的生猪生产形势？即将到来的元旦春节期间供应形势又会如何？12月9日 ，本报记者采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。
当前全国生猪生产止降回升，据介绍中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现 。加上市场行情带动！养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产探底回升。
农业农村部:两节期间猪肉供应形势可能好于预期_宁夏个人食品流通许可证
首先表现在生猪存栏首次探底回升 ，据农业农村部对全国400个县定点监测。11月份生猪存栏环比增长2%！自去年11月份以来首次回升；能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升 。
！杨振海分析说，生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升 。表明全国生猪生产整体趋稳向好 ！从不同区域看，有18个省份生猪存栏环比增长 。比上月多6个；有22个省份能繁母猪存栏环比增长！比上月多5个 ，其中东北、西北、黄淮海、华东、华南等地区生猪生产恢复较快 。
数据显示规模猪场生产恢复势头更加强劲，11月份全国年出栏5000头以上规模猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1% 。均比10月份扩大1.4个百分点！已连续3个月环比增长 ，此外后备母猪销量回升。据对重点种猪企业跟踪监测！11月份二元后备母猪销量环比增长25.9% ，同比增长135%。表明养殖场户补栏增养信心进一步增强！
杨振海说生猪生产转折性积极变化的另一大表现是猪饲料产销量持续增长 ，据对全国饲料生产企业全覆盖监测 。11月份猪饲料产量环比增长6.9% ！猪饲料是生猪养殖的物质基础 ，猪饲料产量连续3个月环比增长。也反映出全国生猪生产恢复的好势头 ！
农业农村部:两节期间猪肉供应形势可能好于预期_宁夏个人食品流通许可证
虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升 ，但受生猪自然生长规律限制。从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间 ！由于今年6月至8月生猪存栏下降较快 ，按半年育肥周期。对应明年元旦春节期间生猪出栏将处于低位！加之元旦春节猪肉消费旺季到来，猪肉市场供应仍然偏紧。
“不过元旦春节期间猪肉供应形势可能好于预期”，杨振海认为尽管猪肉市场供应仍然偏紧 。但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素！元旦春节期间猪肉供应将有所增加 ，加上价格高位运行对消费也有所抑制 。整体供需形势可能好于预期！此外禽肉生产增加较多 ，牛羊肉生产也将增加。可以弥补部分猪肉供应缺口！肉食品供应总体有保障，
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