钱江晚报·小时新闻通讯员 嘉合 ，
你吃的肉菜安全吗？为贯彻落实食品安全“四个最严”指示精神，全面推进国家食品安全示范城市创建工作 。按照嘉兴市委、市政府的要求 ！嘉兴在全市范围内试点开展了“放心肉菜示范超市”的创建——以大型商超为主要对象，以肉、菜、鱼为重点商品 。通过创建单位自愿申报！县、市、省三级验收审核，
2018年度 ，嘉兴成功创建嘉兴戴梦得购物中心常睦路店、桐乡供销集团大发大超市、平湖大润发为浙江省“放心肉菜示范超市”。最近嘉兴戴梦得购物中心体育路店、锦江麦德龙嘉兴经济开发区商场 ！嘉善、海盐（大润发店）、桐乡一片姜山 ，共5家2019年度创建单位通过现场考核验收 。
社区超市“二维码”公开肉菜溯源 ，
“放心肉菜示范超市”创建单位桐乡市梧桐一片姜山食品超市位于桐乡齐福路 ，周边有东园小区、东方小区、茗仕园等。居民数量不少 ！
据悉该店于2018年4月28日开业，建筑面积1000平方。经营面积700平方！生鲜销售区域占总经营面积的60%，2019年该公司11家门店销售达 2亿元。其中生鲜品类销售为1.2亿 ！占总销售额的60%，
嘉兴5家“放心肉菜示范超市”通过现场考核验收_江西无食品流通许可证如何处罚
“提供纯正有机产品，保证质量护航食品安全。做基于百姓生活的服务平台！做百姓身边的放心肉菜市场，”齐福路店相关负责人介绍。每一个肉、菜都有自己专属的“身份证” ！走进超市来到任何一处肉菜面前，都可以看到价格标签上有一个二维码。例如用手机扫描“茭白”标签上的二维码 ！立马跳转链接 ，可以清楚地显示出该产品的无公害农产品产地认定证书、企业营业执照等相关信息 。
追溯体系的建立，使进入市场后的“放心肉菜”来源可查、去向可追、质量合格证明齐全。保障食品安全从源头做起！从采购模式上进行改变，该超市从源头上控制质量安全 。先后确定了蔬菜、水果、肉、蛋采购的重点区域 ！建立了一批稳定长期的基地直采渠道，长期合作的基地超过20余家。
值得一提的是，该超市拥有自己的快检室。购入快检设备和快检试剂！每天对预售肉、菜进行快检 ，设立检测公示栏。主动向消费者公示肉、菜等食用农产品源头采购管理、检验检测结果！积极接受社会百姓的监督 ，
目前嘉兴全市8家“放心肉菜示范超市”已先后与627家供货商签订了明确食品安全责任义务的采购合同，签订采购模式的合作协议92份。设置优质精品专柜41个 ！面积237平方米 ，汇集高标准的品牌41个。涉及食品237种！其中优质精品专区内引入的产品，100%实现二维码追溯。
“示范超市”全力确保“肉菜安全”
嘉兴5家“放心肉菜示范超市”通过现场考核验收_江西无食品流通许可证如何处罚
为保证创建工作顺利推进，嘉兴市场监管局先后多次组织人员赴杭州、宁波。考察、学习 “放心肉菜示范超市”创建工作中的经验和做法！并开展了大量的前期调研走访工作 ，
根据兄弟市的经验 ，结合嘉兴实际 。嘉兴市场监管局会同市财政局、农林局、商务局、海关等部门！共同就创建方案进行多次协商，并于2018年6月25日。以嘉兴市食品安全委员会、嘉兴市市场监督管理局的名义 ！联合下发了《嘉兴市 “放心肉菜示范超市”创建试点工作方案》，并专门成立了创建领导小组。
同时根据工作需要，制定出台了“放心肉菜示范超市”创建工作协商机制 。并在政策支持和经费保障上形成了共识！在整个创建过程中 ，嘉兴各级市场监管部门积极做好各项检查指导工作。市局2年中先后3次组织创建领导小组成员单位进行督查 ！梳理各类问题97个 ，召开座谈会4次。现场解决问题2次！
为使创建工作突出安全和放心，嘉兴市场监管局加大对创建单位的监督抽检力度。对优质精品专柜内的农产品实行全覆盖抽检！2年来共对创建单位实行定量检测611批次 ，同时参与创建的超市均自行建立了检测室。每天对预售肉菜进行快检！通过公示板或者电子载体公示检测结果信息，对不符合食品安全标准的。一律不予上架销售！多阶段、多频次、多渠道检测，确保上市农产品质量安全 。
“下一步我们将继续以创建‘放心肉菜示范超市’为引领，全面推进大中型超市食用农产品销售规范化、标准化管理 。带动全市食用农产品质量安全全面提升！努力营造更加安全放心的食品消费环境，”嘉兴市场监管局相关负责人表示 。
嘉兴5家“放心肉菜示范超市”通过现场考核验收_江西无食品流通许可证如何处罚
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