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用这水果做零食 ，外焦里嫩没等女儿放学。老公就吃掉一大半！

作为一名下厨爱好者，每天最开心的就是看着家人满足地享受着我做的美食。一边吃一边夸赞我的厨艺 ！这一刻感觉所有的付出和用心都是值得的，每天接送孩子。来回的路上想得最多的就是今天给孩子给家人做什么好吃的！每天换着花样做美食  ，是我传递给家人爱的最简单最朴实的表达方式 。

四季更迭餐桌上呈现的美食  ，都顺应了季节的变化  。冬天太冷孩子明显吃水果少了！尤其是在南方城市 ，没有暖气不能像北方家庭  。在家里开着暖气就像过夏天一样任性 ！所以每到冬天 ，我都会用水果做一些小零食 。以保证孩子能够吃足够的水果 ！用这水果做零食，外焦里嫩没等女儿放学 。老公就吃掉一大半  ！

它就是苹果最近终于实现“苹果自由”了，从年初的十几块一斤 。到现在的四五块！可不得抓着机会多吃点（开玩笑了 ，无论什么过量都不好）。苹果含有丰富的膳食纤维和维生素 ！水分含量也很高，有“活水”之称。冬天干燥很适合吃一份拔丝苹果分享给大家 ！苹果这样做出来到底味道怎么样呢？具体做法分享给大家 ，一起来做一遍吧 。

苹果1个鸡蛋1个淀粉20克白糖20克食用油200毫升，

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1、准备食材：苹果洗干净去皮去核，之后切成块大约2厘米长1厘米宽1厘米厚即可；淀粉加入少许的水搅拌成淀粉液  。之后把鸡蛋打进去！搅拌均匀滴一滴醋去除鸡蛋的腥味，

2、苹果块一块一块放入淀粉鸡蛋液中 ，均匀的裹上备用 。

3、锅中加入200毫升食用油，大火烧至8分热。把裹好淀粉鸡蛋液的苹果块下锅 ！大火炸2分钟左右 ，中间翻面一次。炸至苹果块双面变黄！之后沥油捞出 ，

4、油继续加热后  ，苹果块再次下锅复炸 。1分钟左右炸至金黄 ！外皮酥脆捞出备用

5、锅里留少许的底油 ，把20克白糖倒入锅中。小火加热至糖全部融化 ！之后转中火熬制成糖色 ，倒入炸好的苹果块 。搅拌至每一块苹果块都沾上糖  ！即可关火

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1、苹果选脆甜的苹果，不要那种口感比较面的 。做出来口感不好！

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2、鸡蛋液中 ，记得要加入一滴醋或者一滴料酒  。去除下鸡蛋的腥味 ！避免影响口感 ，

3、如果有发粉糊，用发粉糊更好 。我家里没有就用淀粉代替了！

4、熬制糖色的时候，小火熬制成液体。不断搅拌之后转中火熬制成黏稠状 ！

以上就是今天的分享，更多美食菜谱和烹饪技巧。请持续关注甜妈更新！甜妈坚持分享美食，热爱生活健康饮食感谢你的阅读。你的每一份赞、每一份留言、每一份收藏、分享、转发 ！都是对我莫大的鼓舞 ，谢谢支持

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